Îmi place să am o cămară organizată și stocată. Sincer, cea mai bună parte a unui cămară stocată este atunci când vă găsiți rețetele de cercetare care vă căutați pentru săptămână, și apoi descoperiți că ați avut deja majoritatea ingredientelor de mână (în afară de ingredientele proaspete sau specifice). În cele din urmă, având cele mai multe dintre aceste ingrediente disponibile la domiciliu, economisiți timp și bani la magazinul alimentar (mai ales dacă cumpărați majoritatea produselor de bază ale cămășii în vrac).
Am compilat o listă de ingrediente pe care mereu am ținut la îndemână sau încerc să repopul cât mai curând posibil și cele mai multe dintre ele le folosesc săptămânal. Dar amintiți-vă, acestea sunt articolele pe care le folosesc personal și de multe ori cred că vă vor fi de folos - dar, desigur, dacă aveți anumite restricții dietetice sau alte preferințe, lista dvs. de ingrediente pentru cămară ar putea părea puțin diferită.
Sursa: Design Love Fest
1. Capse de coacere
Mereu păstrez următoarele ingrediente de bază pentru coacere și restock după cum este necesar:
făină / făină integrală de grâu / drojdie activa
zahăr granulat / zahăr brun / zahăr pudră / Miere
praf de copt / sifon / sare de copt
extract de vanilie pură / pudră de cacao
ciocolată neagră / nucă de cocos mărunt / nuci / semințe chia
Retete pentru a incerca:
Pâine de ciocolată cu banane
Pâine de pâine cu banane
2. Condimente preferate
Condimentele sunt cheia pentru prepararea meselor aromate și pentru a le distruge. Deși există mai multe mese care necesită condimente specifice, nu puteți merge prost cu umplerea cămară cu aceste elemente de bază:
sare piper
oregano / busuioc / frunze de dafin / cimbru / patrunjel uscat
piper ardei roșu / ardei cayenne / boia de ardei / pudra de chili / chimion
nucșoară / ienupăr / cuișoare de pământ / scorțișoară
usturoi praf / sare de usturoi / ceapa de praf / ghimbir de pământ
Sursa: Dieta
3. Uleiuri necesare
Păstrez o varietate de uleiuri la îndemână pentru că o mulțime de rețete necesită uleiuri diferite. În primul rând, gatesc cu ulei de măsline, dar sunt momente când îmi place să adaug ulei de nucă de cocos sau să folosesc ulei de copt pentru coacere. Acestea sunt doar cele pe care eu le păstrez personal - în funcție de nevoile dvs. de nutriție sau de restricții, puteți păstra cele diferite stocate.
ulei de măsline / ulei de nucă de cocos / ulei vegetal / ulei de canola
4. Conserve de marfuri / stocuri și bulion
Conservele de legume și supă sunt cele mai bune ingrediente pentru a avea la dispoziție mese rapide. Sunt excelente pentru supe, casseroles și alte mese inimioare.
carne de pui, carne de vită sau de legume sau bulion
Conserve de legume la alegere (roșii cubulete, porumb și fasole neagră sunt întotdeauna în rotația mea)
suc de roșii, sos sau pastă
* Nu este tehnic, ci păstrează cartofi și ceapă în cămara mea de când sunt așa ceva - le folosesc într-o mulțime de rețete.
Retete pentru a incerca:
Skillet Paste fără gluten preparate cu turtă macră și roșii
Crema de supa de pui Tortellini
5. Cereale, lapte și legume
Cerealele și pastele sunt cele mai ușoare și mai rapide ingrediente principale (sau farfurie) pentru a face și cele mai ușor de depozitat în cămară. Cerealele, pastele și legumele pot fi combinate cu cele mai multe mirodenii și conserve de legume de mai sus pentru a face un fel de farfurie consistent pe un capriciu.
Cereale cum ar fi orez, quinoa, couscous, ovăz, oțel laminat și oțel, jaguar, meusli pre-mixt (și tipuri tradiționale de cereale pentru micul dejun)
Pâine asemănătoare spaghete, fettuccini, bowtie și cochilii
Legumesяlike fasole uscată, mazăre divizată și lentilă
Retete pentru a incerca:
Minestrone de iarnă
Supă de lămâie de fasole neagră
6. Gustări sănătoase
Sunt regina gustărilor. În ultimul timp, am fost în deplasare mult mai mult decât de obicei, așa că îmi place să amestec unele dintre aceste ingrediente împreună în sacoșe pre-ambalate pentru a lua cu mine.
Gustări cum ar fi popcorn, fructe uscate, o varietate de nuci, granola baruri, ияpretzelsyasunt toate opțiunile excelente.
Următoarele categorii de ingrediente sunt refrigerate din punct de vedere tehnic sau înghețate, dar am vrut să le includ pe acestea deoarece o mulțime de preparate de bază și de rețete generale folosesc aceste ingrediente discontinue:
Sursa: Little Spice Jar
7. Carne și fructe de mare
Sunt un tezaur de carne. Știu că sună amuzant, dar dacă fac cumpărături cu amănuntul și spionez o afacere pe piept de pui, carne de porc sau carne de vită, o să cumpăr în plus și o îngheț pentru o zi mai târziu. Crede-mă, poate să vină la îndemână pentru a biciui o cină de mâncare rapidă, sincer, după ce am plătit facturile și nu am schimbat prea mult (am fost toți acolo). Datorită unei cămară complet înmagazinate, nu este întotdeauna necesară o excursie suplimentară la magazin alimentar.
Cumpărați carnea în bulkja și depozitați individual în frigider(deci nu trebuie să dezgheți mai mult decât ai nevoie). Pentru a stoca cea mai mare parte a cărnii, împachetați în hârtie congelată, apoi împachetați bine în pungi din aluminiu sau din plastic. (Carnea ar trebui să fie bună în congelator timp de aproximativ trei luni.)
Retete pentru a incerca:
Unul Pot Easy Teriyaki Chicken
Crema de pui Piccata
8. Bazele frigorifice
Acestea sunt produse de bază frigorifice pe care le folosiți în fiecare zi (sau puteți folosi în rețete) - tot ce trebuie să aveți la îndemână.
ouă / lapte (include soia, migdale, caju și lapte de orez)
unt / borcan de usturoi /ysauces și condimente / suc de portocale
9. Fructe și legume congelate
Fructe și legume congelate sunt mari pentru a cumpăra în vrac și sunt o opțiune grozavă dacă doriți să faceți producția dura puțin mai mult. Fructele ar putea fi aruncate cu ușurință într-o pâine sau folosite pentru rețetă; legumele pot aduce adiții grozave la orice fel de mâncare.
Retete pentru a incerca:
Nucă de cocos, banane și berry Smoothies cu semințe de Chia
Zeita verde Smoothie Bowl
Sursa: Femeia Pionierului
10. Vinul
Vinul este grozav pentru gătit cu (și bea!) Și este mereu stocat în cămară - mereu!
Organizarea Cămară
Sunt o fraieră imensă. Dacă ar fi să arunci o privire în interiorul meu, veți vedea borcane din sticlă clară și containere de plastic pentru obiecte mai grele. Nu numai că aspectul organizat mă atrage, de asemenea, ajută-mă să văd ceea ce sunt jos, așa că știu când să restabilească. Câteva dintre capsele mele preferate de organizare a cămășii sunt borcane de mason, aceste recipiente de plastic (îmi păstrez cerealele, fulgi de ovăz și catfood în acestea), și toate aceste vitrine de sticlă pentru depozitarea la blatul de zahăr.Related: 5 idei pentru depozitarea bucătăriei organizate
Sursa: Practica Simplității