Când plănuiesc să vizitez un oraș, prima mea ordine de afacere este ÎNTOTDEAUNA unde mă duc să mănânc. Am să petrec săptămâni cercetarea și încercând să găsesc cele mai bune restaurante prin vărsarea fotografiilor Yelp, recenzii TripAdvisor, verificarea frecventă a spoturilor Instagram, întrebând prietenii pe Facebook pe care îi numești, am făcut-o. Dar, uneori, există chiar lucruri străine pe Internet nu vă pot spune. Și pentru asta, vrei să mergi direct la localnici. Ultimul nostru ghid local către New Orleans a fost un astfel de succes, că acum îl extindem în alte orașe, începând cu casa mea veche: Los Angeles.
Mi-am ales cele mai de încredere surse culinare - și niciodată nu mi-au eșuat cu recomandările lor cerești. Monica Wang este un fotograf binecunoscut, care a trăit în LA de peste 10 ani. Cunoștințele sale despre scena alimentelor sunt unparalelled.Яa Rachel Rosenbloom de la Polka Dot Media (unul dintre creierele creative din spatele superbului site al lui Lauren Conrad) este întotdeauna în jurul rețelei orașului în cele mai bune locuri și poate recomanda cele mai otrăvitoare cocktailuri.яValerie Chen este editor la Travel Age West . De la o oră fericită de cină, până la cele mai păcătoase mese, care vă vor face să vă întoarceți acasă în căutarea unor transpirații, ea are degetul pe pulsul a tot ce se întâmplă în Los Angeles.
Ei și-au vărsat toate locurile în toată LA cu noi - și nu am putut rezista adăugării câtorva din minele mele!
1.Honor Bar
Valerie: яDatorită dimensiunilor sale intime și a locurilor limitate, The Honor Bar din Beverly Hills este destul de mult garantat pentru a avea o așteptare în timpul orelor de vârf. Dar Sandwich-ul de pui crocant al lui Ding - grajul sfânt al tuturor sandwich-urilor de pui - este în valoare de fiecare minut petrecut în gol în afara. Imaginați-vă puiul crocant cu zmeură de zmeură, legat cu brânză elvețiană și un șuncă de legume ușor picante, înălțată între o prăjitură asemănătoare pernei - adăugați o parte a cartofilor tăiați manual și sushi creați creativ la acea viziune deja uimitoare și apoi ștergeți-vă droolul de pe față . Sunt serios, oameni: ai nevoie de acest sandwich în viața ta. Ca și alte unități Hillstone Restaurant Group (Bandera, R + D Bucătărie, Houston's), The Honor Bar are și o ambianță fantastică și servicii.
122 S Beverly Dr, Beverly Hills
2.yEat Shabu
Sursă: @kathrynwmoore
Rachel: яDacă nu ați încercat niciodată shabu shabu, acum este momentul. Acest loc este extrem de casual, nu bibelouri, doar mâncare bună. În esență, decideți o carne (sau puteți face pește sau legume) și adăugați alegerea dvs. de legume, fidea, un castron de orez și cele mai delicioase sosuri pe care le-am avut vreodată. Gatiti carnea / fructele de mare / legumele in apa, le imbibati in sosuri si mancati peste orez. Și la sfârșit, faceți o supă de tăiță delicioasă. Foarte multă masă bună și cunoscută de prietenii mei ca cea mai bună mușcătură la fiecare mușcătură. Un lucru de știut: Acesta nu este un loc minunat pentru grupuri, pentru că stați la un bar, la rând. Dacă mergeți cu mai mult de o persoană, nu este ușor să discutați în timp ce vă șabu, așadar vă recomand să mergeți cu un grup mai mic.
930 Broadway, ySanta Monica
3. Sora cea mai mică
Monica: яAcesta este locul pe care îl duceți peste o săptămână de noapte cu prietene sau o noapte distractivă. Chef Tin a creat un nou proaspăt mâncare vietnameză, care este modernă și inspirantă! Nu mă duc niciodată acolo fără a comanda salata de vită fiartă, burtă de porc fiartă cu pudră de păstăi și supă de vită bo kho. Este, de asemenea, destul de convenabil pentru că acestea au două locații: яDTLA și Manhattan Beach.
523 W șapte, Los Angeles
4.yPine & Crane
Sursă: @seeandsavour
Valerie: яM-am plâns de mult timp că trebuiau să merg la valea San Gabriel pentru mâncare asiatică autentică și ieftină. Dar, în martie 2014, Pine & Crane și-a deschis porțile și astfel a abreviat comutații necesare pentru satisfacerea poftelor mele. Situat în cartierul Silver Lake, restaurantul are un decor minimalist demn de Instagram. Și, mai important, de fapt, face legătura culinară taiwanez-chineză cu justiția, inclusiv creveți picant, creveți și păstăi de vită. Repet: Nu neglija comanda rulourilor de carne de vită. Alegeți dintr-o grămadă de ceaiuri cu frunze libere și ceaiuri de gheață pentru a spăla toată gustul.
1521 Blvd Griffith Park, Los Angeles
5. Alcove Cafe & Bakery
Sursa: @sazanhendrix
Allyson: яAcesta este locul meu de plecare la brunch și locul pe care-l aduc pe toți prietenii mei din afara orașului. Am avut aproape totul în meniu și nici o masă nu a dezamăgit. Prindeți-vă prietenele (și chiar și puilor voștri!) Și stați pe terasa superbă pentru o masă lungă, relaxată. Dacă vă lipsiți de brunch, nu vă faceți griji - selecțiile de prânz și cină sunt în par și băuturile sunt uimitoare. În timpul verii, chiar au o noapte de film în afara, dar veți dori să ajungeți mai devreme pentru un seat.ya Favoritele mele sunt brioșe toast francez, quesadilla mic dejun, placinta de somon afumat, salata clasică și coadă, care vine cu un covrig rola.
1929 Hillhurst Ave, Los Angeles
6. Fiica lui Buckler
Monica: яAceastă bijuterie Abbott Kinney este o extensie a locației lor din New York. Tocmai a fost deschisă în ianuarie și ei iau doar rezervări pentru petreceri mai mari, așa că planificați în consecință. Meniul este vegetarian și fac o pizza minunată de mâncare, o salată picantă de salată de Caesar, un sandwich de Ruben și un toast de avocado. mergeți înăuntru, simțiți că sunteți într-o junglă boho cu toate plantele agățate și macram.
1205 Abbot Kinney Blvd, Veneția
7.yNight + Market
Sursa: @gourmetpanda
Rachel: яNight + Market este o combinație de 2 lucruri preferate: mâncare thailandeză și mâncare picantă. Este un cadru foarte casual, pe care îl iubesc, și este chiar în cartierul meu, care este, de asemenea, un plus. Cu toate acestea, nu mergeți aici dacă nu puteți face față unor condimente serioase (cum ar fi într-adevăr picant). Și, uneori, vegetarian / vegan, îmi place să facă majoritatea felurilor de mâncare fără carne. Favoritele mele sunt tofu larb, salata crocantă de orez (versiunea vegană) și vegetariană Pad Thai. De asemenea, orezul lor lipicios este uimitor.
9043 Blvd Sunset, vestWest Hollywood
8. Daikokuya
Allyson: яAjunși pe un trotuar neobișnuit între Little Tokyo și Districtul Arts, este posibil să nu realizați că Daikokuya este un loc fierbinte, dacă nu pentru tezaurul oamenilor care așteaptă afară. Daikokuya este definiția unei bucătării de zgârieturi, de la fidea până la bulionul de carne de porc, există o diferență distinctă în calitatea ramei lor, comparativ cu orice altceva, într-adevăr. Nu vă fie frică să vă faceți rezervarea personală pe o placă de clipă pe o masă rahitismă în fața restaurantului îngust sau pe faptul că este vorba despre o singură unitate de numerar, aceasta este cu ușurință una dintre cele mai bune mese din Downtown Los Angeles și una foarte eficientă pentru a porni. Dacă o să așteptați un timp, beți o băutură rapidă pe strada Far Bar sau cântă un karaoke la Bar Nirvana.
327 E 1st, Los Angeles
9.Asamblul de bagaje
Sursa: @thestrongmovement
Valerie: яMersul meu, când locuiam în Pasadena, oamenii buni din restaurantul rustic-meets-glam își cunosc drumul în jurul unei pizza subțire. În cuptorul cu lemne (alimentat cu lemn de măsline, nu mai puțin), pizzile subțiri sunt făcute cu o varietate de ingrediente de pe piață. Intotdeauna incepe cu o salata cu salam si tocmai cu Gladiatorul (cârnați italieni și pepperoni), adăugând tot ce pot sa fac (pesto vegan, usturoi prăjit, busuioc și ouă). În ceea ce privește băuturile răcoritoare, opțiunea ieftină de carafe de cocktail-uri păstrează petrecerea! Încercați Greyhound-ul lui Ingo, din gin și grepfrut. Și nu uitați să ridicați un cookie de ciocolată gratuită pe cale de ieșire!
260 S. Raymond Ave, Pasadena
10.яIzakaya
Rachel: яMâna jos unul dintre cele mai bune restaurante de sushi din LA, Izakaya este locul perfect pentru a scoate prietenii din oraș, sărbătoresc zilele de naștere sau pur și simplu au o noapte de fete afară. Există atât de multe must-haves, și este distractiv doar pentru a obține o grămadă de feluri de mâncare și de a împărtăși. Incercati cu siguranta rola de mana crabata (cel putin una pentru toata lumea la masa), tonul picant pe orez crocant, crevetii de popcorn pe ruloul de ton picant, albastrul cu ceapa crocanta, chili edamame, robert rola si rola de miere. Și alegerea lor este destul de uimitoare.
8420 W 3rd Street, Los Angeles
11.яBestia
Sursă: Unt de topire
Rachel: яBetia este unul dintre motivele pentru care voi conduce in mod voluntar centrul orasului in timpul orelor de varf. Si in timp ce nu este intotdeauna usor sa obtii o rezervare (literalmente am rezervat trei luni in avans pe OpenTable) merita intotdeauna asteptarea. În opinia mea, Bestia are cea mai bună pizza din LA și pastele lor sunt incredibile. Sunt pe vegetariană / pescetariană și au întotdeauna opțiuni pentru orice statut al meu de carne. Câteva dintre mâncărurile mele preferate sunt micul lor salată de bijuterie, uni și paste de homar, cavatelli și pizza burrata. Oh, și nu sări peste desert.
2121 E 7th Pl, Los Angeles
12. Wurstkche
Sursa: @sylviageatery
Allyson: Nu voi renunța niciodată la un Câine Dodger, butaya Wurstkche este adevăratul rege al cârnaților din Los Angeles. Oricine din grupul tău poate găsi ceva de iubit aici, într-o varietate de carne aventuroasă și opțiuni vegetariene. Adăugați toppingurile la alegere și nu plecați fără o comandă de cartofi belgieni însoțiți de cel puțin două sosuri de imersare. Sosul meu de brânză de nucă de brânzeturi și chipotle aioli. Și din moment ce vă suflați dieta oricum, spălați-o cu o bere.
800 E. 3rd St, Los Angeles
lui 13.яGjelina
Sursa: Viața delicioasă
Monica: яPuteți merge aici oricând din orice zi și acest loc va fi ocupat. Este o bază a LA și completează orice excursie spre partea de vest. Sincer nu poți să te înșeli cu tot ce-ți dai. Toate plăcile mici și pizza artizanală sunt minunate. Îmi plac personal toastul de ciuperci, conopida prăjită și orice fel de mâncare pește.
1429 Abbot Kinney Blvd, Veneția
14.яCassia
Valerie: яChef Bryant Ng și Kim Luu-Ng, împreună cu Zoe Nathan și Josh Loeb (care dețin și operează și alte mari restaurante din Santa Monica, inclusiv Huckleberry și Milo & Olive), aduc arome incredibile de Asia de Sud la Santa Monica prin Cassia. Restaurantul frumos desemnat oferă rețete din Singapore și vietnameze, cu o înclinație modernă franceză. Ati fi indragostit sa nu incepeti masa cu o comanda de prajit de kaya, un aperitiv de brioșă preparat cu gem de nucă de cocos și unt și apoi îmbibat într-un ou lent-gătit. Și dacă vă puteți descurca puțină căldură și o mulțime de căldură, laksa lui Cassia este un castron delicios de memorabil de fidea de orez înotată în supă de fructe de mare picante.
1314 a 7-a, Santa Monica
15.яOtium
Sursă: @jenlikestoeat
Monica: яTot ceea ce creează Chef Tim este cel mai bun din ambele lumi. Mâncărurile sale sunt frumoase (aproape că nu doriți să faceți o mușcătură deoarece este atât de drăguță!), Dar și armonios echilibrate în aromă și textura. Lucrul meu preferat de a comanda este tortul de pâlnie cu căpșuni proaspete și muschi de foie gras. Este cel mai bun lucru pe meniu atat de departe.я Ambianta este de asemenea foarte notabila si totul incepe sa aiba sens odata ce stii ca designerii sunt House of Honey si Studio Ultd.
222 S Hope St, Los Angeles
16.yPetty Cash Taqueria
Sursa: LA săptămânal
Rachel: яAcasă la cele mai bune guacamole vreodată! Nu sunt sigur de ce, dar este. Petty Cash este distractiv pentru mese de grup, băuturi și guacamole înainte de o noapte de neuitat sau oricând doriți mâncăruri uimitoare mexicane. Asigurați-vă că veți obține conopida nachos, varza crocantă de Bruxelles, și literalmente orice quesadillas sau tacos. Favoritele mele sunt doradosul, machaca și tacosul de pește. Pentru băuturi, Petty Cash Margarita este minunată, la fel ca Agua Fresca con Booze. yum.
7360 Beverly Blvd, Los Angeles
17. Umami
Sursa: @allysonfulcher
Allyson: яÎn Los Angeles, diviziunea burger se află între biroul tatălui și Umami. Și în timp ce Biroul Tatălui poate fi gourmet, ele nu permit schimbări sau schimbări și nu există ketchup. Repet: Nu ketchup (nici măcar pentru cartofi prajiti). Așadar, uitați-vă la faptul că Umami este un lanț, și priviți direct în ketchup-ul său frumos de tufă și gălbenușul de soare stând pe partea superioară a burger-ului dvs. perfect porționat. Nu poți să te înșeli cu cartofi prajiti și sunt destul de sigur că sufletul meu este Manly Burgeria (brânză de bere-cheddar, șuncă de șuncă, coardă de ceapă afumată, ketchup Umami și muștar de muștar).
4655 Blvd Hollywood, Los Angeles
18. Marea piață centrală
Sursa: Bon Appetit
Valerie: Nu toată lumea este încântată de chipul rapid al pieței Grand Central, dar nimeni nu poate nega că a evoluat într-o mecca gastronomică. O reședință în centrul orașului Los Angeles de la deschiderea din 1917, spațiul de aproximativ 30.000 de metri pătrați găzduiește o varietate de furnizori de produse alimentare. Acestea servesc totul, de la plăcile de brânzeturi importate (DTLA Cheese + Kitchen) și stridiile cu sursă durabilă (The Oyster Gourmet) până la ramanul vegan (Ramen Hood) și arome de înghețată precum churros con leche (McConnell's Fine Ice Creams). Restaurantul thailandez Sticky Rice și deliciosul său pui de gratar, salata de papaya și combo de orez mi-au capturat inima, iar pâinea Eggslut cu pâine în trestie de zahăr și Tacos Tumbras și tacosurile de dimensiuni colosale ale lui Tomas sunt apropiați de runner-up.
317 S Broadway, Los Angeles
19. Winsome
Sursă: @misfoodieproblems
Monica: яAgua fresca anyone Acesta este un nou loc care sa deschis în Echo Park și este exact ceea ce este necesar pentru cartier. Restaurantul are o terasă uriașă în aer liber, perfectă pentru petreceri de masă și petreceri mari. Spațiul interior este, de asemenea, notabil și a fost creat de aceiași oameni care au făcut Gracias Madre.
1115 Blvd Sunset, Los Angeles
20. Cookie-urile pentru lapte
Sursa: Studio DIY
Allyson: OK, poate că acest lucru nu se ia în considerare deoarece toate celelalte recomandări sunt restaurări tehnice, dar aceste cookie-uri sunt foarte bine să pierdeți. Exteriorul este clar în timp ce centrul este gooey fără degustare sub gătit. Oh, și am menționat că cântăresc trei kilograme decât o exagerare, dar aceste cookie-uri sunt dense, grele și inexpensive. Favoritele mele sunt cipul de ciocolată și ziua de naștere, dar într-adevăr nu puteți merge prost cu oricare dintre arome.
5466 Wilshire Blvd, Los Angeles