Porumbul, cunoscut și sub numele de porumb, este un boabe de cereale, inițial domesticite de popoarele indigene din sudul Mexicului, cu aproximativ 10.000 de ani în urmă. Tulpina cu frunze a plantei produce inflorescențe separate de polen și ovulifere sau urechi, care sunt fructe, care dau boabe sau semințe. Aruncați o privire mai jos pentru 28 de fapte extraordinare și interesante despre porumb.
1. Porumbul a devenit o hrană de bază în multe părți ale lumii, producția totală depășind cantitatea de grâu sau orez.
2. Unele producții de porumb sunt utilizate pentru etanol de porumb, hrana pentru animale și alte produse din porumb, cum ar fi amidonul de porumb și siropul de porumb.
3. Aproape 20% din caloriile alimentare ale lumii provin din porumb.
4. Porumbul este cultivat în Africa mai mult decât orice altă cultură.
5. Statele Unite cresc 45% din porumbul din lume, multe dintre ele fiind procesate în hrana animalelor.
6. Un bushel de porumb produce 2,5 galoane de etanol: un combustibil regenerabil utilizat în loc de plumb pentru a ridica nivelurile de octan de benzină.
7. Mai mult de 2.000 de produse supermarket sunt îndulcite cu sirop de porumb, care este mai mult decât îndulcit cu zaharuri rafinate.
8. Agricultura de porumb a fost probabil introdusă în Africa pentru a furniza alimente ieftine pentru navele de sclavi. În mod ironic, în timp ce Africa pierdea oamenii la sclavie, adăugarea de porumb la dieta africană a ajutat la o creștere a populației. Porumbul, care a fost ușor de cultivat și a crescut rapid, a devenit o recoltă de bază în multe părți ale Africii. Astăzi, în Africa de Est, de exemplu, porumbul este consumat la aproape fiecare masă.
9. O ureche de porumb are în medie 800 de kerneluri în 16 rânduri.
10. Porumbul este produs pe toate continentele lumii, cu excepția Antarcticii.
11. Cea mai mare suprafață de porumb înregistrată vreodată în Statele Unite a fost de 111 milioane de hectare în 1917.
12. Cuvântul "porumb" este un cuvânt englez folosit pentru a descrie orice tip de boabe. "Porumbul" este un cuvânt indigen Taino care înseamnă "mamă sacră" sau "dătător de viață".
13. Porumbul este alcătuit din aproximativ 62% amidon, 3,8% ulei, 15% umiditate și 19,2% proteine și fibre.
14. Porcul sălbatic al porumbului este o iarbă numită teosinte. Porumbul a fost mai întâi domesticit între 6.000 și 10.000 de ani în urmă.
15. Subvențiile la porumb din Statele Unite au totalizat 81,7 miliarde de dolari din 1995 până în 2011. Cornul obține mai multe subvenții decât grâul, soia și orezul combinat.
16. Americanii consumă o treime din tot porumbul produs în lume.
17. Este nevoie de 91 de galoane de apă pentru a produce o jumătate de kilogram de porumb. Anual, industria foloseste 3.5 Long Island Sounds pentru a creste culturi.
18. Randamentul mediu al porumbului a crescut cu 500% din 1931.
19. Există mai mult de 3.500 de utilizări diferite pentru porumb, și se găsesc în tot felul de produse de la unt de arahide la baterii.
20. Amidonul din porumb poate fi făcut în materiale plastice, țesături, adezivi și multe alte produse chimice.
21. Înainte de cel de-al doilea război mondial, majoritatea porumbului a fost recoltat manual. Primul mecanic de recoltat porumb a fost dezvoltat în 1930 de către Gleaner Harvester Combine Corporation.
22. Culoarea sâmburilor depinde de soiul de porumb. Acestea pot fi galbene, verzi, roșii, albastre sau negre.
23. Pe lângă creșterea selectivă, soiurile noi de porumb sunt produse prin inginerie genetică. Oamenii de știință pot modifica culoarea și mărimea kernelurilor, pot îmbunătăți valoarea nutrițională și pot dezvolta soiuri care sunt rezistente la dăunători, erbicide și secetă.
24. Un acru de porumb elimină 8 tone de dioxid de carbon din aer. Din acest motiv, porumbul este una dintre cele mai importante plante atunci când vine vorba de curățarea aerului.
25. Valoarea de porumb într-o cutie de 4 dolari de cornflakes este de aproximativ 9 cenți. Fermierul care a crescut porumbul a primit mai puțin de 2 cenți pentru el.
26. Porumbul este polenizat cu viermi, fiecare producând aproximativ 5 milioane de boabe de polen. Ocazionalul "sărituri" observat în porumb proaspăt este atribuit semințelor de porumb nefertilizate care nu se maturizează complet.
27. Recordul mondial pentru consumul de porumb este de 33 de ore și jumătate în 12 minute.
28. Porumbul proaspăt de pe coajă va pierde aproximativ 40% din zahărul său în numai 6 ore la depozitarea la temperatura camerei.