Mandarina este un citrus de culoare portocalie, care este strâns legată de, sau posibil, un tip de mandarine. Numele a fost folosit pentru fructele provenite din Tangier, Maroc, care a descris-o ca varietate de mandarine. Aruncați o privire mai jos pentru 23 de lucruri mai interesante și fascinante despre mandarine.
1. În sistemul de clasificare Tanaka, mandarinele sunt considerate ca o specie separată pentru mandarine.
2. În sistemul Swingle, mandarinele sunt considerate a fi un grup de soiuri de mandarine.
3. Termenul "mandarină" se aplică în prezent oricărui mandarin roșcat-portocaliu, iar în anumite jurisdicții, hibrizi asemănători mandarinei, inclusiv unele tangorii, dar termenul "mandarină" nu are încă o semnificație genetică.
4. Tangerinele sunt mai mici și mai rotunjite decât portocalele comune. Gustul este considerat mai puțin acru, mai dulce și mai puternic decât cel al unei portocale.
5. Un mandarin copt este mai intai usor moale, greu de dimensiunile sale si cu pietre pretioase, fara caneluri adanci, precum si portocaliu in culoare.
6. Coaja unui mandarin este foarte subțire, cu foarte puțin alb mascul alb amaroc, ceea ce le face mai ușor să se coajă și să se împartă în segmente.
7. Sezonul de mandarine de vârf durează de la toamnă la primăvară.
8. În timp ce tangerinele sunt cele mai frecate curățate și consumate din mână, ele sunt, de asemenea, folosite în salate, deserturi și mâncăruri principale.
9. Cojile de mandarine sunt folosite în stare proaspătă sau uscată ca condimente sau coji pentru coacere și băuturi și consumate în ciocolată.
10. Sucul de suc de mandarine și concentratul de suc congelat sunt de obicei vândute în Statele Unite.
11. Tangerinele au fost cultivate pentru prima oară și cultivate ca o recoltă distinctă în America, de către un mare loc în Palatka, Florida. Atway se spune că a importat fructele din Tangier, Maroc.
12. Major Atway și-a vândut mormintele la N.H. Moragne în 1843, dând mandarinei Moragne partea cealaltă a numelui.
13. Mandarinul Moragne a produs un răsad, care a devenit una dintre cele mai vechi și mai populare soiuri americane, tangerina Dancy.
14. Până în anii 1970, mandarina Dancy era cea mai răspândită tangerină din Statele Unite. Popularitatea fructului a condus la aplicarea termenului de "mandarină" ca denumire de marketing.
15. Statul Florida clasifică fructele hibride de tip tangerină ca tangerine în scopul vânzării și al reglementării, cu toate acestea, această clasificare este utilizată pe scară largă, dar considerată ca fiind inexactă din punct de vedere tehnic în industrie.
16. În timp ce numele pentru mandarine provine din Tangier, Maroc, se crede că tangerinele au fost cultivate pentru prima dată în China și Japonia cu peste 3000 de ani în urmă.
17. Mandarinele au sosit în Europa la începutul secolului al XIX-lea și în America de Nord până la mijlocul secolului.
18. Florida este cel mai mare producător de mandarine din Statele Unite.
19. Tangerinele sunt susceptibile la Alternaria alternata, o boala care provoaca pete maronii. Alternaria a fost raportată pentru prima dată în 1903 pe mandarinele împăratului din Australia și a început să afecteze plantațiile de citrice din Florida în anii 1970.
20. Există mai multe soiuri de tangerine în producție largă astăzi. Acestea includ mandarina de miere, mandarina Sunburst, mandarina Robinson, mandarina Fallglo și mandarina Fairchild.
21. Un mandarin mediu are aproximativ 37 de calorii și asigură 31% din cantitatea zilnică de vitamină C recomandată.
22. Potrivit Dicționarului englezesc englez, cuvântul "mandarină" a fost inițial un adjectiv care înseamnă "De sau care se referă la, sau nativ din Tangier, un port maritim în Maroc, pe Strada Gibraltarului".
23. Uleiul de mandarină, ca și toate uleiurile de citrice, are ca constituent principal limonenul, dar și alfa-pinenul, mirienul, gama-terpinenul, citronelalul, linaloolul, neralul, acetatul de geranil, geranilul, timolul și carvona.