Portocaliul este un fruct al speciilor de citrice Citrus x sinensis din familia Rutaceae. Fructele sunt uneori numite portocale dulci, pentru ao deosebi de Citrus x aurantium, care este denumit portocaliu amar. Aruncați o privire mai jos pentru 28 de informații mai distractive și mai interesante despre portocale.
1. Portocaliul este un hibrid între pomelo și mandarin. Are gene care sunt de aproximativ 25% pomelo și aproximativ 75% mandarină.
2. Portocaliul dulce a fost secvențiat în genomul său complet.
3. Portocalele dulci au fost menționate în literatura chineză în anul 314 î.Hr..
4. Începând cu anul 1987, pomenii portocalii s-au dovedit a fi cei mai cultivați pomi fructiferi din lume.
5. Copacii portocalii sunt larg răspândiți în climă tropicală și subtropică pentru fructele lor dulci.
6. În 2014, în întreaga lume au crescut 70,9 milioane de tone de portocale, Brazilia producând 24% din totalul mondial urmat de China și India.
7. Cuvântul "portocaliu" vine de la "naranga" sanscrită, care se traduce prin "pomul portocaliu". Acest cuvânt, la rândul său, derivă dintr-un cuvânt rădăcină darvidiană "narandam", care se referă la portocala amară din Tamil.
8. Portocalele provin din cel puțin zece specii ancestrale originare din Himalaya de sud-est, într-o regiune care include zona estică a orașului Assam, nordul Mynamar și vestul Yunnan. Acestea au fost cultivate pentru prima dată în China în jurul anului 2500 î.Hr..
9. Cuvântul englez "portocaliu" a fost numele fructului pentru cel puțin câteva sute de ani înainte de a fi numele culorii. Culoarea a fost inițial numită "Geoluhread", ceea ce înseamnă "roșu galben".
10. Portocalele de portocale sunt numite pentru butonul buric ca formațiuni pe partea opusă celei din tulpină. Ca regulă generală, cu cât ombilicul este mai mare în portocaliu, cu atât va fi mai dulce.
11. Sucul de portocale are un gust rău după perierea dinților, deoarece pasta de dinți blochează receptorii gustului dulce datorită unui agent de spumare care modifică permeabilitatea celulelor limbii.
12. Există peste 600 de varietăți de pomi fructiferi care se găsesc în zonele tropicale și subtropicale ale lumii.
13. Portocalele au fost introduse în Europa în secolul al XV-lea și, curând după aceea, au fost expediate în America de Sud, care a devenit cel mai mare producător de portocale din lume.
14. Pomii portocalii sunt plante veșnic verzi care pot ajunge la înălțimi de 30 până la 33 de picioare, cu o coroană care poate ajunge la 20 de picioare în diametru.
15. Frunzele de copac portocaliu sunt de formă ovală. Au dinți fini rotunzi pe margini. Frunzele sunt aranjate alternativ pe ramuri.
16. Floarea portocalului este albă și înflorește în primăvară.
17. Portocalele sunt o bogata sursa de vitamina C, vitamina B si minerale precum calciu, magneziu, potasiu si fosfor.
18. Portocalele pot fi consumate crude, sub formă de sucuri, marmelade sau ca parte a diferitelor deserturi. 85% din portocalele produse în întreaga lume sunt fabricate în suc de portocale, deseori servit cu mic dejun în societățile occidentale.
19. Coaja de portocale are uleiuri parfumate folosite în aromoterapie și în industria parfumurilor. Florile pomului portocaliu sunt de asemenea utilizate în aceleași scopuri.
20. Petale de flori de pom de portocal sunt folosite în producția de apă de flori portocalii. Portocaliu de apă de flori este adesea folosit ca aromă de desert în bucătăria din Orientul Mijlociu.
21. Cojile de pește conțin substanțe chimice care resping dăunătorii, cum ar fi țesătura, de aceea ele sunt de obicei utilizate ca pesticide naturale în grădini.
22. Frunzele uscate și florile portocalii pot fi folosite pentru prepararea ceaiului. Coaja de portocale din bergamot este uneori utilizată pentru a aroma ceaiului Earl Gray.
23. Archibald Menzies, botanistul și naturalistul de pe expediția Vancouver, a strâns semințe de portocale în Africa de Sud, a ridicat răsadurile de la bord și le-a dat mai multor șefi hawaiieni în 1792.
24. Pe măsură ce portocalele sunt bogate în vitamina C și nu se strică ușor, în timpul vârstei de descoperire, marinarii portughezi, spanioli și olandezi au plantat citrice pe trasee comerciale pentru a preveni scorbut.
25. Fermierii din Florida au obținut semințe de la New Orleans în jurul anului 1872, după care, plantațiile de portocale au fost stabilite prin altoirea portocalei dulci pe portaltoi portocalii acri.
26. Se crede că motivul pentru care portocalele au fost asociate de mult timp cu fertilitatea se datorează faptului că copacul veșnic verde poate produce simultan flori, fructe și frunziș.
27. Christopher Columb a adus primele semințe și răsaduri de portocale în Lumea Nouă în a doua călătorie în 1493.
28. Portocalele din Florida sunt mai verzi decât portocalele din California. Clima caldă de noapte din Florida face ca pigmenții de clorofil să migreze în coaja de portocală, făcând-o mai ecologică.