Știm că atunci când mâncăm mai bine, ne simțim mai bine. Înțelegem că mâncarea înseamnă că avem mai multă energie, că suntem mai slabi și că avem un somn mai bun. Însă noi încă ne mai luăm decizii proaste atunci când vine vorba de sănătatea noastră mai des decât dorim. În ciuda celor mai bune intenții atunci când vine vorba de a mânca sănătoși, viața devine ocupată și la sfârșitul unei zile stresante, ultimul lucru pe care vrem să-l facem este saute kale și așteptați ca orezul brun să se gătească. Deci, știind că vom fi ocupați, subliniat și scurt timp, cum reușim să ne alimenta corpul cu substanțele nutritive pe care trebuie să le funcționeze la cel mai înalt nivel
Două cuvinte: prep.
Preparatul de mâncare este cel mai mare secret al meu de a mânca în mod constant curate și senzație de minunat. Cu pregătirea de masă, puteți cumpăra o dată, puteți găti o dată și puteți mânca toată săptămâna curată. Dacă vă dedicați doar trei ore la începutul săptămânii pentru pregătirea mesei, puteți evita bucătăria pentru restul. Sună incredibil, corect Dar nu este. De fapt, oricine poate să o facă și vă voi arăta cum în cinci pași.
Pasul unu: Faceți un plan de masă
Sursa: Bowberry Muffin Bowl prin recolta semipreparata
Aceasta este probabil cea mai importantă parte. Obținerea corectă a mesei are nevoie de puțină inteligență, dar este un puzzle distractiv de pus împreună. Vă recomand să vă planificați mesele în fiecare zi, de obicei de luni până vineri. Trimiteți-le într-o hartă sau într-o masă, apoi lipiți-o pe frigider. Din moment ce veți găti totul la o dată, încercați să alegeți rețete care utilizează o varietate de metode de gătit cum ar fi aragazul lent, aragazul, cuptorul și brut.
Când alegeți rețete, alegeți rețete care:
- sunt simple și rapide. Ingrediente minime și pași minimali. Alegeți rețete care durează 30 de minute sau mai puțin, altfel veți fi în bucătărie toată ziua.
- te face emoționat să mănânci curat.
- sunt înghețate.
- face mai multe porții, astfel încât să le puteți mânca de mai multe ori pe parcursul săptămânii (și poate chiar săptămâna viitoare).
Iată o mostră a ceea ce poate arăta planul meu de masă pentru săptămâna de lucru:
După cum puteți vedea, mi-am păstrat foarte simplu, astfel încât să le pot împărți în sacoșe de dimensiuni gustoase ca parte a pregătirii mele. Am concentrat doar două rețete de mic dejun, care nu necesită gătit și pot fi pregătite în avans. Fac o salată de năut fără coacere, o rețetă crocpot, o felie de mâncare simplă și o rețetă coapte în cuptor, care pregătesc toate câte 4 porții. Orice rămășițe, voi îngheța și voi adăuga la planul meu de masă pentru săptămâna viitoare.
Pasul al doilea: Adunați containerele de depozitare
Sursa: Bowls de pui la grătar prin palatul picnic
Nu veți ajunge prea departe cu pregătirea mesei dacă nu aveți recipientele corecte de depozitare a alimentelor! Deci, uita-te la planul tău și să-ți dai seama ce ai nevoie pentru a împacheta totul stil de a merge. Gândiți-vă la borcanele de masoni de dimensiuni diferite, la containerele Tupperware și la geanta Ziplock. Magazinele Dollar sunt accesibile și au întotdeauna o bună selecție de soluții pentru depozitarea alimentelor.
Pasul al treilea: Magazin alimentar
Sursa: Bowl de grădină coreeană prin Oh My Veggies
Acum, când ați decis planul dvs. de masă, puteți să vă faceți lista de produse alimentare. Vă recomandăm împărțirea listei dvs. în aceste categorii (astfel încât să puteți briza prin magazin în cel mai scurt timp):
- fructe
- legumele
- Carne, pește, pâine și icheese
- Nuci, semințe și mirodenii
- Condimente și uleiuri
- Rece
- Îngheţat
Eu îmi organizez listele în acest fel, pentru că așa se fac cele mai multe magazine de bacanie. Atunci când intru înăuntru, voi lovi mai întâi fructele și legumele și mă voi strădui, terminând în secția de congelare.
Pasul patru: Pregătirea și depozitarea mesei
Sursa: Slaw Healthy prin Cookie și Kate
Acum, pentru partea distractivă. Pregătirea meselor! Asigurați-vă că aveți recipiente de depozitare cu capacuri la îndemână și le așezați pe o masă curată. Luați o cafea (sau poate un pahar de vin), porniți o muzică sau un podcast preferat și să ajungeți la el!
Începeți cu rețetele care iau cel mai mult timp pentru a face. Odată ce le-ați merge, treceți pe altul. Lăsați rețetele mai ușoare până la sfârșit. De exemplu, o să-mi iau prima rețetă crocpot, lăsăm lasagna în cuptor și apoi trecem pe rețeta de pe aragaz, în timp ce ceilalți gătesc pentru a fi eficienți.
Împărțiți recipientele în recipiente de depozitare când mergeți și odată ce totul se răcește, se deschide pe capac și se depozitează în cel mai potrivit loc - de obicei, frigiderul, congelatorul sau cămară. Îmi place să-mi pun mementouri în calendarul meu pentru nopțile de care trebuie să dezgheț lucrurile în ziua următoare.
Pasul cinci: Mănâncă curat și simți minunat!
Sursa: salata de Salata Fajita prin recolta semipreparata
Acolo îl ai! Achiziționați o dată, gatiți o dată și mâncați curată pentru întreaga săptămână. Da, este nevoie de un pic de muncă suplimentară în față, dar credeți-mă, este atât de meritat. Preparatul de mâncare vă va economisi o cantitate de timp, bani și vă va menține pe parcursul întregii săptămâni. Cand incepeti sa faceti aceasta saptamana dupa sfarsitul saptamanii, aceasta va deveni in cele din urma in stilul vostru de viata - si asta este cea mai buna parte!