Cartofii dulci (și cartofii în general) sunt una dintre cele mai versatile legume pe care le puteți găsi în magazinul alimentar. Nu numai că sunt pline de calciu și potasiu, ci și o sursă importantă de vitamine A și C (care sunt atribuite menținerii viziunii normale, sistemului imunitar și organelor corpului, precum și menținerii țesuturilor conjunctive ale organismului).
Există multe modalități diferite de a vă bucura de cartofi dulci:
- Pentru micul dejun: Frunzați cartofii dulci noaptea înainte și apoi le aruncați într-un castron (după reîncălzire), deasupra cu ouă și legume sosite pentru un mic dejun ușor.
- În supă: Puree a preparat cartofii dulci într-un blender pentru a crea o bază pentru o supă groasă.
- În salată: adăugați bucăți de cartofi dulci prăjiți sau cartofi dulci spiralizați într-o salată.
- Ca fel de mâncare: Pentru un fel de mâncare delicioasă, fă cartofii piure, coapte sau prăjite.
- Ca un desert: Utilizați cartofi dulci pudră ca bază pentru o plăcintă sau o furișați ca fundație a unui tort sau a prăjiturilor. Alternativ, utilizați cartofi dulci pudră într-un lichid sau un milkshake.
Iată zece moduri de a încerca cartofii dulci în acest sezon:
1. Chowder de cartofi dulci cu bucăți de Pancetta crocante
Sursa: Alimentarea Grațioasă
2. Prăjitură de cartofi dulci cu Zaatar
Sursa: Mâncarea mediteraneană
3. Bolle italiene de cartofi dulci (paleo, vegani)
Sursa: Cotter Crunch
4. Hrănirea cu cartofi dulci Chile Hash
Sursa: Macheesmo
5. Cartofi dulci, mazăre și salată de fructe
Sursa: Nourish Everyday
6. Cartofi dulci coapte de două ori
Sursa: Bound by Food
7. Salata Quinoa cu cartofi dulci și Kale
Sursa: Cookie și Kate
8. Cartofi dulci din cartofi turc din Turcia
Sursă: Runner de rețetă
9. Placinta dulce de cartofi cu crustă de ovaz cookie și cremă de rățușă roșie
Sursa: Departamentul F & B
10. Brownies de cartofi dulci
Sursa: Rețete Easy GF