Boysenberries sunt o cruce printre zmeură europeană, European BlackBerry, american dewberry și loganberry. Este un fruct agregat de 8 grame, cu semințe mari și o culoare maro. Aruncați o privire mai jos pentru 23 de distracții și informații interesante despre boysenberries.
1. Originile exacte ale boysenberry sunt neclar, dar cele mai clare înregistrări urmăresc planta, așa cum este cunoscută astăzi în spatele cultivatorului Rudolph Boysen, care a obținut părinții de capsuni și de busteni din ferma lui John Lubben.
2. Walter Knott, primul care a cultivat comercial boabele din California de Sud după ce a găsit planta abandonată la vechea fermă a lui Boysen.
3. Knott a început să vândă boabele la standul său de fermă în 1932 și în curând a observat că oamenii se întorceau să cumpere fructele mari, gustoase.
4. Pe masura ce popularitatea boabelor a crescut, doamna Knott a inceput sa faca conserve, ceea ce a facut in cele din urma faima lui Knott's Berry Farm.
5. În 1940, 599 de acri sau 242 de hectare de teren din California au fost dedicate boysenberries.
6. Numărul de terenuri pentru cultivarea boysenberries ar urma în timpul celui de-al doilea război mondial, dar de vârf din nou în anii 1950, la aproximativ 2.400 de hectare, până la punctul în care boysenberry culturilor au depășit cele de mai înainte comună zmeură și mure.
7. Până în anii 1960 boysenberry a început să scadă din favoarea datorită unei combinații de a fi greu de cultivat, este susceptibilă la boli fungice în zonele de coastă și este prea moale și delicată pentru a fi transportată cu ușurință fără a dăuna.
8. În anii 1980, eforturile de creștere a boysenberry în soiurile combinate și germoplasmele combinate din Noua Zeelandă din California cu surse scoțiene au creat cinci soiuri noi.
9. Încă de la începutul anilor 2000, boysenberries proaspete au fost, în general, cultivate doar pentru piață de către fermierii mai mici din California și vânduți din standuri locale și din piețe.
10. Cele mai multe boysenberries cultivate comercial, în principal din Oregon, sunt prelucrate în alte produse cum ar fi gem, plăcintă, suc, sirop și înghețată.
11. Din 2007, un soi hibrid numit "Newberry" sau "Ruby Boysen", a fost dezvoltat pentru a depăși provocările legate de cultivare care au condus la scăderea popularității boysenberry și au fost comercializate pe piețele agricole și comercianții cu amănuntul din California.
12. Începând cu anul 2016, Noua Zeelandă a fost cel mai mare producător și exportator de boysenberries din lume.
13. Boysenberries sunt bogate în vitamina C și fibre, care ajută la reducerea riscului de cancer.
14. Este o sursă bogată de antociani, care sunt antioxidanți naturali care ajută la menținerea celulelor creierului sănătoși și protejează împotriva daunelor oxidative.
15. Boysenberries ajuta la scaderea colesterolului si mentinerea problemelor cardiace.
16. Sunt importante pentru femeile însărcinate pentru prevenirea defectelor tubului neural la copilul nenăscut.
17. Ele conțin niveluri ridicate de antociani care funcționează ca antioxidanți pentru a ajuta la combaterea daunelor provocate de radicalii liberi în organism.
18. Boysenberry este unul dintre motivele pentru care Knott's Berry Farm a devenit atât de faimos.
19. Denumit botanic Rubus ursinus idaeus, este clasificat ca o capsuni, care este o planta spinoasa care se afla intalnita in mod obisnuit in America de Nord.
20. Acestea au o piele extrem de subțire și un conținut ridicat de umiditate, ceea ce înseamnă că o durată de depozitare prelungită este aproape inexistentă.
21. Boysenberries au fost considerate neoficial ca fiind "superfood", ceea ce înseamnă că ele sunt o sursă bogată de antociani și antioxidanți naturali.
22. Boysenberries au un raport uimitor de potasiu la sodiu, care poate contribui la reducerea riscului de hipertensiune arterială. O ceașcă de boysenberries conține 183 miligrame de potasiu, comparativ cu 1,3 miligrame de sodiu.
23. Acestea conțin o mulțime de fibre dietetice, care ajută la prevenirea constipației. Fibrele pot de asemenea elimina colesterolul din artere și vasele de sânge.