N-am fost niciodata copil problema atunci cand vine vorba de legume; Mi-a plăcut să mănânc broccoli și morcovi ca pe un copil (deși ochii mei vor să difere!) Și în calitate de adult, nu consider un fel de mâncare decât dacă există o formă de legume implicate.
Deși nu am o problemă care să încorporeze legumele cu alte legume, îmi place să găsesc modalități de înlocuire a acestora în rețete - mai ales când vine vorba de salate și paste făinoase. Nu mă înțelegeți rău, îmi place carbsя, dar dacă găsesc o rețetă care conține legume și paste făcute din când în când, este o victorie, corectă Când am adăugat o adâncime salatei mele cu o carrotara crocantă sau făcând o masă completă de legume, îmi place să-mi folosesc spiralizatorul.
Spiralizer de bază
Ce este spiralizarea
Produsele de spiralizare înseamnă pur și simplu transformarea legumelor în tăiței. • Spiritarea legumelor este o modalitate excelentă de a încorpora mai multe produse în viața ta. Adăugarea de legume spiralizate (sau fructe), salate de yto, caserole, paste și alte mese este o modalitate excelentă de a vă intensifica jocul cu nutrienți. Îmi place să folosesc un spiralizator pentru aspectajtoo - care se poate plânge să mănânce legume în formă de panglică
Produse spiralizatoare
Există multe spiralizatoare diferite pe piață. Spiralizatorul Paderno, Veggetti Pro Vegetable Slicer și Inspiralizeriare toate minunatele ponturi. Puteți găsi spiralizatoare online sau într-un magazin de specialitate bucătărie.
SpiralizingяAlternatives
Dacă nu doriți să investiți încă un spiralizator sau pur și simplu doriți să încercați tehnica ocazional, există și alte modalități de a obține aspectul spiralat. Aveți posibilitatea să utilizați un julienne peeler, un slicer de legume spiraled, sau un feliete portabile.
Cum se utilizează un spiralizator
Primul pas: Pregătiți toate ingredientele și configurați spiralizatorul la modelul de lamă dorit. Spălați legumele și coajați-le, dacă doriți. Tăiați ambele capete de legume pentru a le face să se învețe.
Pasul doi: Plasați legumele pe planul de spirale. Asigurați-vă că centrul sau coaja legumelor este aliniată la lama centrală circulară.
Pasul trei: Împingeți planorul din spate pe lamelele frontale și începeți să rotiți mânerul. Sfat: În funcție de tipul de spiralizator pe care îl aveți, poate exista un buton pe care îl puteți menține pentru a menține legumele înainte.
Pasul patru: Adunați legumele spiralizate într-un castron și curățați pulpa din zonă - poate deveni destul de murdar.
Fiți atenți la lamele ascuțite.
Rețete
Iată trei rețete simple pentru a vă începe în călătoria dvs. spiralizatoare.
Salată de salată de Apple cu brânză de capră
ingrediente
voinicică
1 măr pentru fiecare salată (bunicuță)
afine uscate
brânză de capră rumenită
nuci de pin
vinaigretteяdressing
Într-un castron mare, combinați arugula și cranberries uscate. Imprimați un vârf de sare și amestecați ingredientele. Folosind un strat gros, spiralizați merele și le puneți în bolul de salată. Se amestecă toate elementele până se încorporează bine. Topul salatei cu brânză de capră rumenită și nuci de pin. Slujiți cuyvinaigrette.
Pesto Zuchinni cu roșii Sundried
ingrediente
sos de pesto (am folosit aceasta reteta)
1-2 zucchini medii
1/3 ceașcă gătităquinoa
rosii uscate la soare
nuci de pin
Gatiti chinoa conform instructiunilor. Între timp, spălați și coajați dovleceii și plasați-le în spiralizator. Odată spiralizați, puneți dovlecei în castron mare de servire. Se amestecă în quinoa gătit și drenat, 1 / 4toto 1/2 ceasca amestec de pesto (la gust) și roșii uscate. Garniți cu nuci de pin și serviți.
Sparalizat Apple Crisp
ingrediente
pentru umplereя
10 mere de bunicuță, decojite cu capete decupate
2 linguri de suc proaspăt de lămâie
Zahăr granulat de 3/4 cane
1/4 cană de zahăr brun
1 făină de unică folosință
1 lingurita de scortisoara
pentru crisp
O 1/4 ceașcă de ovăz de modă veche
1 cană de făină universală
1 lingurita de scortisoara
1/2 linguriță de nucșoară
1 cană de zahăr brun
1/2 ceasca de unt topita si racita
1 linguriță extract de vanilie pură
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și untul un vas de copt de 913 inch. Pregătiți baza de fructe: într-un vas mare de amestecare, combinați mere, pere și suc de lamaie; arunca-ti haina. Într-un castron mediu amestecați zahăr granulat, zahăr brun, făină și scorțișoară. Se presară amestecul de zahăr peste mere și perele se aruncă în strat. Se toarnă amestecul de pere de mere în tava preparată, răspândită într-un strat uniform. Apoi, pregătiți topping: Într-un castron mare, combinați ovăz, făină, scorțișoară, nucșoară și zahăr brun. Se amestecă untul și vanilia împreună și se toarnă amestecul de ovăz; se amestecă pentru a se combina.
Se amestecă uniform peste mere și pere. (Sfat: Dublați rețeta pentru a rupe în continuare.) Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40-45 de minute sau până când se sfărâmă, topind-o cu maro auriu. Dacă doriți, iatop cu înghețată vanilie, sos de caramel sau frisca.
Pentru acest articol, am tăiat această rețetă în jumătate pentru a umple ramekins personalizate. Am făcut cam 4 ramekins.ya
Mai multe rețete spiralizate
Zucchini și lemon Ricotta
ZoodlesiaCacio eяPepe
Zucchini Caprese Salată
Zoodle și carrot Lo Mein
Ginger Miso Morcovi cu Nasture și Tofu fript
Sănătosul amestecă prăjiturile din Singapore
Cremă de spanac dulce cartofi de cartofi
Mazăre și păstăi de cartofi pesto
Cartofi dulci Enchilada cu cartofi dulci
Parmezan Squash Orez Risotto cu Sparanghel și Mazăre Verde
Kale și butternut Squash supa de nuci
Spaghetti cu salata rece de salata
