Capsunile sunt specii hibride cultivate pe scară largă din genul Fragaria. Sunt apreciați pentru aroma lor caracteristică, culoarea roșu aprins, textura suculentă și dulceața. Aruncați o privire mai jos pentru 28 de fapte mai interesante și fascinante despre căpșuni.
1. Căpșunile sunt consumate în cantități mari în întreaga lume, fie în stare proaspătă, fie în alimente preparate, cum ar fi conserve, sucuri, plăcinte, înghețate, lapte și ciocolată.
2. Arome de aromă și aromă de căpșuni sunt utilizate pe scară largă în multe produse cum ar fi luciu de buze, bomboane, dezinfectanți de mână, parfumuri și multe altele.
3. Capsulă de grădină a fost pentru prima dată crescută în Bretania, Franța, în anii 1750, printr-o cruce de Fragaria virginiana din America de Nord de Est și Fragaria chiloensis, care a fost adusă din Chile de către Amedee-Francois Frezier în 1714.
4. Căpșunul nu este, din punct de vedere botanic, o boabe. Din punct de vedere tehnic, este un fruct aderent agregat, ceea ce înseamnă că partea carne nu vine din ovarele plantei ci din recipientul care ține ovarele.
5. Fiecare sămânță din afară a căpșunii este de fapt unul din ovarele florii, cu o sămânță în interiorul acesteia.
6. Fructele de căpșuni au fost menționate în literatura antică romană referitor la utilizarea sa medicinală.
7. Francezii au început să ia capsuni din pădure în grădinile lor pentru recoltare în secolul al XIV-lea.
8. Charles V, regele Franței din 1364 până în 1380, a avut în grădina sa regală 1.200 de plante de căpșuni.
9. La începutul secolului al XV-lea, călugării vest-europeni foloseau căpșunele sălbatice în manuscrisele lor iluminate.
10. Căpșunul se găsește în arta italiană, flamandă și germană și în miniatura engleză.
11. Întreaga plantă de căpșuni a fost utilizată pentru tratarea bolilor depresive.
12. Combinația dintre căpșuni și smântână a fost creată de Thomas Wolsey în curtea regelui Henric al VIII-lea.
13. Nativii Mapuche și Huilliche din Chile au cultivat speciile de căpșuni femele până în 1551, când spaniolii au venit să cucerească terenul.
14. Căpșunile sunt singurele fructe cu semințe în exterior.
15. Cuvântul "căpșuni" vine de la cuvintele vechi englezești "steowberie" sau "streawbelige".
16. Fiecare plantă de căpșuni constă din rădăcină, coroană, alergători, frunze și plante fiice. Planta creste in lungime prin producerea de noi alergatori care apar dintr-o coroana.
17. Plantele de căpșuni produc flori albe sau roz care se dezvoltă între tulpină și frunze. Florile pot fi văzute chiar și atunci când există deja fructe, atât imature cât și coapte. O plantă are, de obicei, aproximativ 30 de boabe în fiecare moment.
18. Căpșunile sunt primele fructe care apar în primăvară.
19. Căpșunul poate fi propagat prin semințe, prin plantarea unui fruct în pământ. Mai frecvent, totuși, căpșunile sunt propagate prin alergători.
20. Riparea căpșunilor sa oprit imediat după ce au fost scoase din uzină. Căpșunile sunt de obicei recoltate cu o parte din tulpină, ceea ce prelungește prospețimea fructului.
21. Căpșunile sunt o sursă bogată de vitamina C, vitamina K, vitamina B6, vitamina B9, fibre de potasiu și dietetice. Fiecare căpșună asigură 140% din doza zilnică recomandată de vitamină C..
22. Romanii antic au folosit căpșuni pentru tratarea melancoliei, febrei, pietre la rinichi, inflamații, tulburări ale ficatului și splinei și multe alte afecțiuni.
23. Căpșunile crude au fost populare printre națiunile Americi. Ei, de asemenea, le-au folosit pentru a face paine cu aroma de capsuni.
24. Studiile medicale recente au arătat că căpșunile proaspete au efecte benefice asupra sănătății umane. Acestea reduc hipertensiunea arterială și inflamațiile și prezintă proprietăți care ar putea avea un efect asupra dezvoltării cancerului.
25. Căpșunile sunt plante perene și sunt capabile să producă fructe timp de până la 5 ani.
26. În timpul perioadelor medievale, sa crezut că servirea căpșunilor la ceremonii importante ar aduce pace și prosperitate.
27. Căpșunile erau considerate a fi afrodisiace. Cuplurile noi din Franța obișnuiau să mănânce o supă din căpșuni ca o masă de dimineață.
28. Madame Tallien, o doamnă regală din curtea lui Napoleon, obișnuia să se îmbăieze cu suc de căpșuni proaspăt o dată pe an, deoarece credea că ar face să arătă mai tânără.