Există puține lucruri în lume pe care le iubim mai mult decât oameni amuzanți, mâncăruri delicioase și un blog grozav. Combinați toate cele trei și veți obține Joy Baker, blogul popular de gătit de Joy Wilson. La citire Bucură-te de Baker, nu există nici o îndoială că veți simți ca și cum tocmai v-ați dat peste blogul unui prieten cel mai bine pierdut. Acest brutar auto-învățat a devenit un nume de uz casnic prin bloguri, fotografie și stil care sunt la fel de delicioase ca confecțiile ei, conectându-se cu cititorii ei și aderând la comunitățile online de coacere. Anul acesta, Joy a publicat prima sa carte, Bucurați-vă de cartea de bucate Baker, dovedind că munca grea și un pic de umor pot merge mult. Cu nominalizări și premii, cum ar fi The Best Baking and Dessert Blog din 2011 Saveur și unul din blogurile celor cincizeci de alimente din lume de către Londra Times, Joy a avut un impact major asupra lumii alimentare online!
Pe Bucură-te de Baker, veți găsi rețete pentru totul, de la clasice simple, cum ar fi plăcinte de mere și ciocolată cookie chip, la răsuciri unice pe elementele de bază, cum ar fi sandvișuri franceză supă de ceapă și paste făcute manual, proaspete. Dar ceea ce ne place cel mai mult despre blog este capacitatea Joy de a încorpora personalitatea și experiențele sale din viața reală în fiecare post. Sentimentul ei de umor și onestitate în scrisul ei este revigorant și angajat. Astăzi, Joy împărtășește cu noi cum a căzut într-o carieră de coacere și blogging-uri, o înțelegere a mărcii sale și câteva linii unice, cu siguranță că te fac să râzi. Doamnelor, îndreptați-vă spre locul ei, coaceți ceva dulce, turnați o ceașcă de cafea și stați înapoi pentru a vă bucura de acest interviu pe calea cea bună! Veți fi un fan instantaneu Joy (în cazul în care nu ați fost deja)!
Numele complet: Joy Wilson
Vârstă: 31
Anul cand ai inceput Joy The Baker: 2008
Cadrul didactic (școală, formare, specializări, diplome, etc.): Primul meu instinct este să spun Școala de Hard Knocks, dar asta nu este chiar adevărat. Am mers la Universitatea din Washington din Seattle și am studiat Literatura și Playwriting în limba engleză.
Cum ai început să te implici în industria culinară
Am lucrat în industria culinară de când eram adolescent. Folosesc ușor termenul de "industrie culinară", deoarece prima mea baie în piscina culinară era la magazinul de scoop Ben și Jerry. I am fost prima dată introdusă în bucătărie și minunile pe care le-a făcut tatăl meu când eram foarte mic. El ma învățat tot ce știu despre plăcintă, prăjituri și sos bun de spaghete.
Când ai început blogul tău, Joy The Baker Care au fost intențiile dvs. pentru asta când ați început În ce moment ați început să vedeți blogul dvs. ca ceva mai mult decât un hobby
Am inceput Joy the Baker in ianuarie 2008. Tocmai am petrecut prea multi ani in colegiu (am absolvit cand aveam 25 de ani) si am lucrat ca un brutar profesionist si asistent personal. Bucură-te de Baker ca o modalitate de a documenta toate lucrurile care ieșeau din bucătăria mea. Interesele mele în a începe blogul au fost oarecum haphazard; Am fost condus de o nevoie nerezonabilă de a-mi documenta mâncarea și rețetele - am vrut doar să le împărtășesc tuturor. Din prima zi, mi-am luat foarte serios blogul, dar am luat-o serios în capul meu. Întotdeauna încercam să învăț mai multe, să fac mai frumoase poze, să fac mai multe rețete delicioase și, în general, să fiu depășită. blog-ul a fost mai mult decât un hobby pentru mine, a fost spațiul pe care l-am creat pentru a mă împinge înainte.
Ați evoluat de la bloggerul alimentar popular la autorul cărții de bucate publicate! Puteți să ne spuneți ceva despre acest proces Cum ați primit oportunitatea de a vă publica rețetele
Iată exact cum sa procedat. Ar trebui să vă avertizez, este foarte plin de farmec.
Unu: am fost abordat de un agent.
Doi: i-am ignorat agentul pentru luna. Nu am avut nici un gând în mintea mea că o carte de bucate era o posibilitate pentru mine.
Trei: яя Am fost din nou abordat de același agent.
Patru: i-am ignorat din nou agentul.
Cinci: i-am spus unui prieten despre lucrul agentului și agenției pe care mi-a dat-o cu capul.
Șase: am scris agentul înapoi. În cele din urmă.
Șapte: am încercat să o conving că scriam doar un blog prostește și mic și nu aveam nici o afacere fiind un autor publicat. Asta a fost pentru oameni ca John Steinbeck și Nigel Slater. Agentul ma ajutat să scriu o propunere de carte.
Opt: Agentul ma lovit în pantaloni. Propunerea a fost scrisă. Propunerea a fost vândută.
Nouă: am scris și am fotografiat o carte. Am călcat toate unghiile, mi-am pierdut părul, mi-am deranjat prietenii și m-am despărțit de iubi.
Zece: Am publicat o carte și, în mod miraculos, oamenii l-au cumpărat.
Ce sfaturi aveți pentru alți bloggeri de alimente care speră să își dezvolte blogurile Ce ați spune sunt cele trei ingrediente principale pentru un blog de succes
Consecvența este o afacere mare. Deci nu sexy, dreapta Dacă cititorii simt că pot conta de la tine pentru conținut consistent, fiabil, frumos, ei vor reveni cu siguranță.
Cele mai multe bloguri pe care le iubesc au o calitate aspirationala. Mi-au aratat ceva frumos si apoi ma fac sa simt ca pot avea acelasi fel de frumusete in viata mea. Am incercat sa urmez aceeasi cale in blogul meu.
În cele din urmă, accesibilitatea este importantă. Îmi place pentru cititorii să se simtă ca ei să se poată conecta cu mine pe Facebook și Twitter. Ea face ca experiența blogului să se simtă mai personală decât doar bloggerul și cititorul.
Ce făceai înainte ca blogul tău să devină un nume de uz casnic și că rețetele tale au fost publicate. La ce moment ai trecerea la crearea blogului și a tăiat singura sursă de venit
Numele de familie nu poate fi adevărat.
Înainte de a începe să lucrez la blogul meu și să fac rezervări cu normă întreagă, am lucrat într-un restaurant minunat ca monger de brânză. Știu o cantitate obscenă de cunoștințe despre brânză în creierul meu.
Atunci cand pozitia mea la restaurant nu mai era disponibila (asta e un mod frumos de a spune ca am fost concediat), am avut de ales sa fac: sa inceapa imprimarea CV-urilor sau sa ajung in bucatarie cu camera mea.
E ca și cum aș fi fost împins de pe o stâncă și am luat marele salt de acolo.
Mi-a trebuit un an de bile la blogging-ul de pereți, înainte de a mă simți confortabil în alegerea pe care am făcut-o.
Da, tocmai am spus bilele la blogging-ul de perete.
Care au fost unele dintre cele mai mari provocări cu care v-ați confruntat în călătoria de a deveni un blogger profesionist și autor
Mă simt ca o femeie de afaceri accidentală. Bucură-te de Baker sa născut din această iubire absolută pentru mâncare și coacere și niciodată nu am anticipat că va deveni o afacere plină de suflete. Pentru că nu mă simt întotdeauna ca o femeie naturală, afacerea se simte uneori copleșitoare.
Cum v-ați creat cititorul în mijlocul tuturor celorlalte bloguri de alimente acolo
Am fost o femeie obsedata. Când mi-am început blogul, am decis că mă voi îmbăta complet în comunitate. M-am alăturat câtorva grupuri online de coacere și aș comenta munca non bloggerilor nonstop.ia Nimic pe care l-am făcut a fost proiectat special pentru a-mi construi traficul. Am fost cu adevărat interesat de munca pe care o creează alte persoane. Cred că a deveni o parte entuziastă și vocală a unei comunități în creștere a ajutat la construirea site-ului meu în timp.
Care este cea mai bună parte a jobului dvs. Partea cea mai provocatoare
Cea mai bună parte a slujbei mele este să fac ceea ce-mi place, să o împart cu oamenii și să mă simt conectat la o lume mai mare decât cea a mea. Îmi simt o legătură sinceră cu cititorii mei și sunt recunoscător pentru ei in fiecare zi.
Cea mai dificilă parte a slujbei mele este că nu există o plasă de siguranță și că asigurarea de sănătate este scumpă.
Descrieți-vă viața de zi cu zi. Ce înseamnă o zi în viața lui Joy Wilson
Mă simt de parcă trăiesc prin câteva zile minunate. În unele zile, mă aflu în bucătărie, creând rețete și împușcată. O voi urmări cu redactarea fotografiilor, cu scrisul și cu ceea ce îmi place să spun e-mail. În unele zile sunt toate lucrările de bucătărie și calculator, urmate de o plimbare cu bicicleta, vin și popcorn pentru cină.
Fiecare zi este diferită. De asemenea, pot fi adesea găsite: într-un avion, învățând cursuri de gătit, ținând carne de vânătoare, artizanat amatori și pisici.
La ce punct ați avut succes în calitate de blogger și antreprenor
Nu am fost niciodata sa stau in succes. Eu incerc mereu sa ma imping, sa ajung mai inalt si sa-si stabileasca noi obiective.
Pentru ce urmează Joy The Baker Cum ți-ar plăcea să vezi evoluția carierei tale
Sunt atât de multe cu care vreau să fac Bucură-te de Baker!ea mi-ar plăcea să scriu mai multe cookbooks.ya Mi-ar plăcea să creez mai mult conținut media cu site-ul meu de podcasting, Homefries. Poate că televiziunea este în viitor. Orice ar fi în viitor, sper că voi purta un minunat blazer și îl voi întâlni pe Martha Stewart.
Cel mai bun moment al carierei tale până acum
În martie trecut, am mers în turneul de carte pentru a promova Bucurați-vă de cartea de bucate Baker. Sute de oameni au venit să mă vadă, în vârstă de cinci ani, și să-l îmbrățișez. Luna aceea a fost copleșitoare și emoțională. Mai mult decât mi-aș fi putut imagina vreodată. Pur și simplu uimitor.
Ce sfat le-ai da tatălui tău de 23 de ani
Nu ești genul de fată care se stabilește. Nu ține-te de rezolvare.