Hot Dogs, de asemenea, cunoscut sub numele de frankfurter, câine, sau wiener, este un tip de sandwich, în mod tradițional la grătar sau aburit și servit într-un bun parțial felii. Este un tip de sandviș cu cârnați, servit cu muștar, ketchup, ceapă, maioneză, mâncare, coleslaw, brânză, chili, măsline și varză. Aruncați o privire mai jos pentru 26 de distracții și informații interesante despre câini calzi.
1. Variantele câinilor fierbinți includ câinele de porumb și porcul într-o pătură.
2. Tradițiile culturale ale câinilor fierbinți includ concursul Nathan's Hot Dog Eating și premiul Oscar Mayer Wienermobile.
3. Acest tip de cârnați a fost importat în mod cultural din Germania și popularizat în Statele Unite, unde a devenit o hartă a muncitorilor de clasă muncitoare vândute la standuri și căruțe.
4. Câinele fierbinte a fost strâns asociat cu baseballul și cultura americană.
5. Deși este deosebit de conectat cu bucătăria din New York și New York, hot dogul a devenit omniprezent în Statele Unite în timpul secolului XX și a apărut ca o parte importantă a unor bucătării regionale.
6. Cuvântul "frankfurter" provine din Frankfurt, Germania, unde au apărut cârnați de porc asemănători cu câini calzi.
7. Cârnații Frankfurter Wurstchen au fost cunoscuți încă din secolul al XIII-lea și au fost dați poporului la evenimentul de coronări imperiale, începând cu încoronarea lui Maximilian al II-lea, Împăratul Sfânt Roman ca Rege.
8. Un imigrant german, numit Feuchtwanger, de la Frankfurt, din Hesse, se presupune că a pionierat practica hot dog-urilor în Midwest-ul american.
9. În 1867, Charles Feltman, de la Coney Island din New York, a făcut un cărucior cu o aragaz pe care l-a folosit pentru a fierbe cârnații. Căruța avea și un compartiment pentru a ține proaspăt chiflele, pe care le servise pentru servirea cârnaților.
10. În 1916, un angajat polonez american al lui Charles Feltman numit Nathan Handwerker a fost încurajat de Eddie Cantor și Jimmy Durante, ambii care lucrau ca chelneri și muzicieni, să intre în afaceri în competiție cu fostul său angajator. Handwerker le-a subliniat pe Feltman prin taxarea a cinci cenți pentru un cățel fierbinte când fostul său angajator plătea zece.
17. Unele companii utilizează azotat de sodiu în câinii lor calzi pentru a le proteja împotriva infecțiilor bacteriene. Azotatul de sodiu este adesea folosit ca un conservant alimentar.
18. Câinii calzi sunt unul dintre produsele alimentare aprobate de NASA pentru astronauți.
19. Mustardul este cel mai preferat hot dog care se încadrează în rândul adulților, în timp ce copiii favorizează în mare măsură ketchup-ul.
20. 818 de câini calzi sunt consumați în fiecare secundă în Statele Unite.
21. Termenul "câine" a fost folosit ca sinonim pentru cârnați încă din anii 1800, având în vedere că a venit din acuzațiile că cârnații fac uz de carne de câine, începând cu cel puțin 1845.
22. Câinii calzi sunt preparați comercial prin amestecarea ingredientelor, a cărnii, a condimentelor, a lianților și a materialelor de umplutură, în cuve în care lamelele în mișcare rapidă se mănâncă și se amestecă ingredientele în aceeași operație. Acest amestec este apoi forțat prin tuburi în carcase pentru gătit.
23. Majoritatea câinilor fierbinți vânduți în Statele Unite sunt "fără piele", spre deosebire de cei mai scumpi "curele naturale" de câini fierbinți.
24. În Statele Unite, termenul "câine fierbinte" se referă atât la cârnați în sine, cât și la combinația de cârnați și bun. Multe porecle care se aplică fie au apărut de-a lungul anilor, inclusiv frankfurter, frank, wiener, weenie, coney și roșu fierbinte.
25. 7-Eleven vinde cei mai gustați hot dog din America de Nord, cu 100 de milioane fiind vândute anual.
26. Restaurantul lui Skinner, din Lockport, Manitoba, este considerat a fi cea mai veche bancă din Canada, care funcționează în mod continuu. A fost fondată în 1929 de către Jim Skinner Sr.