Berea este una dintre cele mai vechi și mai consumate băuturi alcoolice din lume, iar a treia cea mai populară băutură în general după apă și ceai. Berea se prepară din boabe de cereale, cel mai frecvent din orz malț, deși se utilizează, de asemenea, grâu, porumb și orez. Aruncați o privire mai jos pentru 30 de informații mai interesante despre bere.
1. În timpul procesului de fabricare a berii, fermentarea zaharurilor de amidon din must produce etanol și carbonarea în berea rezultată.
2. Cele mai moderne bere sunt preparate cu hamei, care adaugă amărăciune și alte arome și acționează ca un conservant natural și agent de stabilizare.
3. În berii comerciale, efectul de carbonare naturală este adesea eliminat în timpul procesării și înlocuit cu carbonarea forțată.
4. Unele dintre cele mai vechi scrieri ale omenirii se referă la producerea și distribuirea berii: Codul lui Hammurabi include legi care reglementează bere și saloanele de bere și "Imnul către Ninkasi", o rugăciune la zeița mesopotamică a berii, a servit atât ca o rugăciune și ca o metodă de reamintire a rețetei de bere într-o cultură cu câțiva oameni înzestrați.
5. Berea este distribuită în sticle și cutii de conserve și este, de asemenea, disponibilă în mod curent pe schiță, în special în pub-uri și baruri.
6. Industria de fabricare a berii este o afacere globală, formată din mai multe companii multinaționale dominante și din multe mii de producători mai mici, de la fabrici de bere la fabrici regionale.
7. Puterea berii moderne este, de obicei, de aproximativ 4% până la 6% alcool în volume, deși poate varia între 0,5% și 20%, unele brevete creând exemple de 40% ABV și mai sus.
8. Berea face parte din cultura multor națiuni și este asociată cu tradiții sociale, cum ar fi festivalurile de bere, precum și o bogată cultură a puburilor care implică activități cum ar fi crawlerele pub-urilor și pub-urile, cum ar fi barul de biliard.
9. Cenosilicaphobia este frica de o sticlă de bere goală.
10. Cea mai lungă mahmureală din lume a durat 4 săptămâni după ce un scotan a consumat 60 de puf de bere.
11. Cea mai puternică bere este că lumea are un conținut de alcool de 67,5%.
12. Amsterdam plătește alcoolicii în bere pentru a curăța străzile: 5 cutii de bere pentru o zi, plus 10 euro și tutun.
13. Berea nu a fost considerată o băutură alcoolică în Rusia până în 2013.
14. Până în anii 1970 în Belgia, bere de masă a fost servită în refectoriile școlare.
15. La Campionatul Mondial purtător al soției în Finlanda, primul premiu este greutatea soției în bere.
16. Există o bere preparată din banane în Africa.
17. Templul Wat Pa Maha Chedi Kaew din Thailanda a fost construit cu 1 milion de sticle de Heineken și o bere locală.
18. Mai multă bere Guinness este beat în Nigeria decât Irlanda.
19. Există unele dovezi că berea a fost produsă la Gobelki Tepe în timpul neoliticului pre-ceramică.
20. Cea mai timpuriuă dovadă chimică clară despre berea de orz datează la aproximativ 3500 - 3100 î.Hr., de la locul lui Godin Tepe din Munții Zagros din vestul Iranului. Este posibil, dar nu dovedit, că datează din nou până la circa 10.000 î.Hr. când cerealele au fost pentru prima dată cultivate.
21. Berea este înregistrată în istoria scrisă a Irakului antic și a Egiptului antic, iar arheologii speculează că berea a contribuit la formarea civilizațiilor.
22. În timpul construirii marilor piramide din Giza, Egipt, fiecare lucrător a primit o rație zilnică de patru până la cinci litri de bere, care a servit atât pentru nutriție, cât și pentru răcoritoare, crucial pentru construcția piramidelor.
23. Xenofon a menționat că în timpul călătoriilor sale, berea era produsă în Armenia.
24. Berea a fost răspândită prin Europa de triburile germane și celtice încă din anul 3000 î.en și a fost preparată în principal pe scară națională.
25. Unele fabrici de bere au dezvoltat beri pentru a se alătura cu alimentele. Vinovatul scriitor Malcolm Gluck a contestat nevoia de a combina berea cu alimente, în timp ce scriitorii de bere Roger Protz și Melissa Cole au contestat această afirmație.
26. În Argentina, partidele politice au propriile mărci de bere.
27. Primele avioane ale Norvegiei au fost rezolvate după ce ucigașul și-a predat arma în schimbul mai multor bere.
28. Atunci când omul de știință Niels Bohr a câștigat Premiul Nobel în 1922, fabrica de bere Carlsberg ia dat o livrare perpetuă de bere prins în casa lui.
29. În 1963, Albert Heineken a creat o sticlă de bere care ar putea fi folosită și ca cărămidă pentru a construi locuințe durabile în țările sărace.
30. Ca regulă generală, berea mai întunecată și amară are un conținut mai ridicat de alcool.