Jujube, cunoscută și sub numele de date roșii, date chineze, date coreene sau date indiene, sunt o specie de Ziziphus în familia Rhamnaceae. Distribuția naturală precisă este incertă datorită cultivării extinse, dar se crede că este în Asia de Sud, între Liban, nordul Indiei și sudul și centrul Chinei. Aruncați o privire mai jos pentru 25 de distracții și informații interesante despre jujube.
1. Jujube crește pe sol nisipos, argilos și grav, bine drenat, expus la soare; de obicei în păduri deschise, pășuni, lunci, aproape de drumuri și în zonele de deșert.
2. Este clasificat ca o buruiană în Australia și Fiji.
3. Jujube crește sub forma unui arbust sau a unui copac mic care poate ajunge la 4 până la 40 picioare înălțime și 33 picioare în lățime. Produce multe ramuri zigzag care sunt acoperite cu spini curbati.
4. Jujube dezvoltă frunze ovale sau ovate cu vârfuri rotunjite și margini fin orizontale sau netede. Frunzele sunt verde inchis, lucioase pe partea superioara, paroase pe partea de jos si dispuse alternativ pe ramuri.
5. Ea produce o floare galben-verzuie sau albicioasă care este aranjată în mici grupuri de 10-15 flori care cresc din axilii frunzelor.
6. Flori de jujube au ambele tipuri de organe de reproducere sau doar părți de sex masculin.
7. Jujube înflorește în primăvară și vară. Florile atrag albine, viespi si muste, care sunt responsabile pentru polenizarea plantei.
8. Fructele Jujube sunt rotunde sau în formă de ouă. Ele au pielea netedă, subțire, pulpa carne și piatra tare, cu două semințe ovale în mijloc.
9. Ripe jujube fructe poate fi de culoare galbenă, portocaliu sau roșu-maro. Fructele ușor necoapte au o textura și un gust de mere. Fructul complet coaptă are o textură delicată, miros de miros și piele încrețită.
10. Plantele jujube produc fructe de două ori pe an, în primăvară și toamnă, în unele zone.
11. Un arbore de jujube poate produce anual între 5000 și 30.000 de fructe.
12. Plantele jujube se propagă în principal prin sămânță.
13. Păsările, porcii și animalele joacă un rol important în dispersarea semințelor de jujube în timp ce mănâncă fructele și defecă semințele nedigerate.
14. Fructele jujube sunt o sursă bogată de vitamină C și minerale, cum ar fi calciu, fosfor și fier.
15. Jujube pot fi consumate crude, uscate sau sub formă de sucuri, siropuri și chutneys. Poate fi folosit și pentru fabricarea lichiorurilor.
16. Frunzele tinere și sâmburi de fructe de jujube sunt, de asemenea, comestibile.
17. Există mai mult de 90 de soiuri de jujube cultivate în India în prezent.
18. Pigmentul extras din fructul jujube este folosit pentru vopsirea mătăsii în Birmania. Coaja este o sursă de pigment maron, populară în Kenya.
19. Jujube poate fi utilizat în tratamentul rănilor superficiale, afecțiunilor pulmonare, indigestiei, greaței, vărsăturilor și durerii abdominale asociate cu sarcina, afecțiuni hepatice, febră, astm, diaree, dizenterie și răni pe piele.
20. Jujube este o planta perena care poate supravietui mai mult de 30 de ani in salbaticie.
21. Mătăsile vrăjitoarelor, care sunt răspândite în China și Coreea, sunt principala boală care afectează jujuburile, deși plantațiile din America de Nord nu sunt în prezent afectate de dăunători sau boli.
22. În Europa, ultimii câțiva ani au văzut aproximativ 80% până la 90% din cultura jujube mâncată de larve de insecte, inclusiv cele ale moliilor false.
23. În Madagascar, copacii jujube sunt un lemn bun pentru cărbune, care este a doua sursă principală de energie pentru gătit în țara gr.
24. În Coreea, lemnul jujube este folosit pentru a face corpul taepyeongso, care este un instrument de suflat dublu. Lemnul este de asemenea folosit pentru a face boluri Go, margele și piese de vioară.
25. În ceremonia de nuntă tradițională chineză, jujube-ul a fost adesea plasat în dormitorul pentru nou-născuți ca un farmec de noroc fertil, împreună cu alune, longan și castane.