Rambutan este un copac tropical mijlociu din familia Sapindaceae; numele se referă și la fructele comestibile produse de acest arbore. Rambutan este originar din regiunea Malay-Indonezia și alte regiuni din Asia de Sud tropicală. Aruncați o privire mai jos pentru alte 24 de informații interesante despre rambutan.
1. Rambutan este strâns legată de câteva alte fructe tropicale comestibile, inclusiv lychee, longan și mamoncillo.
2. Numele "rambutan" provine din limbajul malay-indonezian pentru "rambut" sau "păr", o referire la numeroasele protuberanțe păroase ale fructului.
3. În Vietnam, rambutan se numește "chom chom", ceea ce înseamnă "păr dezordonat", datorită spinii care acoperă pielea fructului.
4. Nativ la Asia de Sud-Est tropicală, rambutan este în mod obișnuit cultivat în diferite țări din întreaga regiune.
5. Rambutan sa răspândit din Asia de Sud-Est în alte părți ale Asiei, Africii, Oceaniei și Americii Centrale.
6. În jurul secolelor al XIII-lea și al XV-lea, comercianții arabi, care au jucat un rol major în comerțul cu Oceanul Indian, au introdus rambutan în Zanzibar și Pemba din Africa de Est.
7. În secolul al XIX-lea, olandezii au introdus rambutan din coloniile lor din Asia de Sud-Est spre Surinam din America de Sud.
8. A existat o încercare de a introduce rambutan în sud-estul Statelor Unite, cu semințe importate din Java în 1906, dar specia sa dovedit a fi nereușită, cu excepția Puerto Rico.
9. Rambutan crește pe solurile bine drenate, fertile, argiloase sau nisipoase, la altitudinea de 1600 de picioare.
10. Există mai mult de 200 de soiuri de rambutan astăzi, însă doar câteva sunt cultivate și folosite pentru consum.
11. Rambutan este un copac de dimensiuni medii care poate ajunge la înălțimea de 39 până la 66 de picioare.
12. Are frunze spinoase compuse din 3 până la 11 pliante ovale, cu muchii netede și vârfuri ascuțite. Frunzele sunt colorate în verde închis și dispuse alternativ pe ramuri.
13. Rambutan produce flori mici, în formă de disc, fără petale, aranjate în grupuri multi-ramificate și erecte la capătul ramurilor.
14. În funcție de soi, rambutan produce fie funcțional de sex masculin, din punct de vedere funcțional, femeie sau hermaproditică.
15. Florile Rambutan sunt o sursă bogată de nectar care atrage albinele, furnicile și muștele și este responsabilă pentru polenizarea plantei.
16. Rambutan produce fructe de padure rotunde care sunt aranjate în clustere dense. Fructul are o crustă subțire roșiatică sau galben-portocalie acoperită cu spini lungi și moi de pe suprafață.
17. Sămânța lucioasă maronie a unui rambutan este înconjurată de carne albă sau de culoare roz, asemănătoare strugurilor.
18. Rambutan produce fructe de două ori pe an. Începe să producă fructe la 5 până la 6 ani după plantare, fiecare pom care produce între 5000 și 6000 de fructe pe an.
19. Rambutan este o sursă bogată în cazul în care fibrele dietetice conțin o cantitate moderată de vitamina C, vitamina B3 și minerale, cum ar fi fier, calciu și cupru.
20. Rambutan are un gust plăcut, dulce, ușor acid, care seamănă cu un amestec de mangosteen, lychee și kiwi. Poate fi mâncat singur sau amestecat cu alte fructe tropicale.
21. Se folosește și pentru prepararea de piureuri, jeleuri, gemuri, înghețate, sosuri, chutneys și supe.
22. Semințele rambutane moi și crocante sunt, de asemenea, comestibile; cu toate acestea, trebuie mai întâi să fie procesată termic.
23. Uleiul extras din semințele de rambutan poate fi folosit ca ulei de gătit. Uleiul este utilizat și pentru fabricarea lumanarilor și săpunurilor.
24. O mască de păr de casă făcută din frunze rambutane zdrobite și apă hrănește părul și îmbunătățește calitatea acestuia.