Cu Cinco de Mayo chiar la colț (marțea viitoare, pentru a fi exact!), Suntem pregătiți și pregătiți să sărbătorim această sâmbătă, dacă numai să rămânem până la sfârșitul zilelor de răcire! Pentru a vă ajuta să sărbătoriți, ne-am alăturat familiei Familiaia Camarena Tequila pentru a vă aduce un ușor margarita bar.я Am făcut chiar trei rețete diferite, deoarece, cu toții știm, nu toată lumea îi place aceeași margine. Echipa de la Boutique Bites a venit cu retetele - Strawberry Jalapeno pentru cei care doresc o lovitura, Orange Mango pentru cei care ii plac dulce si Nuca de cocos cu vopsea de var pentru cei care doresc o reusita rece. Deci, dacă plănuiți să sărbătoriți Cinco de Mayo ca noi în acest weekend sau căutați idei pentru o întâlnire de vară amuzantă, v-ați acoperit de la băuturi la mâncare la decor! În primul rând
BARUL MARGARITA
Strawberry & Jalapeo Margarita
Arome: tartă și puțin sărat cu un indiciu de condiment; răcoritor
INGREDIENTE
1 oz. Familia Camarena Tequila Silver
1 uncie Orange Liqueur Cointreau, triplu sec, etc.)
oz. Sirop simplu
oz. Suc de fructe proaspete
5 căpșuni proaspete
3 felii Jalapeo
2 linguri. Cilantro tocată tăiat
Felie de lime
Chimion
Sare grunjoasă
DIRECTII
1) Se amestecă ceașcă de sare grosieră cu 2 linguri. de chimen și așezați-l pe o farfurie. Sticla de margaritã de sticlã cu o pânã de varã ºi îmbibarea marginii în amestecul de sare / chiminã.
2) Slice 4 căpșuni și jalapeo. Asigurați-vă că ați înlăturat semințele din jalapeoiaslices.
3) Așezați felii de căpșuni, 2 felii de jalapeo și 2 linguri. tocat cilantro într-un agitator și se adaugă sucul de tei.
4) Muddle până la zdrobit bine.
5) Adăugați tequila, lichior de portocale și sirop simplu în agitator. Adăugați gheață.
6) Se agită până la rece.
7) Adăugați gheață la paharul dvs. și împrăștiați amestecul de margarit în pahar.
8) Garniți cu o căpșună întreagă pe margine, o crenguță de cilantru și o felie de jalapeoîflajare deasupra.
Mango Orange Margarita
Arome: tropicale și fructe, ca un smoothie cu alcool
INGREDIENTE
1 oz. Familia Camarena Tequila Silver
1 uncie Orange Liqueur Cointreau, triple sec, etc.
1 oz. Suc de mango proaspăt
яoz. Sirop simplu
яoz. Suc de fructe proaspete
oz. Suc proaspăt de portocale
Freză de Mango garnitură
Tajin Condimente rim of glass
Felie de lime
DIRECTII
1) Răspândiți condimentele tajin pe o farfurie. Utilizați o pensetă pentru a umezi marginea geamului margarit. Îndepărtați jacheta în sezonul tajin pentru a bloca.
2) Într-un agitator se adaugă tequila, lichior de portocale, suc de mango proaspăt, sirop simplu, suc de lime proaspăt și suc proaspăt de portocale. Umpleți agitatorul aproximativ la jumătatea distanței cu gheață. Se agită timp de aproximativ 10 secunde.
3) Umpleți sticla margarită cu gheață și turnați amestecul de margarit peste gheață prin filtru.
4) Utilizați un dispozitiv de curățare pentru a scoate doar pielea din felie de mango și a face o tăietură aproximativ la jumătatea pieții pe lungime și locul pe marginea de sticlă ca o garnitură.
Nuca de cocos Margarita
Arome: bogate și cremoase, puțin dulce, nuci
INGREDIENTE
1 oz. Familia Camarena Tequila Reposado
oz. portocal lichior Cointreau, triple sec, etc.
1 uncie Crema de nuca de cocos
1 uncie lapte de nucă de cocos
oz. suc de lime proaspăt
oz. jumătate și jumătate
oz. sirop simplu
Nucă de cocos mărunțită
Almond întreg
Felie de lime
DIRECTII
1) Într-un blender, adăugați aproximativ 1/2 ceasca de nucă de cocos mărunțită și 1/2 ceașcă de migdale întregi. Impulsionați până când amestecul este aspru, dar încă suficient de subțire pentru a se lipi de marginea geamului.
2) Într-un agitator, adăugați toate ingredientele și umpleți cu gheață. Se agită până se răcește.
3) Luați geamul de margarita și acoperiți janta cu talpa de var. Îndepărtați banda în amestecul de nucă de cocos și migdale. Adăugați gheață la geamul dvs. Împărțiți amestecul de margarit în sticlă și îmbibați-o cu o singură pată de var.
MENIUL
Guacamole cu chipsuri Tortilla
INGREDIENTE
1 avocado, coapte
2 lingurite de suc de lămâie
1 lingura de cilantru, tocata
roma rosii, cubulete mici
Sare de mare, ca gust
DIRECTII
1. Mati avocado cu o furculita sau maser de cartofi pana se usuca usor. Lăsați niște bucăți de textură.
2. Adăugați suc de lime, cilantro și roșii și amestecați cu o lingură sau o spatulă pentru a combina uniform.
3. Gustați cu sare de mare. Serviți cu chipsuri de tortilla.
INGREDIENTE
4 urechi de porumb
cupa maioneza
cană cotija brânză, rasă
2 linguri de cilantru, tocate
2 lingurite de suc de lămâie
1 lingurita chili de arbol
Sare de mare, ca gust
Șuncă tăiată subțire, garnitură
DIRECTII
1. Curățați miezul de porumb din coadă cu un cuțit. Nu tăiați în centrul știfturii.
2. Acoperiți fundul unei tigaie de nuci cu ulei vegetal și puneți-l pe căldură.
3. Când uleiul strălucește, adăugați porumb și păstrați până când porumbul prezintă un pic de culoare. Scoateți din tigaie și transferați în tigaie cu prosop de hârtie.
4. Extrageți excesul de ulei de porumb și combinați-l într-un castron cu maioneză, brânză cotija, cilantro, suc de lime și chili de arbol.
5. Se amestecă uniform și se gustă cu sare de mare.
6. Garnisiți cu ridichi ras și serviți.
Beer Tacos de pește bătut cu sos și chilot Aioli
INGREDIENTE
Beer Batter
2 oua
2 lingurițe de golf vechi
1 cesti de faina
1 lingură de praf de copt
10 oz bere
Chipotul Aioli
2 cani de maioneza
1 lingură de ardei chipotle în adobo, însămânțat și purtat
1 lingurita de miere
Varza Slaw
1 varză de varză verde, tăiată subțire
ceapa rosie, feliata subtire
1 lingura de cilantru, tocata
Chipotle aioli, pentru a lega
Suc de suc, la gust
Sare de mare, ca gust
DIRECTII
1. Pentru a pregăti aluatul de bere, amestecați ouă și bere într-un castron. Într-un alt bol, combinați bay vechi, făină, și praf de copt. Se amestecă pentru a se combina. Adăugați ingrediente umede în ingrediente uscate și amestecați până la uniformizare.
2. Bucăți de porumb de cod la o dimensiune care va potrivi tortilla ta. Curățați bucăți de cod cu prosop de hârtie și sezonați cu sare și piper negru.
3. Setați o friteuză adâncă sau un vas de sos cu ulei la 375 de grade.
4. Lipiți codul în aluatul de bere și lăsați excesul de aluat să picure câteva secunde. Se pune în ulei fierbinte și se prăjește până la maro auriu. Scoateți din ulei pe tigaie cu prosop de hârtie, și sezon din nou cu sare de mare.
5. Pentru ciocolată aioli, combinați maioneza, chipotul și mierea într-un castron până se combină. Ajustați condimentele cu sare de mare, dacă doriți.
6. Pentru gustul de varza, amestecati varza, ceapa rosie si cilantro. Adăugați suficientă chifotă aioli pentru a lega ingredientele și gustați cu suc de lămâie și sare de mare.
7. Pentru a pregăti taco, încălzi tortilla de porumb în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde sau până la fierbere. Împrăștiați chifotle aioli pe partea de jos a tortilla, partea de sus cu cod, iar apoi codul de sus cu varza slaba.
Chorizo Taco cu cartofi prăjiți și Queso Fresco
INGREDIENTE
4 tortilla de porumb
8 oz chorizo
1 cartof mare Yukon, cubat
cupa queso fresco, se sfărâmă
DIRECTII
1. Aduceți o tigaie neagră pe un căldură medie. Atunci când panul este fierbinte, adăugați chorizo. Păstrați chorizo cu lingura de lemn și rotiți-o în tigaie până când se gătește chorizo pe tot parcursul procesului. Scoateți din tigaie și rezervați.
2. Cartofi cu zaruri în cuburi inch. Aduceți tigaie neagră la foc mare cu ulei pentru a acoperi fundul tăvii. Când uleiul este strălucitor, adăugați cartofi sub formă de cuburi. Se condimentează cartofii în tigaie cu sare și piper. Mutați cartofii în jurul tăvii pentru a permite tuturor părților să devină maro auriu și crocant. Când cartofii au o culoare frumoasă și sunt gătite, scoateți din tigaie și uscați pe prosop de hârtie.
3. Pentru a construi taco, puneti chorizo pe o tortilla calda si pe varf cu cartofi. În vârf, cu frescă fărâmoasă și garnisiți cu cilantro, dacă doriți.
DECORUL
Surse de produs
Blanket, Lulu și Georgia
Căpșuni margarita de căpșuni, West Elm
Căprioară margarită de căpșuni, hambar de ceramică
Mango portocaliu margarita ochelari, Crate și butoi
Ochelari de margarita de nucă de cocos, West Elm
Nucă de cocos de margarita de var, ceramică
Plăci de apetizor, Crate și butoi
Plăci Taco, Bară de ceramică
Pinatas, Lula Flora
Tavi de hârtie Polka, The Sugar Diva
Banner, Lula Flora
Spațiu de eveniment, BRIQUE
Care sunt planurile dvs. pentru Cinco de Mayo Veți sărbători sâmbăta!
Acest post a fost sponsorizat de Familia Camarena Tequila, dar toate opiniile din cadrul acesteia sunt cele ale consiliului de redacție.