Când am auzit prima oară, am crezut că eo veste falsă. Dar, după un pic de săpare și lectură am fost mai mult decât vândute.
Dacă vă uitați la cele două imagini de mai sus, puteți vedea înainte și după ce se întâmplă atunci când cineva pune o lingură plină de ulei într-un lac încurcat. Puteți vedea că într-un inel în jurul barcii sale este o apă calmă într-un cerc expansiv.
Deci, de ce se întâmplă acest lucru?
Practic, atunci când sunt înfundate în apă, moleculele de petrol nu se ciocnesc împreună, ci mai degrabă se extind pentru a forma un strat care este doar o moleculă groasă. Aceste molecule de petrol se răsucesc pe capetele lor încărcate negativ și stau la vârful particulelor de apă încărcate pozitiv (cum ar fi magneții moleculari). Din acest motiv, uleiurile se extind peste lac pentru a forma un film deasupra suprafeței apei, care este doar o singură moleculă groasă, ceea ce înseamnă că puteți calcula cât de mare este o singură moleculă de ulei făcând acest lucru.
De exemplu, lingura folosită de un tester a fost de circa 0,39 inch (1 cm) înălțime, iar cercul de ulei pe care l-a creat pe apă a fost de aproximativ o jumătate de acri lățime. Când împărțiți acest lucru pentru a se încadra în lingura folosită, aceasta ar umple lingura de aproximativ cinci milioane de ori, ceea ce înseamnă că o moleculă ar fi una de cinci milioane de centimetri.
De ce ulei calmeaza apa?
De obicei, vântul construiește valuri prin tracțiune pe suprafața apei și deplasându-l, dar stratul de molecule de petrol deasupra apei acționează ca un blocant pentru tracțiunea vântului, pur și simplu mișcarea stratului de petrol, mai degrabă decât crearea de valuri.
Este un truc destul de interesant și a fost folosit istoric de toate manierele oamenilor din diferite motive.
Benjamin Franklin, pionier al energiei electrice, a folosit această metodă de a face banii oamenilor. El le-ar spune oamenilor că ar putea să calmeze un lac înțepenit prin atingerea bastonului său, păstrând un mic flacon de ulei în fundul bastonului său, care urma să iasă pe suprafața apei când îl bătea, făcându-l să pară un magician sau un fel de Dumnezeu calmant în apă.
Acest truc a fost, de asemenea, folosit în moduri mai utile decât gluma practică a lui Benjamin Franklin. Marinarii, în timp ce strângeau cele mai grele mări, ar fi aruncat tot uleiul de gătit în apă pentru a ajuta la oprirea valurilor, câștigându-le și navei lor unele amânări.
Unele nave ar purta chiar mai multe butoaie de petrol în acest scop.
Pe lângă aceste aplicații istorice anterioare, știința din spatele acestui lucru este folosită în cadrul societății noastre moderne. Prin plasarea unui strat de ulei gros de un strat sau a unei molecule mai mici (cum ar fi fluorura de magneziu) pe sticlă, se creează ceva cunoscut sub denumirea de "sticlă invizibilă", care are abstracție de reflecție sau strălucire.
Acest lucru se datorează faptului că reflexia din sticlă și reflexia din stratul de deasupra sticlei anulează în mod esențial fiecare. Acesta este tipul de sticlă folosit pentru ecranele de telefoane și tablete, laptop-uri și ochelari.
Deci, acolo aveți oameni; o lingură de ulei poate să calmeze un lac marcat, iar aplicațiile acestui tip grozav de cunoaștere a mâncării variază de la glumă practică la realizarea de ecrane smartphone!