Pepenele de pepene sunt o viță de cocos care se deplasează și traversează în familia de plante cu flori Cucurbitaceae. Speciile provin din Africa de Sud, cu o dovadă a cultivării sale în Egiptul Antic. Aruncați o privire mai jos pentru 27 de distracții și mai multe informații interesante despre pepene verde.
1. Pepenele de pepene sunt cultivate în zone tropicale și subtropicale din întreaga lume pentru fructele sale comestibile mari, care reprezintă un fel de boabe special, cu o crustă tare și fără diviziune internă.
2. Carnea dulce și suculentă a pepenelui este de obicei roșu până la roz, cu multe semințe negre, deși soiurile fără semințe au fost cultivate.
3. Pepenele pot fi consumate crude sau murate, iar coaja este comestibilă după gătit.
4. Un efort considerabil de reproducere a fost pus în varietăți rezistentă la boli de pepene verde.
5. În secolul al XIX-lea, Alphonse de Candolle a considerat că pepenele verzi sunt indigene în Africa tropicală.
6. Dovezi de cultivare a pepenilor verzi în Valea Nilului au fost găsite încă din mileniul II î.Hr..
7. Semințele de pepene galben au fost găsite la cele douăsprezece dinastice și în mormântul lui Faraon Tutankhamun.
8. În secolul al VII-lea, pepinierele erau cultivate în India și, până în secolul al X-lea, ajunsese în China, care este cel mai mare producător de pepeni.
9. Maurii au introdus pepene verde în Spania și există dovezi că a fost cultivată în Cordoba în 961 și, de asemenea, în Sevilla în 1158.
10. Coloniști și sclavi europeni din Africa au introdus pepene verde în Lumea Nouă. Crescătorii spanioli au crescut în Florida în 1576 și au fost crescuți în Massachusetts până în 1629.
11. Pepene de nucă fără coajă au fost inițial dezvoltate în 1939 de oameni de știință japonezi care au reușit să creeze hibrizi triploizi fără semințe, care au rămas inițial rari deoarece nu aveau rezistență suficientă la boli.
12. Pepenele de pepene roșii au devenit mai populare în secolul XXI, crescând până la aproape 85% din vânzările totale de pepene verde în Statele Unite în 2014.
13. Egiptenii au ilustrat pepene verde în desene pe pereții mormintelor și chiar au lăsat pepene verde cu morții lor pentru a le hrăni în timp ce călătoreau prin lumea interlopă.
14. Deoarece pepeni verzi sunt originari din Africa, ei au nevoie de condiții fierbinți și insorite pentru a se dezvolta. Unele soiuri au nevoie de până la 130 de zile calde pentru a fi coapte.
15. Conform Guinness World Records, cea mai mare pepene verde cultivată vreodată a fost cultivată în Arkansas de Lloyd Bright și a cântărit 268,8 lire. Recordul a fost stabilit în 2005 la concursul Hope Arkansas Big Watermelon.
16. Pepenele de pepene sunt alcătuite din 92% apă. De fapt, unii exploratori timpurii purtau pepeni verzi în loc de cantine.
17. Peste 300 de tipuri de pepeni sunt cultivate în Statele Unite, cu toate acestea, doar aproximativ 50 de soiuri sunt cultivate pentru magazine alimentare.
18. Dulceața pepenilor poate fi măsurată pe o scară Brix. Cele mai multe pepeni verzi sunt cuprinse între 9 și 10 pe scara Brix. Foarte dulce pepene verde măsura 11 la 12 pe scara Brix.
19. Ne gândim la un pepene verde ca pe un fruct datorită gustului său dulce, dar pepene verde este de fapt o legumă. Acesta aparține familiei cucurbit și este legat de dovleci, castraveți și squash.
20. În Egipt și Africa, oamenii adesea împerechează pepene verde cu brânză de sare feta. Sarea scoate sucul și aroma pepenei.
21. Pepenele verzi au doar 40 de calorii pe cană, dar au mai multă licopen decât orice alt fruct sau legume. Lycopenul este un antioxidant puternic care poate reduce inflamația și distruge radicalii liberi.
22. Japonezii cresc pepene verde pătrat prin plasarea cutiilor de sticlă pătrate în jurul unui fruct în creștere astfel încât să devină pătrat pe măsură ce crește. Japonezii, ca ei, pentru că sunt mici, nu se rostogolesc și se potrivesc perfect la frigider.
23. Jason Schayot este un specialist în spumă de semințe de pepene verde. El deține recordul mondial pentru semințe de pepene verde scuipând la 75 de picioare 2 inci, pe care le-a stabilit în 1995.
24. Pepene verde este legume oficiale din Oklahoma.
25. Americanii consumă mai multă pepene verde decât orice alt fruct.
26. Mark Twain iubea pepene verde și la numit hrana îngerilor.
27. În sudul Rusiei, pepene verde sunt uneori conservate prin fermentarea lor împreună cu varza, la fel ca merele.