Grapefruitul este un pom de citrice subtropical, cunoscut pentru fructele sale acide și semi-dulci, puțin amare. Grapefruitul este un hibrid originar din Barbados, ca o încrucișare accidentală între două specii introduse, portocala dulce și pomelo, ambele introduse din Asia în secolul al XVII-lea. Aruncați o privire mai jos pentru 27 mai multe informații interesante despre grapefruit.
1. Când a fost găsit primul grapefruit, a fost numit "fructul interzis" și frecvent a fost identificat greșit cu pomelo.
2. Numele grapefruitului face aluzie la grupurile de fructe de pe copac, care adesea arata ca variantele mai mari de struguri.
3. Copacii grapefruit veșnic verzi cresc de obicei la aproximativ 5 până la 6 metri, sau 16-20 de metri înălțime, deși pot ajunge la 13-15 metri sau 43 la 49 de picioare.
4. Frunzele copacului de grapefruit sunt verde închis lucios, lung și subțire. Produce flori de 5 centimetri sau 2 inchi, cu patru paturi albe.
5. Grapefruitul este jupuit de galben-portocaliu și, în general, un sferoid oblic în formă. Acesta variază în diametru de la 10 la 15 centimetri, sau 3.9. la 5,9 inci.
6. 1929 Ruby Red, din soiul Redblush, are primul brevet de grapefruit.
7. O poveste a originii grapefruitului este că un "căpitan Shaddock" a adus semințe pomelo în Jamaica și a crescut primul fruct, totuși probabil că a apărut ca un hibrid natural între două plante ceva timp după ce au fost introduse acolo.
8. Grapefruit a fost pentru prima dată documentată în 1750 de un galeză, reverendul Griffith Hughes, care a descris exemplare din Barbados în Istoria Naturală din Barbados.
9. Grapefruitul se spune că este unul dintre cele șapte minuni ale Barbadosului.
10. Fructul a fost adus în Florida de contele Odet Philippe în 1823, în ceea ce este acum cunoscut, ca port de siguranță.
11. Din punct de vedere botanic, grapefruitul nu se deosebea de pomelo până în anii 1830, când i sa dat numele de Citrus paradisi.
12. Un pionier timpuriu în industria citricilor americani a fost Kimball Atwood, un întreprinzător bogat care a înființat compania Atwood Grapefruit la sfârșitul secolului al XIX-lea. Atwood Grove a devenit cea mai mare plantatie de grapefruit din lume, cu o productie anuala de 80.000 cutii de fructe.
13. Grapefruitul este 92% apă, oferindu-i unul dintre cele mai mari conținuturi de apă din orice fruct.
14. Mai multe studii au arătat că persoanele care mănâncă jumătate de grapefruit proaspăt sau beau suc de grepfrut înainte de fiecare masă, iubesc mai multă greutate decât persoanele care nu.
15. Miezul din grapefruit este foarte bogat în antioxidanți și nutrienți. Este, de asemenea, plin de fibre solubile, care vă pot ajuta să vă simțiți mai plini și să vă influențezi reacțiile la glucoză.
16. În doar jumătate de grapefruit există aproximativ 60% din valoarea zilnică a vitaminei C. Aceasta este mai mult de jumătate din nevoia dvs. zilnică în mai puțin de o ceașcă.
17. Ruby Star este cel mai întunecat grapefruit din soiurile roșii. Dezvoltat dintr-un grapefruit Hudson iradiat, acesta a găsit un succes comercial limitat, deoarece este mai dificil să crească decât alte soiuri.
18. Grapefruit vine în multe soiuri. Cele mai populare soiuri cultivate în prezent sunt nuanțele roșii, albe și roz, referindu-se la culoarea pulpei interne a fructului.
19. Sucul de grapefruit și de grapefruit a fost găsit a interacționa cu numeroase medicamente și în multe cazuri, pentru a avea efecte adverse directe sau secundare dacă doza nu este ajustată cu atenție.
20. În Costa Rica, în special în Atenas, grapefruitul este adesea gătit pentru a-și îndepărta aroma, făcându-i ca dulciuri. Sunt, de asemenea, umplute cu dulce de leche, făcându-le într-un desert numit toronja rellena.
21. În Haiti, grapefruitul este folosit în primul rând pentru sucul său, dar este, de asemenea, folosit pentru a face gem.
22. Grapefruitul a fost investigat în farmacodinamica medicamentului pentru cancer. Efectul său inhibitor asupra metabolismului anumitor medicamente poate permite utilizarea unor doze mai mici, ceea ce poate contribui la reducerea costurilor.
23. Sucul de grapefruit conține aproximativ jumătate din acidul citric de var sau suc de lămâie și aproximativ două ori și jumătate cantitatea de acid citric găsită în sucul de portocale.
24. Există un mit popular că grapefruitul conține cantități mari de spermidină, o simplă poliamină care poate fi legată de îmbătrânire. Mitul se bazează probabil pe confuzia dintre spermidină și putrescină. În timp ce fructele citrice au cantități mari de putrescină, au foarte puțin spermidină.
25. Un singur copac de grapefruit poate produce peste 1.500 de kilograme de fructe.
26. În 1993, grapefruitul roșu a devenit fructul oficial al Texasului.
27. Termenul "grapefruit" a fost inventat de un agricultor jamaican în anii 1800.