Mergeți în fiecare magazin alimentar în ultima vreme și o vastă selecție de bare de proteine vă invită ca o modalitate rapidă, eficientă și nutritivă de a vă alimenta corpul. Dar nici o bară de proteine nu este creată egală; acestea variază în funcție de cost, scop, gust și, mai ales, ingrediente. Este suficient să vă faceți capul rotit și suficient pentru a mă face să mă întreb: care sunt de fapt bune pentru dvs. După ce ați încercat mai multe mărci diferite și ați vorbit cu câțiva nutriționiști, iată ce trebuie să știți pentru a alege o bară de proteine fără sabotandu-ti sanatatea.
я
1. Căutați ingrediente cu alimente întregi.
Surpriza, surpriza: cele mai bune bare de proteine sunt alcătuite din alimente întregi și ingrediente simple, cum ar fi fructele uscate, albușurile de ou, nucile, ovăzul și nuca de cocos. Orice bar unde puteți înțelege ce este de fapt în devine un mare mare cinci de la majoritatea nutritionistilor ca o alegere optima.
Ca un mare fan al lui Larabars, știam că aceștia au făcut tăietura deoarece toate barele lor au prioritate 3-9 ingrediente simple, și anume aroma mea preferată de cireșe care include cireșe, trandafiri și migdale neîndulcite. (Cu toate acestea, dacă nu vă place datele, aceasta este o altă poveste, Larabars face un joc despre acea aromă.) Rxbars, al cărui număr nu este B.S. afirmația de pe ambalajul frontal spune destul de mult, sunt, de asemenea, opțiuni grozave și populare cu majoritatea prietenilor mei activi, membri ai familiei și colegi.
Toată lumea poate vedea cum arată o migdală, dar probabil că ai avea un timp greu de distingere a izolatului de proteine din zer de orice altă pulbere ambiguă.
Mă uit mereu la baruri cu alimente întregi cum ar fi nuci, fructe, semințe și legume. spune nutritionistul Elissa Goodman. De exemplu, toată lumea poate vedea cum arată o migdală, dar probabil că veți avea un timp greu de distingere a izolatului proteic din zer de orice altă pulbere ambiguă. În mod ideal, ingredientele sunt organice, nemodificate genetic, lactate și fără gluten. Căutați surse de proteine vegan și cacao în loc de pudră de cacao sau de ciocolată. Favoritele mele personale sunt baruri YES, bare de proteine Tosi și rețete proprii de casă.
Sursa: bine placat
2. Evitați un vinovat ascuns: zahăr.
Mi-am dat seama imediat că majoritatea barelor de proteine împărtășesc un lucru în comun: zahăr în plus. loturile din ea. Acest lucru ma șocat, având în vedere că barele de proteine sunt adesea făcute ca o gustare sănătoasă sau ca un post-antrenament. Dar nivelurile ridicate de zahăr adăugat și ingrediente ciudate inutile se ascund peste tot - chiar și în cele care pretind că sunt bune pentru tine. Având în vedere că American Heart Association sugerează doar 25g de zahăr adăugat pentru femei pe zi, puteți vedea cum poate utiliza o singură bară de proteine până la alocarea rapidă.
În context, aici sunt câteva branduri populare pe care le-am încercat, iar zahărul contează în fiecare:
- Organic pătrat, crunchiul de ciocolată, 13g
- Bobo, unt de arahide umplut - 13g
- ThinkThin, Unt de arahide chunky-21g (alcool de zahăr, tricksters)
- PerfectBar, Blueberry Ceașcă-18g (cea mai mare proastă, deoarece aceasta a fost o favoare anterioară)
- PRO BAR, ciocolată SuperGreens-16g
- Luna Protein, caramel sărat de ciocolată - 15g
- Clif Builder Protein, unt de arahide Crunchy-22g
- Clif Bar, Ovăz de rapiță-20g
Fără bueno.
Opțiuni mai bune:
- TATĂ, Madagascar Vanilă Almond-4g
- GoMacro, puritate de proteine-9g
- Oatmega, vanilie de migdale Crisp-5g
- Clif Bar, Unt de alune de ciocolată - 10g
- Quest Bar, Blueberry Muffin-2g
- HealthWarrior, miere de migdale-10g
Rețineți că, dacă există ciocolată, cacao sau fructe implicate, numărul zahărului va fi mai mare și, uneori, este în regulă. De exemplu, ciresul Larabar iubesc 23 de grame de zahar, dar cea mai mare parte provine din date si cireșe neindulcate, care sunt surse naturale. De asemenea, observați cum chiar și în cadrul aceleași bare de clienți-Clif, de exemplu, numărul de zahăr poate varia în mod sălbatic.
Știu, știu: dar unii dintre ei au un gust atât de bun! Nu spun să eviți încercarea ta adevărată, buuuuut începe să-ți acorde atenție. Pentru mine, analiza zahărului în brandurile populare de bară de proteine mi-a deschis ochii cât de ușor e să consumi zahăr suplimentar, inutil chiar și atunci când cred că sunt sănătoasă.
În cele mai multe cazuri, cu cât este mai lungă lista de ingrediente, cu atât este mai mare șansa ca acest produs să nu fie atât de bun pentru dvs. Barele de proteine nu sunt bare de bomboane, iar scopul lor este de a fortifica nutriția noastră cu proteine.
Ingrediente pentru a evita complet, pe Goodman și Sananes:
- Zaharuri non-naturale (include sirop de orez brun, miere, sirop de porumb de mare fructoză, zahăr brun, zahăr din trestie, dextroză, nectar de agave, malț de orz, fructoză, caramel, sucraloză,
- Alcooli de zahăr (sorbitol, xilitol, manitol) și zaharuri falsificate
- Ingrediente care sună ca produse chimice
- Produse lactate precum zerul sau cazinoul
- Uleiuri parțial hidrogenate
- Culori alimentare artificiale
- Arome artificiale
- Conservanți artificiali
- Caragenanul
- Izolat de proteine din soia și proteine de soia
Sursa: Lauren Conrad
3. Alegeți cele bogate în proteine și știți de ce le consumați.
Ok, deci acum stiti sa evitati barurile de proteine cu un continut ridicat de zahar, dar ce inseamna cantitatea de proteine in sine Cele mai multe baruri variaza de la 3 la 20 de grame de proteina pe portie si veti dori sa acordati atentie surselor bune de grasime , carbohidrați și fibre.
În ansamblu, cantitatea de proteine de care aveți nevoie depinde de ceea ce căutați și de nivelurile de activitate. Dacă stau acasă și mă plictisesc în timp ce vă uit la televizor, probabil că nu am nevoie de 20g, dar dacă nu am timp să mănânc prânzul în timpul mersului, suma ar putea fi o alegere bună pentru mine. De asemenea, dacă vreau o gustare de după-amiază la o plimbare cu câinele meu, un bar cu 6g de proteine poate fi perfect. Depinde de tine, deci foloseste bunul simt bazat pe scopul tau pentru barul in sine. (Notă: femeia obișnuită are nevoie de cel puțin 46g de proteine pe zi, ceea ce se adaugă rapid printr-o dietă echilibrată și regulată).
Păstrați-l simplu, alegând o bară cu mai multă proteină decât zahăr.
În general, doriți să vă asigurați că obțineți suficientă proteină din bara de alegere, astfel încât vă ajută să vă mențineți la maxim, spune Amy Gorin, MS, RDN. Aș sugera căutând unul cu cel puțin 5 grame de proteine pe bar, ceea ce înseamnă că oferă cel puțin 10% din valoarea zilnică a proteinei.
Dacă sunteți un atlet care urmează să conducă un maraton, veți avea nevoie de un bar de calorii mai mare decât cineva care stă la birou, dorind o gustare, notează Lisa DeFazio, MS, RD. Îmi plac Larabars, GoMacro și Clif Bars și evit barurile cu zahăr ridicat și barurile acoperite cu ciocolată. În ceea ce privește caloriile, vizați aproximativ 150 de calorii pe bar pentru o gustare.
Sursă: @larabar
4. Prioritizați mai întâi alimentele reale.
Întrebarea mea principală pentru toți nutriționiștii cu care am vorbit: este bine să mănânci un bar de proteine în fiecare zi (#askingforafriend) Se dovedește că depinde, aka nu chiar.
În loc să inghiți baruri de proteine tot timpul într-un stil de viață go-go-go, majoritatea experților în dietă spun: încetiniți și mâncați alimente reale. Acest lucru ar putea însemna alimente bogate în proteine, cum ar fi brânza de vaci, unt natural de nucă, făină de ovăz simplu, curcan sau edamame. Și dacă sunteți vegan, căutați alimente precum quinoa, hummus, fasole neagră, orez brun, tofu și linte.
Încercați să includeți alimente cum ar fi ouăle fierbinți, brânza string și iaurtul grecesc - care oferă proteine și sunt ușor de manevrat pe drum.
Prefer produsele alimentare ca principala sursa de proteine, spune Goodman. Deoarece barele sunt considerate alimente prelucrate, nu le recomand să fie o soluție de zi cu zi.
Dacă vorbești despre un bar făcut din alimente întregi cu zahăr puțin adițional, atunci da, poți avea unul în fiecare zi, adaugă Gorin. Dar nu ați vrea să consumați în fiecare zi mâncăruri sau batoane zaharoase cu alcooli de zahăr (care pot provoca tulburări gastrointestinale). De asemenea, vreau să subliniez că ar trebui să vă uitați la alimente întregi ușor de apucat și de plecat, de asemenea. Încercați să includeți alimente cum ar fi ouăle fierbinți, brânza string și iaurtul grecesc - care oferă proteine și sunt ușor de manevrat pe drum.