Mâncare confortabilă. Este un fel de mâncare care simulează un moment foarte familiar pe buze, o viață pe șolduri. Ne place să mâncăm acele mâncăruri pline de consistență, de casă și de confort, și ne-am îndreptat spre Jessica Kahn, autorul lui Stack'd, cartea de bucate de pancake fără gluten. Clatite de proteine sunt, mâinile în jos, modul cel mai minunat delicios și sănătos de a da startul sirei dvs. de noapte de sâmbătă sau brunch de duminică. Ele sunt ușoare, pufoase, lipsite de gluten și sunt ambalate cu ingrediente bogate în proteine cum ar fi iaurtul grecesc, laptele și ouăle. O mușcătură și suntem siguri că nu vă veți mai întoarce niciodată la clatite de muștar de muștar de muștar de muștar. Clatite de proteine sunt adevarata afacere si cele mai bune alimente de buna dispozitie. se bucura!
Clatite clatite si Cheddar
1-2 porții
Pentru clătite:
3 linguri de lapte
2 oua, mari
2 linguri de ardei proaspat, tocat fin
1 lingurita de agave
1 linguriță extract de vanilie
ceașcă (5 oz / 143 g) fără grăsime limpede iaurt grecesc
ceasca (1,6 oz / 46 g) ovăz laminat
cupa brânză ascuțită, mărunțită
lingurita praf de copt
1 lingură de praf proteic din zer natural (opțional)
Pentru a pregăti clătite:
Pentru a menține clătite clatite în timp ce faceți lotul complet, preîncălziți cuptorul la 200 ° F.
Folosind un blender, mai întâi adăugați toate ingredientele umede apoi uscate. Acest lucru va accelera procesul de amestecare, deși poate fi. Amestecați până când ovăzii sunt sparte și aluatul este neted, aproximativ 10 - 15 secunde.
Încălziți o tavă sau o tigaie neacoperită la mediu. Testați temperatura cu un șuviț rapid de apă - purtați doar apă pe vârful degetelor și o mișcați în direcția suprafeței de gătit. Dacă sizzles, e gata. Spray cu spray de gătit neaderent și sunteți pregătiți pentru aluat.
Se toarnă o ceașcă de aluat pe pancake pe tavă sau tigaie. Gatiti pe prima parte timp de 1 - 2 minute sau pana cand marginile incep sa se gaseasca si bulele apar pe suprafata. Ridicați partea laterală a clătitului doar puțin, pentru a vedea unde se află în procesul de rumenire. În mod ideal, lăsați-le să se gătească până când acestea sunt de culoare argintie, arțar.
Deoarece aceste clătite nu vor avea rigiditatea strămoșilor lor, tehnica swooshing poate face minuni. Luați o spatulă și, literalmente, o învârtiți sub clătită țintă într-o singură mișcare rapidă. Apoi flip peste.
Gatiti-va pe a doua parte pentru o perioada suplimentara de 1 - 2 minute, sau pana la maro auriu.
Se transferă într-un vas anticoros și se încălzește în cuptor. Continuați cu aluatul rămas.
Strawberry Shortcake
1-2 porții
Pentru clătite:
3 linguri de lapte
2 oua, mari
2 căni capsuni, felii
2 lingurițe agave
1 linguriță extract de vanilie
ceașcă (5 oz / 143 g) fără grăsime limpede iaurt grecesc
ceasca (1,6 oz / 46 g) ovăz laminat
lingurita praf de copt
linguriță de scorțișoară
1 lingură de vanilie din praf de proteine din zer (opțional)
Pentru Crema Whipped:
1 cană (10 oz / 286 g) fără iaurt cu iaurt grecesc
linguriță de scorțișoară
Pentru a pregăti Crema bătută:
Pentru a pregăti frisca, amestecați ingredientele cu mâna în recipientul pentru iaurt sau într-un bol mic.
Pentru a pregăti clătite:
Pentru a menține clătite clatite în timp ce faceți lotul complet, preîncălziți cuptorul la 200 ° F.
Folosind un blender, mai întâi adăugați toate ingredientele umede și apoi uscate (cu excepția căpșunilor). Acest lucru va accelera procesul de amestecare, deși poate fi. Amestecați până când ovăzii sunt sparte și aluatul este neted, aproximativ 10 - 15 secunde.
Încălziți o tavă sau o tigaie neacoperită la mediu. Testați temperatura cu un șuviț rapid de apă - purtați doar apă pe vârful degetelor și o mișcați în direcția suprafeței de gătit. Dacă sizzles, e gata. Spray cu spray de gătit neaderent și sunteți pregătiți pentru aluat. Alternativ, puteți utiliza ulei de nucă de cocos.
Se toarnă o ceașcă de aluat pe pancake pe tavă sau tigaie. Gatiti pe prima parte timp de 1 - 2 minute sau pana cand marginile incep sa se gaseasca si bulele apar pe suprafata. Ridicați partea laterală a clătitului doar puțin, pentru a vedea unde se află în procesul de rumenire. În mod ideal, lăsați-le să se gătească până când acestea sunt de culoare argintie, arțar.
Deoarece aceste clătite nu vor avea rigiditatea strămoșilor lor, tehnica swooshing poate face minuni. Luați o spatulă și, literalmente, o învârtiți sub clătită țintă într-o singură mișcare rapidă. Apoi flip peste.
Gatiti-va pe a doua parte pentru o perioada suplimentara de 1 - 2 minute, sau pana la maro auriu.
Se transferă într-un vas anticoros și se încălzește în cuptor. Continuați cu aluatul rămas.
Pentru a servi, clatite strat cu un dollop de iaurt frișcă și căpșuni feliate.