Inghetata este un amestec de lapte, smântână, zahăr și uneori alte ingrediente, care a fost înghețat într-o plăcere moale, cremoasă, folosind tehnici speciale. În timp ce originea înghețatei este cunoscută pentru a se întoarce cel puțin în secolul al IV-lea, nu se știe de unde provine sau cine este inventatorul. Aruncați o privire mai jos pentru 28 de fapte și mai fascinante despre înghețată.
1. Cel mai înalt con de înghețată din lume a fost de peste 9 metri înălțime. A fost scos în Italia.
2. Majoritatea vaniliei folosite pentru a face înghețată provine din Madagascar și din Indonezia.
3. Siropul de ciocolată este cea mai populară înghețată din lume.
4. 87% dintre americani au înghețată în congelator la un moment dat.
5. 48 este numărul mediu de pinguini de înghețată pe care un american mediu le place în fiecare an.
6. California produce cel mai mult înghețată în America.
7. O vaca da lapte suficient pentru a face 2 galoane de inghetata pe zi. În jur de 730 de galoane de înghețată pe an.
8. Este nevoie de 3 galoane de lapte pentru a face 1 galon de înghețată.
9. Aproximativ 9% din totalul laptelui produs în Statele Unite este folosit pentru a face înghețată.
10. Este nevoie de aproximativ 50 de linguși pentru a termina o singură bucată de conul de înghețată.
11. Temperatura perfectă pentru scoaterea înghețatei este între 6 și 10 grade Fahrenheit.
12. Înghețarea creierului apare atunci când înghețata atinge acoperisul gurii.
13. 1 din 10 persoane recunosc că linguează vasul curat după ce mănâncă înghețată. 1 din 5 persoane împart înghețată cu animalul lor de companie.
14. În Statele Unite au fost produse 1,53 miliarde de galoane de înghețată în 2011.
15. 10 miliarde dolari au fost generate de industria inghetată din Statele Unite în 2010. Principalele lor piețe de export au fost Mexic, Caraibe și Canada.
16. Referințele timpurii la înghețată includ împăratul roman Nero, care a ordonat că gheața a fost adusă din munți și combinată cu toppinguri de fructe, și regele Tang din Shang, China, care a avut o metodă de a crea gheață și lapte.
17. Inghetata pe care o avem astazi se spune ca a fost inventata in Italia in secolul al XVII-lea.
18. Una dintre primele locuri care serveau înghețată publicului larg în Europa a fost Cafe Procope din Franța, care a început să o servească la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Inghetata a fost făcută dintr-o combinație de lapte, smântână, unt și ouă.
19. Când înghețată a fost importată în Statele Unite, George Washington și Thomas Jefferson i-ar sluji oaspeților lor.
20. Primul salon de înghețată din America a fost deschis în New York în 1776. Coloniștii americani au fost primii care au folosit termenul de "înghețată". Numele provine din fraza "iced crea" care era similară cu "ceaiul rece". a fost mai târziu abreviată la "înghețată".
21. Până în 1800, înghețata era un desert rar și exotic, care se bucurase mai ales de elită.
22. În 1843, Nancy Johnson a inventat un congelator de mână care a stabilit metoda principală de a face înghețată pe care încă o folosim astăzi.
23. În 1851, Jacob Fussell din Baltimore a stabilit prima fabrică de înghețată comercială pe scară largă.
24. Contrar opiniei populare, conul de înghețată nu a fost inventat la Târgul Mondial din 1904. Conurile de înghețată sunt menționate în Cartea de bucate a doamnei Marshall din 1888, iar ideea de a servi înghețată în cnes este considerată a fi fost în vigoare cu mult timp înainte. Cu toate acestea, practica nu a devenit populară decât în 1904.
25. Ansamblurile de inghetata, cum ar fi inghetata pe bastoane si baruri de inghetata, au fost introduse in anii 1920.
26. Inghetata a devenit populară în toată lumea în a doua jumătate a secolului XX, după ce refrigerarea ieftină a devenit comună în gospodării.
27. O echipă de cercetare chimică din Marea Britanie, în care Margaret Thatcher a fost membru, a descoperit o metodă de dublare a cantității de aer în înghețată, creând înghețată moale.
28. Noua Zeelandă conduce cuvântul în consumul de înghețată cu un consum pe cap de locuitor de 28,4 litri pe an. Este urmată de Statele Unite cu un consum pe cap de locuitor de 24,5 litri pe an.