Odată sau de două ori pe lună, îmi place să petrec un weekend dimineața sau după-amiaza curățarea profundă, reorganizarea și reevaluarea fluxului meu de bucătărie. Dacă sunteți ceva ca mine, ingredientele din dulap tind să se dubleze, chiar dacă cămară este stocată cu produse de coacere și de coacere. M-am prins când am umplut câteva mirodenii în care știu că nu aparțin, mormăind pentru mine că o voi reorganiza mai târziu. Următorul lucru pe care îl cunoașteți este că frigiderul, dulapurile și blatul dvs. sunt dezordonate cu obiecte care nu au un loc.
Din fericire, atunci când vă faceți timp pentru a vă reorganiza și a regândi fluxul de lucru al bucătăriei, vă permite să aflați ce funcționează și ce nu. În plus, nimic nu se simte mai bine decât gătirea într-o bucătărie organizată - este ca și începutul loviturilor de vopsea pe o pânză neagră. Am venit cu câteva sfaturi pe care le-am învățat de-a lungul drumului și sper că te inspiră să petreceți ceva timp în bucătărie în acest weekend!
1. Soluții Smart Shelving
Imagine fotografiată de Janae Hardy pentru A Beautiful Mess
În mod ideal, nu ne-ar plăcea cu toții să avem dulapuri spațioase și rafturi deschise (Dacă aveți deja aceste lucruri, când pot să mă mișc într-o fată poate visa!) Între timp, utilizați spațiul pe care îl aveți în mod inteligent. Să vorbim despre fluxul de lucru. Gândiți-vă la modul în care vă deplasați zilnic prin bucătăria dvs. Sunteți în permanență în căutarea condimentelor în timpul gătitului În afară de prepararea ingredientelor înainte de timp, ar putea fi logic să păstrați cele mai folosite ingrediente ușor accesibile - fie că este pe un raft deschis în apropierea stovei sau într-un spațiu al cabinetului din apropiere. Fă ceea ce ar face sens pentru fluxul de lucru în bucătăria ta.
Beneficiul de a avea rafturi deschise (dacă preferați aspectul) depășește spațiul de stocare al celor mai folosite obiecte culinare - este, de asemenea, o modalitate excelentă de a vă afișa cărțile de bucătărie preferate, plante de apartament și bucătării legate de ciucuri. Chiar dacă este vorba doar de o pereche de rafturi, modul în care le-ați organiza ar putea deveni una dintre piesele tale favorite ale bucătăriei tale.
2. Spațiul de blat organizat și funcțional
imagine printr-un castron plin de lămâi
Blatul este, de obicei, unde stocați aparatele cele mai utilizate. Cu toate acestea, dacă aveți nevoie de spațiul suplimentar de stocare, încercați să afișați câteva cărți de bucate, plăci de tăiere sau prosoape de cusut într-un instrument organizațional cum ar fi coșurile de sârmă. De asemenea, regândiți-vă aparatele; de exemplu, nu am coace la fel de mult în ultima vreme și mi-am folosit mai mult blender-ul pentru a-ți face smântână dimineața și după antrenament. În mod normal, înlocuirea ajutorului de bucătărie cu blenderul meu pe tejghea tocmai avea sens.
3. Depozitarea ingredientelor din sticlă
imagine prin Numele Meu este Yeh
Sunt cu adevărat un fraier pentru depozitarea ingredientelor din sticlă (nu aveți nicio idee despre câtă bucurie am obținut de la imprimarea etichetelor de ingrediente adezive). Nu numai că este o modalitate ușoară de a detecta ingredientul exact de care aveți nevoie, este ușor să vă amintiți unde ați pus de asemenea. De asemenea, hai să fim cinstiți, depozitul de sticlă are un aspect mai organizat. Containerele de mason sunt clasicul meu pentru depozitarea ingredientelor și așa sunt și borcanele de sticlă de condimente de la Crate & Barrel.
4. Suprafețe suplimentare
imagine prin Mary Made This
Uneori pur și simplu nu aveți destul spațiu de depozitare sau rafturi - în cazul în care cărucioare de bucătărie sau de bar (de multe ori echipate cu o multime de umerase, butoane și sertare suplimentare ascunse) vin la îndemână. Lucru frumos despre aceste căruțe este că sunt mobile - astfel încât să le poți muta cu ușurință.
5. Obiceiuri bune
imagine printr-un castron plin de lămâi
După cum am menționat în paragraful de început, un bun curat profund face o bucătărie bine. Luând timp pentru a vă curăța și reorganiza complet bucătăria, vă permite de asemenea să faceți un inventar al ingredientelor de care aveți nevoie pentru repopulare, astfel încât să nu cumpărați în mod accidental multipli. Curățarea sau ridicarea bucătăriei mele în fiecare seară înainte ca patul să devină unul dintre obiceiurile mele preferate; ceva la fel de simplu ca ștergerea de pe blaturi, încărcarea mașinii de spălat vase și punerea totul în locul ei vă oferă dimineața un început proaspăt și curat.