Pentru cei cu un dinte dulce, ciocolata este, probabil, ceva ce pur și simplu nu poate trăi fără. Chiar și tipurile de a lua-sau-lăsați-o se întâmplă adesea să se lupte pentru a rezista recursului unui bar Marte sau a unui Twirl. Cu atât de multe soiuri disponibile, nu contează nici dacă nu vă place ciocolata neagră sau iubiți absolut ciocolata albă - este ceva pentru toată lumea. Cu toate acestea, puțini dintre noi ne oprim să ne gândim la istoria ciocolatei și cum a ajuns să fie pe rafturile supermarketurilor noastre astăzi.
Avem latinoamericanii să-i mulțumim pentru faptul că avem 21 de ciocolată atât de abundentăSf secol. Oamenii care au trăit în sud-estul Mexicului în jurul anului 1000 î.Hr. au descoperit pomul de cacao, deși dacă îl folosesc de fapt pentru ceva, este o chestiune diferită.
Mult mai târziu, în jurul anului 300 d.Hr., poporul mayian a venit și a decis că poate face multe lucruri cu aceste boabe de cacao. Cu toate acestea, s-ar putea să fiți surprinși să descoperiți că nu au început să facă prăjituri de ciocolată și să mănânce pe fasole delicioasă. Ei au început să le folosească ca formă de monedă, cumpărând totul de la animale la sclavi cu fasolea de cacao. Aveți nevoie de aproximativ 100 de fasole pentru a vă cumpăra un sclav, ceea ce a făcut ca unii oameni să petreacă ore întregi făcând contrafaceri!
Iubitorii de ciocolată nu pot fi surprinși de faptul că Mayașii și-au folosit și boabele de cacao în timpul ceremoniilor religioase. Un pod și un mireluș își dădea ciocolată unul pe celălalt și era chiar un zeu de cacao pe care l-au închinat.
Deoarece ciocolata a fost folosită ca formă de monedă, mulți dintre oamenii maya pur și simplu nu și-au putut permite să o mănânce. Doar cei bogați au putut să mănânce și să bea ciocolată, care a fost recoltată înainte de a fi fermentată și uscată.
Făcând înainte câteva sute de ani, iar Christopher Columbus și-a făcut drumul în această parte a lumii. În timp ce transportau o mare cantitate de aprovizionare pe nava lor în 1502, Columb și oamenii săi au avut ocazia să găsească niște boabe de cacao când au căzut accidental.
La șaptesprezece ani, Hernán Cortés a venit să cucerească Mexicul și a gustat câteva din fasolea de cacao în timp ce era acolo. Nu-i plăcea deloc (ceea ce era în neregulă cu el ?!) și chiar a spus că era mai potrivit pentru porci decât pentru oameni. După ce a cucerit Imperiul Aztec, el a decis să nu scape complet boabele de cacao, ci să le folosească în continuare ca monedă.
Aztecii nu au fost singurii care au cucerit Hernán Cortés, deoarece au existat și multe insule din Caraibe, pe care spaniolul a ajuns să le dețină. O persoană strălucitoare a venit și a aflat că multe din aceste insule aveau zahăr. Actul de a adăuga zahăr la boabele de cacao a făcut ciocolata mult mai puțin amară și mult mai dorită ca substanță alimentară.
Acum că a gustat atât de bine, se părea că toată lumea din întreaga lume a vrut să o încerce. Nu numai că a fost folosită în scopuri medicinale, ci și de către cei 17 anilea au fost dezvoltate plantații de cacao, se deschideau case de ciocolată și cantități mari de chestii erau expediate în întreaga lume.
Asociația de ciocolată cu Ziua Îndrăgostiților a început cu adevărat în 1861, când Richard Cadbury, fondatorul renumitei companii de ciocolată Cadbury, a avut o idee. El a crezut că prin ambalarea unei selecții de ciocolate mici într-o cutie în formă de inimă, el ar face profituri uriașe în 14 februarielea a sosit. El nu a greșit, iar consumatorii au iubit ideea, mai ales că ar putea mânca produsele de cofetărie și apoi să salveze frumoasa cutie roșie ca un magazin! Până în prezent, puteți găsi încă cutii în formă de inimă pline de ciocolată în magazinele de cadouri și alte magazine.