Uite, am înțeles - vrei să economisiți bani și știți că cei 5 $ + latți nu vă fac nici un fel de favoruri. Cu toate acestea, cafeaua de dimineață poate fi o sursă de bucurie atât de mică și simplă, adesea un obicei greu de rupt.
Dacă ți-am spus că poți să faci o latte la domiciliu care să riște tot ce ai lua la Starbucks sau la cafeneaua ta locală (și pentru o mică parte din preț) e atât de simplu încât să te distrezi pentru a dolari în complexul industrial de cafea în trecut.
Da, știu că îți permit obiceiul tău de cofeină - dar ar putea să economisiți bani în timp ce vă alimentați dependența, am dreptate
Deci, ce este un latte tradițional
Înainte de a discuta cum să facem un latte acasă, să vorbim despre ceea ce este de fapt un latte.
Una dintre cele mai populare băuturi de cafea din Statele Unite, o latte este o băutură espresso acoperită cu cel puțin șase uncii de lapte aburit, apoi acoperită cu o cantitate mică de spumă. Dacă spargeți spuma, aveți un alb plat și, dacă includeți mai multă spumă, aveți un cappuccino.
În America, dimensiunile mai mari (de la 12 până la 20 de uncii fiind standard) înseamnă că facem deseori latte cu duble sau triple focuri de espresso și uneori adăugăm arome cum ar fi aromele de vanilie, caramel sau aromă sezonieră.
Cum sa faci casa ta la tine acasa
Găsiți, depozitați și mănâncați fasolea potrivită
Băutura bună începe cu fasole bună. Pentru cea mai bună degustare de latte posibilă, vă puteți îndrepta spre magazinul dvs. preferat de cafenea locală (în mod ideal unul care se rotește pe propriile lor! Yum!) Și discutați cu barista despre prăjiturile lor de espresso. Dacă acest lucru nu este posibil, există opțiuni la nivel național, precum StumptowniaCoffee Roasters. De asemenea, uneori, iau espresso organică de la Sprouts sau Whole Foods și așa mai departe, deci este doar o chestiune de gust!
În mod ideal, ar trebui să vă depozitați întreaga fasole într-un container etanș ca o boltă de cafea și apoi să le ștergeți într-o mașină de măcinat înainte de fierbere. Cu toate acestea, vă promit că nu voi apela poliția de cafea dacă utilizați mașina de spălat vasele (sau dacă aveți un barist care vă sparge fasolea la magazin). Doar asigurați-vă că le mănânci la consistența espresso foarte fină și le păstrați într-un container etanș.
Răsfoiți espresso (sau cafeaua)
Primul lucru este primul, va trebui să vă preparați espresso. Dacă nu aveți un aparat de espresso fantezist, nu vă temeți - există mai multe modalități accesibile pentru ao face acasă: puteți utiliza un Mokapot, un Aeropress sau puteți alege setarea de espresso la aparatul dvs. regulat de cafea. Alternativ, poți să faci o oală de cafea extra-puternică, cu o prăjitură întunecată. Nu este același lucru, dar va face treaba.
Alegeți siropurile dvs. aromate, dacă există
Un latte tradițional nu este îndulcit - dar nu suntem aici pentru a vă judeca predilecțiile. Dacă lăsați pentru băuturi sezoniere Starbucks, tot ce trebuie să faceți pentru a aduce acel gust la viață acasă este să ridicați o sticlă de sirop aromat la magazin alimentar sau online. ura!
Alege-ți laptele și-o
Câmpul vechi de lapte de lapte de 2 procente este cel mai ieftin și mai ușor de făcut abur - doar agitați într-un borcan de mason, cuptor cu microunde și voila. (Puteți utiliza, de asemenea, o spumă de lapte portabilă sau această versiune electronică la îndemână). Laptele de migdale, laptele de nucă de cocos și laptele de ovăz pot fi utilizate ca înlocuitori de lapte: nu vor spuma în cuptorul cu microunde, nici la 2 procente,.
Asamblați-vă capodopera
Dacă vrei să faci o latte fierbinte
Pasul unu: Se toarnă două linguri de aromă aleasă de dvs. în fundul unei cani mari. Pentru băuturile pe jumătate dulci, folosiți doar o lingură. Aromele multiple pot fi, de asemenea, amestecate, dar experimentați pe propriul risc
Pasul doi: adăugați espresso în cană. Aceasta poate fi o singură, dublă sau tripla împușcătură, dar regula generală este de 1/3 espresso la 2/3 lapte.
Pasul trei: Folosind o lingură pentru a ține spuma, umpleți restul canei cu laptele tău aburit. În partea de sus cu un dollop de spumă de lapte, dacă doriți. se bucura.
Dacă vrei să faci un latte cu gheață
Pasul unu: Se toarnă aromă, espresso, lapte și o mână de gheață într-un agitator de cocktail sau recipient cu un capac. Se agită viguros.
Pasul al doilea: Umpleți un pahar sau un pahar cu gheață, apoi vărsați-vă creația peste vârf. se bucura!
Ia-o cu tine!
Bucurați-vă de espresso la domiciliu în timp ce citiți ziarul sună idilic, dar nu este realitatea pentru majoritatea dintre noi. Dacă vă îndreptați spre muncă, turnați-vă creația delicioasă în cana de călătorie sau paharul de alegere și aduceți-o cu dumneavoastră. Reduceți deșeurile de hârtie nebunești, care creează cești de cafea, așa că vă lăsați pe spate.
ÎMBUNĂTĂȚI NECESITĂȚILE
