Când a venit vremea să planificăm călătoria noastră în Boston, rezervarea la Stella a lui Chef Evan Deluty în South End a fost o decizie ușoară. Restaurantul a fost foarte recomandat de aproape toată lumea cu care am vorbit și, dacă nu era suficient, există ulei de trufe în linguine. Tabelul pentru patru, vă rog!
Ne-am bucurat de o cină minunată cu fermecătorul Erin și Andrew Gates care trăiesc în cartier și îl considerăm pe Stella un favorit local. Seara a început cu câteva cocktailuri - două dintre care am recomandat (vezi detaliile de mai jos) - care au fost ulterior urmate de o serie de perechi de vinuri. Chef Brett Williams a făcut o degustare delicioasă, inclusiv cea mai bună salată de sfeclă pe care am avut-o vreodată, linguina de ulei de trufe (preferata de seara a lui Alaina), o bolognesă tagliatelle și o spadă de pește. Apoi a venit desertul care a inclus două dintre favoritele lui Danielle: tiramisu și mere crostada. Trei ore mai târziu, ne simțeam destul de bine.
Chiar dacă a fost o seară de marți, fiecare masă din restaurant a fost un testament al calității experienței culinare. Dar, în ciuda mulțimii, interiorul complet alb se simțea cald și intim și nu era niciodată prea tare pentru conversație. Este confortabil în timpul iernii și are o terasă minunată pentru un mic dejun în aer liber în lunile de vară. Situat în South End din Boston, unul dintre principalele districte ale restaurantului din Boston, veți găsi Stella amplasată de-a lungul unei strazi cu arbori înconjurați de magazine frumoase, drumuri de cărămidă și arhitectură veche de secole.
Acesta este locul perfect pentru a vă bucura de o noapte de fete, o cină de afaceri sau o masă romantică pentru doi. Indiferent dacă vă opriți pentru brunch, meniul de aperitiv de 5 dolari (servit de la 4-6 pm luni - vineri), cina sau un mic dejun sau un desert târziu, recomandăm Stella în timpul șederii dvs. în Boston.
Iată ce recomandă la Stella:
COCKTAILS
Pom Bellini$ 8
vin roșu spumant cu Sf. Germain și rodiu pur
NU. 17 martini$ 9
Absolut Ruby Vodcă roșie cu aperol, St. Germain, și un strop de suc de grepfrut
VIN
Guado Al Tassoia $ 8я - alb
Vermentino, Toscana, Italia
Angelina$ 11 - roșu
Pinot Noir, Valea Râului Rus, CA
SALATĂ
Sfeclă marinată$ 11 - vegetarian
completă cu brânză de capră și crostini și gustată cu vinaigret de șampanie - această salată este atât ușoară, cât și aromă
Flatbread
Margherita16 dolari - vegetarian
roșiile roșii roșii se întâlnesc cu mozzarella proaspătă și busuiocul deasupra unei crusta crocantă crocantă
Quotra Funghi$ 17 - vegetarian
Shitake, crimini, stridii și ulei de trufe reprezintă o construcție de echipe la maximum
PASTE
tagliatelle$ 18
servit cu bolognese și Parmigiano-Reggiano
linguini$ 18 - vegetarian
ca în cazul în care sosul de cremă de sparanghel și uleiul de trufe nu sunt suficiente, oul fiert în vârf face ca acest fel de mâncăruri de paste să fie altul
antreu
Swanfish Siciliano$ 26
a servit stil turn turnat cu cartofi prăjiți, sparanghel și căprioare
DESERTURI
Spuma de ciocolata$ 6
cu biscotti zdrobiti
Apple Crostada$ 7
cu sos de caramel
tiramisu$ 6
un clasic italian