După părerea mea, cea mai bună vacanță absolută este cea mai bună. Când sunteți înconjurat de mâncare, cea mai apropiată familie și de prieteni și un sentiment cald de strângere, este ușor să vă simțiți ca acasă (indiferent de cine gazduieste!). Ziua Recunostintei este, de asemenea, timpul perfect pentru a prezenta retetele traditionale ale familiei, indiferent daca este vorba de o placinta cu dovleac sau de o caserola de fasole verde care a fost transmisa din generatie in generatie.
Sunt mereu curios despre povestirile din spatele traditiilor de Ziua Recunostintei, precum si sfaturi si trucuri pentru a arunca petrecerea perfecta si pentru a descoperi noi retete, si i-am atins pe cititorii nostri sa auda gandurile lor,.
Herb și untul au prăjit Turcia cu vin alb, Pan Gravyiavia Harvestul copt
Felul principal
Cel mai bun mod de a executa o masă de Ziua Recunoștinței cu succes este de a planifica înainte și de a decide ce doriți să serviți. Sora mea și cu mine stăm împreună și vină cu un meniu cam două săptămâni înainte. Din meniu, vom scrie o listă de ingrediente necesare pentru fiecare fel de mâncare. Întotdeauna ajungem la mai multe magazine (magazine de specialitate și piețe diferite ale fermierilor) pentru a obține totul. Este întotdeauna o aventură distractivă, aproape ca o vânătoare de scafandru. În ceea ce privește pregătirea curcanului meu, mi-a plăcut să mănânc curcanul meu 24 de ore înainte de cină într-un amestec de apă sărată, umplut cu aromatice: morcovi, telina, ceapa, piper negru și semințe de gazdă. De acolo, puteți coace, prăji, gratar sau fum curcan. Briana Riddock, Flacon de condimentare
Dacă aceasta este prima dată când gătiți cina de Ziua Recunostintei pentru familie sau prieteni, faceți toată lumea o favoare și faceți-vă un proces de fugă. Gatiti intregul lucru la o saptamana sau doua pentru a practica. Alaina și Danielle, co-fondatori (vedeți mai multe aici: experiențe de gătit cu experiență)
Secretul este că untul brun este mai bun decât untul normal. Untul de bere durează doar câteva minute și are ca rezultat un unt mai bogat și mai aromat. Un unt brun înainte de al adăuga la cartofii tăi, încălzindu-l într-o tigaie la foc mediu. Lăsați încet untul să ajungă la un balon constant și se va rupe încet. Untul trece de la rumenit la ars rapid, reducând astfel căldura până la scădere imediat ce începe să se înroși. Kitul Graham, Kittchen
Retete pentru a incerca:
Turcia ușoară cu sos de usturoi și merișor via Bite Me More
Pomul de mâncare curată cu miere slabă prin intermediul Back to Roots
Ciorchini de porc cu mere spiced via Sew You Think puteți găti
Slow Cooker Turcia BreastявяяLiving Lou
Pui întreg de prăjit cu ierburi prin Coley Cooks
Vezi deasemenea: Sandwich-uri de salată de 10 minute
Fasole verde, stil sudic prin Amy în bucătărie
Garnituri
Miezul meu de plecare este cremă de ceapă de perle și ciuperci pentru bebeluși. Bunica mea nu a servit niciodată Ziua Recunoștinței fără ea și până în prezent, masa se simte întotdeauna incompletă fără ei. Îți sugerez să faci un plan (lista de produse alimentare, meniul, ceea ce poate fi făcut înainte, etc.) și păstrarea lucrurilor simple, preparate tradiționale, sunt ușor de făcut și nu vor dezamăgi niciodată. De asemenea, cel mai bun partener de gătit (citiți: fără stres) este un pahar de vin! Alyssa Ponticello, Chef de pistă
Îmi testez părțile aici și acolo cu câteva săptămâni înainte de a mă asigura că pot modifica ceva înainte de ziua cea mare. Voi face o parte planificată cu cina mea obișnuită în fiecare săptămână, deci este un efort minim, dar nu trebuie să vă faceți griji cu privire la încercarea unei noi rețete [ziua de Ziua Recunostintei!] Lauren Brenner,Îmbrăcăminte de îmbrăcăminte
Cred că cel mai bun mod de a pregăti un fel de fel de mâncare pe care toată lumea îl va iubi cu Ziua Recunoștinței este să-l păstrați simplu. Uneori putem merge nebune, încercând noi arome și testarea următorului cel mai bun lucru. Dar pe o vacanță ca Ziua Recunostintei, este mai bine să rămâi cu arome clasice pentru a ține pe toată lumea fericită. Giselle, Jurnalul unui ExSloth
Sfatul meu cel mai mare este să serviți un fel de mâncare pe care îl iubiți cu adevărat! Turcia și piureul de cartofi sunt o tradiție clasică de Ziua Recunostintei, dar de ce nu facem un favorit al familiei Suntem italieni și am început recent să fabricăm paste de casă în fiecare an. Uneori curcan sau șuncă - dar întotdeauna paste făinoase. Christina, Destul de delicios
Retete pentru a incerca:
Casă verde de fasole prin Show Me the Yummy
Băutură lentă de cartofi prăjiți usturoi prăjit prin Little Jar Spice
Sos de ciuperci cu ciocolată albă via The Beeroness
Cartofi dulci biscuiți mexicani prin Cimbră și Iubire
Pur și simplu cel mai bun umplutură prin intermediul blogului Basty Tasty
Orange roșu de vin Spritzer prin Miere și Birch
Cocktail-uri
Când găzduiesc o petrecere, eu fac de obicei un pitcher de semnătură sau băutură de pumn care este un pic de fantezie și câteva siropuri diferite aromate simple. Oaspeții pot juca mixologul adăugând siropuri simple funky la băuturile lor tradiționale (gin și tonice, martinis etc.). Pot să creez un cocktail minunat, fără să fiu barman toată noaptea și toată lumea poate să aibă un moment minunat. Jenny Bullistron, Miere și mesteacăn
Îmi place un cocktail bun și vreau să fie coeziv cu masa, așa că petrec timpul cercetând și dezvoltând un cocktail (sau doi) care folosește și îmbină aromele zilei. Arome cum ar fi șuncă, sirop de arțar, merișor și pereche de mere în mod fantastic cu mâncăruri tradiționale de Ziua Recunostintei. Kaitlyn Kessler, Crown Fox
Retete pentru a incerca:
Spiced Apple Margaritas prin Cookie și Kate
Grapefruit Rosemary Fizz prin Gândul fericit
Cranberry Ginger Ale Rozmarin Cocktail via Girls On Bloor
Sangria de iarnă prin intermediul Bakeaholic Mama
Ginger Whiskey Sour prin intermediul Lynsey Loves Food
Rețetă proaspătă de mereявяяЕтуел 101
Deserturi
Nu vă stresați prin crearea unei rețete complexe pe care nu ați încercat-o niciodată înainte. Coaceți ceva în care sunteți încrezători și îmbunătățiți-l prin prezentarea sau garnizoanele. Este uimitor ce poate face un strat de crustă de plăcintă în jurul marginea faimosului plăcintă de dovleac din familia ta! Ashley Minck, Minck.co
Dacă oamenii vă oferă ajutor, luați-o! Chiar dacă spălați feluri de mâncare pe măsură ce mergeți, sau puneți masa sau păstrați pe cei mici ocupați. Acceptați căi mici [de ajutor] pentru a face ziua mai ușoară și mai plăcută pentru toți, inclusiv pe voi înșivă. Și nu este nici o rușine într-o plăcintă de magazin! Cunoaște puterile tale! Shannon Sorenson, Dancing Studio Lily
Un mod nemaipomenit de a vă asigura că desertul este consumat (chiar și pe o masă completă de desert) este de a face ceva ușor de servit! Cookie-urile și cupcakes-ul sunt minunate, dar dacă faci o prăjitură sau un brânză, asigurați-vă că o tăiați în avans. Nu vrei ca oamenii să treacă peste asta, pentru că nu vor să fie primii care au tăiat în ea. De asemenea, îmi place să adaug un răsucire amestecurilor în cutie, cum ar fi adăugarea de caramelă sărată și covrigi, pentru a bloca măruntaiele. Delicios și foarte ușor!Megan Ronecker, Ruby și Sass
Păstrați-o simplă și capricioasă. În cartea mea, un desert cu adevărat mare poate fi făcut înainte, nu necesită mai mult de cinci ingrediente și include o răsucire pentru gustative. Oh, și nu poți niciodată să mergi prost cu ciocolată neagră sau un bar de topping. Kelsey Harp, Koharp
Retete pentru a incerca:
Pumpkin Pie Cream Puffs prin intermediul Drobbles de Farmgirl
Pumpkin PieiaRice Krispies tratează prin doar o gust
Dovleac de dovleac prin intermediul Analog Eats
Dulciuri de cartofi dulci prin Yummy Crumble
Pecan Pie via dacă dai o blonda o bucătărie
Vezi și: 4 Deserturi pentru toată lumea la Ziua Recunoștinței
Vegan Ziua Recunostintei Umpluturaявяяя bine și complet
Nevoile sau restricțiile dietetice
Aflați alergii și restricții înainte de a vă planifica meniul și organizați pentru a reduce stresul! Păstrați o listă la îndemână în bucătăria dvs., astfel încât să nu uitați ce ingrediente ar trebui să steercleclear. Alison Marras, Alimente de Marte
Dacă nu pot satisface fiecare cerere sau alergie în fiecare fel de mâncare, cea de-a doua opțiune este de a include mai multe versiuni ale unor părți similare, cum ar fi legumele vegetale rădăcinoase cu cartofi dulci și caserola tradițională de cartofi dulci. În acest fel există o varietate largă de laturi pentru ca toți să se simtă ca și cum ar fi avut destule mâncare chiar dacă nu au încercat totul pe masă. Katie Shields, Sincer hrănit
În loc să vă gândiți la ceea ce nu puteți face, aveți câteva rețete în mână, în cazul în care cineva este gluten sau lapte liber sau chiar fără produse animale. Printre opțiunile excelente se numără legumele rădăcinoase prăjite cu ulei de măsline, sare și piper, roz și rozmarin, o salată verde mixtă cu suc de butterut, cireșe uscate și păstăi (și, bineînțeles, feta sau brânză de capră! Chiar si iubitorii de carne le vor adauga la farfuriile lor, plus culoarea impacheteaza o mare pumn pentru masa de Ziua Recunostintei! Lauren Carnes, Fotografia lui Lauren Carnes
Retete pentru a incerca:
Quinoa, dovleac și Salata Kale prin Green vi
Roșii morcovi curcubeu prin Dish by Dish
Salata de Kale cu tofu prăjit și ghimbirul Miso prin Nibbles sănătoase și biți
Supă de dovleac cu lapte de cocos și ghimbir via The Little Pine
Dovleac și macaroane prin realizarea de cimbru pentru sănătate