Tamarillo este un arbore mic sau arbust în familia de plante cu flori Solanaceae. Este cel mai bine cunoscut ca specia care poartă tamarillo, un fruct comestibil în formă de ouă. Aruncați o privire mai jos pentru 23 de distracții și fascinante despre tamarillo.
1. Tamarillo este, de asemenea, cunoscut sub numele de tomate de copac, roșii andino, tomate serrano, tomate de yuca, sachatomate, berenjena, tamamoro și tomate de arbol în America de Sud.
2. Tamarillo este nativul Andelor din Ecuador, Columbia, Peru, Chile și Bolivia.
3. Prima recoltă de tamarilă comercializată pe plan internațional în Australia a fost produsă în jurul anului 1996, deși permacultura și entuziaștii exotici au crescut din ce în ce mai mult fructele din țară de la mijlocul anilor 1970 și după aceea.
4. În Noua Zeelandă, aproximativ 200 de tone de tamarilo sunt produse pe 200 de hectare de terenuri și exportate în Statele Unite, Japonia și Europa.
5. Tamarillo este cultivată cu succes la înălțimi mai mari din Malaezia, Filipine și Puerto Rico.
6. Înainte de 1967, tamarillo era cunoscută ca "tomate de copac" din Noua Zeelandă, însă un nou nume a fost ales de Consiliul de Promovare a Tomatei din Noua Zeelandă, pentru a se distinge de roada obișnuită de grădină și a crește atracția sa exotică.
7. Tamarillo este un copac în creștere rapidă, care crește până la 5 metri înălțime. Producția de vârf este atinsă după 4 ani, iar speranța de viață este de aproximativ 12 ani.
8. Frunzele unui copac tamarillo sunt mari, simple și perene și au un miros puternic înțepător.
9. Florile unui copac tamarillo sunt roz-alb și formează grupuri de 10 - 50 de flori. Ele produc 1 la 6 fructe pe cluster.
10. Tamarilii sunt în formă de ouă și au o lungime de aproximativ 4 până la 10 centimetri. Culoarea lor variază de la galben și portocaliu la roșu și aproape purpuriu.
11. Tamarilii au o textura ferma si contin seminte mai mari si mai mari decat o rosie comuna.
12. Unii oameni din Noua Zeelandă au tăiat un tamarillo în jumătate, au scos carnea pulpa și l-au răspândit la toast la micul dejun.
13. Versiunea de culoare galbenă a tamarilului are o aromă dulce și uneori este comparată cu mango și caise.
14. Soiul roșu-fructat al tamarillo, care este cultivat mult mai mult, este mult mai tartă, iar gustul cimbru este mult mai pronunțat.
15. Tamarilii pot fi făcuți în compot sau adăugați la tocanuri, hollandaise, chutneys și curry.
16. În Columbia, Ecuador, Panama și părți din Indonezia, tamarilos proaspete sunt amestecate frecvent împreună cu apă și zahăr pentru a face suc.
17. În Nepal, o versiune a tamarilului din America de Sud este populară. Este de obicei mâncat ca o chutney sau o murătură în lunile de toamnă și de iarnă.
18. În Ecuador, tamarillo, cunoscut sub numele de "tomate de arbol", este amestecat cu ardei iute pentru a face un sos fierbinte consumat în mod obișnuit cu mâncăruri locale din regiunea andină.
19. Tamarillo este bogat în pectină, ceea ce înseamnă că are proprietăți bune pentru conserve. Cu toate acestea, ele se oxidează și pierd culoare atunci când sunt tratate.
20. În Ecuador, nativul ar încălzi frunzele tamarillo și le va înfășura în jurul gâtului pentru a trata amigdalele inflamate. Absorbția căldurii prin frunze ajută la reducerea durerii.
21. În Columbia, oamenii ar face o învelitoare din tamarillo găindu-l în cărămizi pentru uz medicinal extern.
22. Antocianinele conținute în tamarilul mai întunecat au antioxidanți puternici, care ajută la combaterea radicalilor liberi care provoacă cancer. De asemenea, au proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii care împiedică apariția focarelor canceroase.
23. Tamarillo este ambalat cu vitamina A, vitamina C, vitamina E și pro-vitamina A. De asemenea, are o cantitate bună de vitamine complexe B, cum ar fi niacin, tiamină și riboflavină.