Când plănuiesc să vizitez un oraș, prima mea ordine de afaceri este ÎNTOTDEAUNEA unde voi mânca. Voi petrece saptamani cercetarea si incercarea de a gasi cele mai bune restaurante prin poze cu Yelp, recenzii TripAdvisor, spoturi frecvente de check-in Instagram, cerand prietenilor pe Facebook pe care ii numesti, am facut-o. Dar uneori există chiar lucruri străine pe Internet nu vă pot spune. Și pentru asta, vrei să mergi direct la localnici.
Localnicii de la parterul consumului de alimente care aud despre deschiderile restaurantului cu mult înainte de presă și vizitează fără ochelari de vacanță cu trandafiri pentru a da o opinie cinstită. Poți să spui adevărata vibrație a unui oraș nu de unde turistii se aliniază în jurul colțului, dar unde localnicii își petrec duminica dimineață.
De aceea am adunat câțiva localnici de încredere într-una dintre cele mai legende meccasuri alimentare din sud, New Orleans. Juley Le este un consultant creator de alimente, de divertisment și de bloggerul din spatele companiei Upperlyne & Co. Hattie Moll este proprietarul Hattie Sparks și a trăit în New Orleans de peste optzeci de ani cu o pasiune pentru a lua masa. Lauren Lagarde este proprietarul unei agenții de comunicații de tip boutique specializată în branduri de divertisment și stil de viață, care își ia clienții în mod constant în cele mai bune locuri din oraș. Sună ca panoul perfect Aici sunt cele 14 restaurante din New Orleans, în care nu pot trăi fără.
1. Ye Olde College Inn
Hattie:Aceasta este o adevărată fermă de la New Orleans, care a fost reperată la masă, înființată în 1933. Este restaurantul cartierului chinezesc - întotdeauna alerg în cineva pe care îl cunosc, iar personalul și jurnalul sunt atât de primitoare. Am frecvent College Inn destul de puțin, și cina mea preferată acolo este destul de simplu și consistent. Îmi plac salata de pană, un castron de gumbo și o martini de vodcă murdară. Bineînțeles, sunt momente când o să mă duc afară și dacă o fac, atunci mac și andchecheese este o necesitate! De asemenea, ele se deplasează în partea de sus cu decorațiunile lor pentru orice vacanță, ceea ce face ca mesele de acolo să fie și mai distractive.
3000 South Carrollton Ave, New Orleans
2. Cane & Tabel
Sursă: Instagram @ Jason_Klutts
Lauren: AiaCaribbean inspirat de la restaurant și bar în inima Cartierului Francez, acesta este locul meu de plecare pentru sâmbătă brunch. Totul-puteți-be-brunch de brunch de mimosas casa-made, micheladas, mai mult și mai mult plimbare chef Jason Klutts "migas este destul de greu de învins. Bucurați-vă de fresca brunch-ului în curtea luxuriantă a Cane & Table - nu este greu să vă imaginați în mijlocul unui roman Hemingway.
1113 St Decatur, New Orleans
3. Măcelarul cochonian sau Cochon
Juley:Îmi place să-mi iau prietenii (în special pe cei din afara orașului) la Cochonul lui Donald Link. Este vorba de o masă autentică, dar ridicată, de familie din sudul țării! Ar fi trebuit să comandăm puțin din tot ceea ce include, de obicei, aligator prajit, boudin, un sortiment de mâncăruri de legume, iepure și găluște, butaș de curte și cel puțin două coșuri roșiile lor proaspete coapte și untoase.
930 Tchoupitoulas St, New Orleans
4. Compere Lapin
Juley: Este cel mai bun spot de noapte de către fostul concurent Top Chef, bucătarul Nina Compton. Trageți un loc la barul brut pentru o duzină de stridii proaspăt răsturnați, comandați puțin din tot ceea ce faceți din meniul plăcilor mici, încercați cocktail-ul TCB și cereți două porții de biscuiți pentru că sunt cele mai bune proaspăt la comandă și servit cu șuncă și unt de miere).
535 Tchoupitoulas St, New Orleans
5. Brigens
Hattie:яProbabil am avut cea mai bună experiență de luat masa din viața mea din cauza atmosferei intime, a personalului atent și a hranei uimitoare. Este o adevărată bijuterie din New Orleans și este locul perfect pentru a sărbători o ocazie specială sau pentru a vă deda la o cină plăcută.
723 Dante St, New Orleans
6. Bacchanal
Lauren:bacchanal este unul dintre locurile mele preferate de pe planetă, nu doar în New Orleans. Magazinul de vinuri și băuturi alcoolice și un loc de întâlnire / restaurant muzical, cu toată acțiunea care se petrece în mijlocul unei curți, se simte ca un loc care poate exista numai în New Orleans (sau în visele tale). Nopțile de duminică sunt minunate pentru a lua câteva vinuri și brânză și a vă întoarce la terasă pentru muzică live înainte de a vă relaxa în săptămâna de lucru. Deși îmi place să vizitez în timpul săptămânii pentru prânz atunci când vremea este frumoasă și ea - este mult mai puțin aglomerată, dar cu aceeași atmosferă.
Hattie:яEi au, mâna, cea mai bună bordură de brânză din oraș, o selecție de vinuri ucigași și mâncare de necrezut. Poate fi destul de împachetat la sfârșit de săptămână, deci este un loc drăguț de cină la mijlocul săptămânii, dacă vrei să te relaxezi în curte și să asculți muzică live.
600 Polonia Ave, New Orleans
7.AhiVolt Coffee and Bakery
Sursa: Nola
Lauren:yHiVolt este unul dintre locurile mele preferate pentru cafea și un mic dejun rapid în New Orleans. Personalul lor este prietenos și rapid în timp ce servește unele dintre cele mai bune espresso și turnarea în oraș. Ma trezesc la o latte de migdale cu gheata cel putin o data pe saptamana! Daca mergeti sa cautati mancare, nu pleca fara sa incercati Ozzy, numit dupa Osbourne-ul meu preferat (imi pare rau Kelly). Este un castron quinoa cu ouă poacate, roșii de cireșe, verdeață și avocado și este un tren nebun.
1829 Locul Sophie Wright, New Orleans
8. 1.000 Fig
Sursa: Nola
Juley: 1.000 Figs este un restaurant fermecător care servește mâncare proaspătă din Marea Mediterană în colțul din New York-mid din Mid-City. M-am gândit că platanele falafel și pâinea de casă la prețuri accesibile erau tot ce-aș putea dori într-un restaurant mediteranean, dar m-am înșelat. M-au introdus la magie, asta-i tum, un sos de usturoi biciuit, care-mi linge placa curata.
3141 Ponce De Leon, New Orleans
9. Pagoda Cafe
Sursă: Instagramяsoniajlessuck
Hattie:Acest loc drăguț în salonul 7 servește cele mai bune tacosuri de mic dejun pe care le-am avut în afara Texasului. Plus, cortados lor sunt incredibile.
1430 N Dorgenois St, New Orleans
10. Pop-Up Little Bird în baril proof
Lauren: Făcut de bucătarii MeauxBar și Coquette (două restaurante uimitoare în oraș), Little Bird este un pop-up pui prăjit, situat în interiorul Barrel Proof, un bar de whisky care este și el favorit. Servind într-adevăr pui prajit cu adevărat bun și fețe câteva nopți pe săptămână, este o mare gustare de noapte târziu sau masă completă (puteți obține întregul meniu pentru 40 dolari). Sandwich-ul de pui rece și salata de broccoli sunt delicioase.
1201 Revista St, New Orleans
11. Camellia Grill
Sursa: Între blogul de pâine
Juley:yCameillia Grill este un bufet istoric american care servește mese clasice într-un mediu distractiv. Altele decât omeletele delicioase (Manhattanul cu must de carne de vită este o necesitate) și burgeri, waitstaff este a doua pentru nimeni. Eficient, relaxat, amuzant și te va chema dacă te plac. Sfat: scoateți placa de pecan decadentă încălzită peste grătar, deoarece prea mult unt nu rănește pe nimeni.
626 S Carrollton Ave, New Orleans
12. Willa Jean
Sursa: Du-te Nola
Hattie: Chiar pe strada din magazinul meu, această brutărie contemporană este mersul meu pentru un mic dejun savuros sau pentru o dulce după-amiaza. Nu numai că este spațiul superb, dar totul, de la mâncare până la cafea și cocktail-uri sunt de asemenea făcute asa de perfect.
611 O'Keefe Ave, New Orleans
13. Peche
Lauren: яAcest spot de fructe de mare premiat este situat convenabil la colț de casa mea, așa că sunt aici mai mult decât mi-aș dori să recunosc. Selecția lor de stridii brute este întotdeauna la punct și prietenii mei și îmi doresc să se scufunde în tonul afumat, care este similar cu salata tainei de bunică, dar (fără vreo faptă pentru bunica ta) 1000 de ori mai bună. Peștele întreg la grătar nu poate fi ratat nici. Rezervările pot fi greu de atins, astfel că cel mai bun pariu este să vă furișați de bar și să comandați acolo. Scena este plină de viață cu localnicii și o modalitate excelentă de a pierde câteva ore.
800 Revista St, New Orleans
14. 9 Restaurant Roses
Sursa: Instagram Go Yourself
Juley: яUn alt loc de nu-brioșe, 9 trandafiri în Westbank este restaurantul meu vietnamez preferat pentru marea sa varietate de feluri de mâncare și mâncăruri de stil familial. Trebuie să comandați masa standard de familie pentru o experiență autentică: supă dulce și acră, somn caramelizat în oală de lut, calmar de sare și piper și spanac chinezesc.
6201 Conti St, New Orleans