Longan este un copac tropical care produce fructe comestibile. Este unul dintre cei mai cunoscuți membri tropicali ai familiei soapberry Sapindaceae, la care îi aparține și lichea. Aruncă o privire mai jos pentru 25 de distracții și informații interesante despre longan.
1. Longan este asociat în mod obișnuit cu liceul, care are o structură similară, dar are un gust mai aromat.
2. Longan, care înseamnă "ochi dragon" în Cantoneză, și-a luat numele din faptul că seamănă cu un glob ocular atunci când acesta este decojit.
3. Lunga plină de coacere, proaspăt recoltată are coaja subțire, subțire și formă, făcând fructul ușor de coaja prin stoarcerea pulpei ca și cum ar fi crăpat o semințe de floarea-soarelui.
4. Atunci când carapacea unui longan are un conținut mai mare de umiditate și este mai dulce, fructul devine mai puțin convenabil pentru coajă.
5. Ofertele de coajă longan variază datorită recoltei premature, varietății, condițiilor meteorologice sau condițiilor de transport și depozitare.
6. Longan crește în zone tropicale, cu toamne uscate și ierni fără îngheț.
7. Majoritatea consumatorilor de pește lungi provine din Asia de Sud-Est.
8. Longan este un copac de dimensiuni medii care poate ajunge la înălțimea de 20 până la 23 de picioare. Are o coroană rotunjită și o coajă de corci.
9. Produce frunze întunecate, strălucitoare, piezoase, pline, formate din 6-9 pliante ovale cu margini ondulate și vârfuri ascuțite. Frunzele sunt aranjate alternativ pe ramuri.
10. Longan produce clustere dense de flori mici, galben-maroniu-galben-verzuie. Fiecare cluster conține trei tipuri de flori: funcțional de sex masculin, funcțional de sex feminin și hermaproditic.
11. Longan infloreste in timpul primavara. În primul rând se deschid flori de sex masculin, urmate de flori de sex feminin și, în final, de flori hermafrodite, care funcționează ca flori masculine. Maturarea și deschiderea strictă a florilor împiedică auto-polenizarea.
12. Produce clustere mari, înclinate, de drupe de dimensiuni de cireșe. Fructul este o formă ovală sau rotundă și are o coajă subțire, fragilă, maro deschisă pe suprafață și carne translucidă gri-albă, care înconjoară sămânța mare, negru, poziționată central, cu o marcă de formă ovoidă albă.
13. Recoltarea Longan are loc de la mijlocul până la sfârșitul verii.
14. Fructul este o sursă bogată de vitamine A și C și minerale precum fierul, fosforul, potasiul și magneziul.
15. Carnea Longan arată ca un strugure curățat. Are un gust plăcut și dulce, care seamănă cu un amestec de mosc, molid și gardenie. Poate fi consumat în salate de fructe, înghețate, piureuri, cocktailuri și siropuri.
16. Proaspăt, uscat și conservat longan este adesea folosit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare dulci și sărate.
17. Groapa nu poate fi îndepărtată cu ușurință de longan, ceea ce sporește popularitatea varietăților de piatră liberă de longan de pe piață.
18. Fructul este foarte popular în Asia, în special în Thailanda, unde este cunoscut și ca "lam-yai".
19. Se utilizează în tratamentul insomniei, oboselii, depresiei și iritabilității. De asemenea, accelerează vindecarea unei răni, îmbunătățește circulația sângelui și absorbția fierului și menține sistemul cardiovascular, pielea, gingiile și dinții sănătoși.
20. În medicina veche vietnameză, semințele longan au fost folosite pentru a opri sângerarea și a absorbi veninul după o mușcătură de șarpe. Acest lucru este ineficient, dar este utilizat în prezent astăzi.
21. Longan se crede că a provenit din zona montană dintre Myanmar și sudul Chinei. Alte origini raportate includ India, Sri Lanka, Myanmar superior, Thailanda de Nord, Cambodgia, nordul Vietnamului și Noua Guinee.
22. Cea mai veche înregistrare a existenței lui longan revine la dinastia Han în 200 î.Hr. Împăratul a cerut să fie plantate copaci liceu și longan în grădinile palatului din Shaanxi, dar plantele au eșuat.
23. În ciuda lungului său succes în China, longanul este considerat a fi un fruct relativ nou pentru lume.
24. Prima recunoaștere europeană a fructelor a fost înregistrată de Joao de Loureiro, botanist iezuit, în 1790.
25. Lungul uscat se crede că are un efect asupra relaxării în terapia alimentară chineză și în medicina pe bază de plante.