8 Rețete vegetariene inimioare pentru luni fără carne / Mancare bautura

Refuzul de a consuma carne o zi pe săptămână nu este un concept nou - Președintele Woodrow Wilson a emis o proclamație în timpul Primului Război Mondial, îndemnând americanii să nu mănânce carne în zilele noastre pentru a ajuta la eforturile de război și pentru a evita raționalizarea. În timp ce această mișcare sa oprit după ce războiul sa încheiat, a devenit o tendință alimentară din ultima vreme. Cu vegetarianismul și veganismul devenind din ce în ce mai populare alegeri în dietă, Lunea Meatless ia lumea prin furtună.

Meatless Monday a fost fondată în 2003 de marketingul profesionistului Sid Lerner în asociere cu școala de sănătate publică a john Hopkins Bloomberg. Mișcarea este activă acum în 36 de țări. De ce impulsul mare de a mânca mai puțină carne Există numeroase probleme de sănătate, financiare și de mediu care diminuează cantitatea de carne pe care o consumați. Prin înlocuirea cărnii cu fructe, legume și cereale integrale, puteți scădea riscul bolilor cardiovasculare, al accidentului vascular cerebral, al bolilor de inimă, al diabetului de tip 2, al obezității și chiar al cancerului. Contul dvs. bancar va beneficia de asemenea, deoarece produsele, fasolea și cerealele sunt mai puțin costisitoare decât carnea. Impactul asupra mediului este un alt beneficiu uriaș. Consumul de carne mai puțin reduce consumul de apă, reduce gazele cu efect de seră și reduce dependența de combustibil.

Ideea este să nu treceți neapărat întreaga dietă, doar pentru a încerca să mâncați mese pe bază de plante luni. Pentru a începe, am găsit niște mese foarte delicioase, care vă așteaptă cu nerăbdare luni. Spuneți-ne cum merge!