Cât de mult știi despre zahăr? Diferite studii privind zahărul constată în mod constant că oamenii au unele concepții greșite despre zahăr. Testați-vă propriile cunoștințe despre zahăr aici cu aceste fapte despre zahăr distractiv.
- Zaharul se găsește în fibrele tuturor plantelor, ca un produs secundar al procesului de fotosinteză. Zaharul se găsește în mod natural în fructe, produse lactate, cereale și legume.
- Zaharul se găsește numai în concentrații suficient de mari din două plante pentru a produce cristale de zahăr pentru consumul alimentar: zahăr și sfecla de zahăr.
- Carbohidrații pot fi obținuți din trei surse diferite: zahăr, fibre și amidon. Carbohidrații sunt necesari pentru supraviețuirea oamenilor și a animalelor ca blocuri de construcție ale celulelor.
- Contrar a ceea ce mulți oameni cred, există doar 15 calorii într-o linguriță de zahăr, care poate fi arsă în 15 minute pur și simplu prin socializarea cu alți oameni.
- Zahărul nu face ca o persoană să câștige în greutate. Consumarea prea multor calorii este ceea ce determină o persoană să câștige în greutate, indiferent de locul în care se găsesc caloriile.
- Zahărul este o specie de iarbă originară din Asia de Sud-Est. Există 37 de specii diferite de trestie de zahăr și toate se încrucișează unul cu celălalt.
- Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, trestia de zahăr este cea mai mare cultură din lume. 168 milioane de tone de zahăr au fost produse în întreaga lume în 2011. 80% din producția mondială de zahăr provine din trestia de zahăr, în timp ce celelalte 20% provin din sfeclă de zahăr.
- Înainte ca zahărul să devină mai larg disponibil în secolul al XVIII-lea, oamenii obișnuiți s-au bazat pe miere pentru îndulcirea alimentelor.
- Christopher Columb a fost prima persoană care a adus trestia de zahăr în Lumea Nouă.
- Zaharurile brune contin mai multe vitamine si minerale decat zaharurile granulate (zaharuri de masa alba), in functie de informatiile nutritionale enumerate in USDA Nutrient Database.
- Când vine vorba de alimente, există două tipuri de zahăr: zahăr adăugat și zahăr natural. Organismul nu poate spune diferența dintre cele două deoarece are aceeași compoziție chimică.
- Etichetele de pe ambalajele pentru produse alimentare includ atât zaharurile adăugate, cât și cele naturale, în timp ce listele de ingrediente includ numai zaharuri adăugate. Zaharurile adăugate sunt de obicei îndulcitori naturali, alții decât zaharurile granulate.
- Potrivit TotalHealth, bărbații și femeile ar trebui să consume diferite cantități de zahăr. Femeile ar trebui să limiteze consumul de zahăr la 6 lingurițe. pe zi, în timp ce bărbații pot mânca până la 9 lingurițe. de zahăr pe zi.