Honeydew, cunoscută și sub denumirea de melci, este rodul unui grup de soiuri de muskmelon, Cucumis melo în familia tărtăcuței. Grupul Inodorus cuprinde pepene galben, crenshaw, casaba, iarnă și alte pepeni amestecați. Aruncați o privire mai jos pentru 23 de fapte interesante și fascinante despre miere.
1. Honeydew are o formă rotundă până la o ovală, de obicei între 15 și 22 de centimetri sau de 5,9 până la 8,7 țoli, lung.
2. Honeydew cântărește, în general, între 1,8 și 3,6 kilograme sau între 4 și 7,9 lire sterline.
3. Carnea de miere este, de obicei, de culoare verde pal, în timp ce coaja netedă variază de la verzui la galben.
4. Ca majoritatea fructelor, mierele au semințe și nu sunt mâncate în mod obișnuit.
5. Carnea interioară a mierei este mâncată, deseori pentru desert. Se găsește frecvent în supermarketuri din întreaga lume alături de pepene galben și pepene verde.
6. În California, honeydew este în sezon din august până în octombrie.
7. Honeydew crește cel mai bine în climatul semiarid și este recoltat pe baza maturității și nu a dimensiunii. Maturitatea poate fi greu de evaluat, dar se bazează pe culoarea pământului, variind de la culoarea albă verzui, care arată că este imatur, la galben crem, ceea ce arată că este matură.
8. Calitatea mierii este determinată dacă are o formă aproape sferică, cu o suprafață fără cicatrici sau defecte sau dacă nu.
9. "Honeydew" este numele american al soiului White Antibes, care a fost cultivat de mai mulți ani în sudul Franței și algeriei.
10. În China, honeykews sunt cunoscute ca pepeni de bailan. Sunt faimoase la nivel local, langa Lanzhou, capitala provinciei Gansu din nord-vestul Chinei.
11. Potrivit surselor chineze, honeydews au fost introduse în China de către horticultorul american Henry A. Wallace, care a donat semințe de pepene galben localnicilor în timpul vizitei în anii 1940.
12. Honeydews sunt veri ai tigrilor, dar sunt cunoscuți pentru dulceața excepțională. Gurdurile sunt de asemenea fructe, dar ele sunt adesea folosite ca legume, deoarece nu sunt dulci.
13. Înregistrările de utilizare a mierei de trandafir datează din anul 2400 î.Hr. Informațiile despre utilizarea lor au fost obținute din mormintele egiptene antice. Chiar și romanii obișnuiau să cultive miere.
14. Honeydew cade din viță când este copt. În timp ce alegeți miere de copt, trebuie să o tăiați cu o bucată mică de tulpină. Acest lucru ajută la prevenirea putregaiului de pepeni.
15. În unele țări din Orientul Mijlociu se consumă uneori semințe de miere roșii uscate și prăjite.
16. Pătrunjelul de pepene galben sau piureul de pepene galben poate fi administrat copiilor, deoarece ajută la îmbunătățirea sănătății acestora.
17. Pepene galbenă este un fruct cu conținut scăzut de calorii. O ceașcă de honeydew conține aproximativ 60 de calorii, motiv pentru care este inclusă în toate tipurile de diete cu pierdere în greutate.
18. Pepeneaua de miere este puțină în sodiu. Este fără colesterol și fără grăsimi. De asemenea, furnizează fibre dietetice, care ajută la îmbunătățirea sănătății digestive.
19. O ceașcă de miere oferă 70% din cantitatea zilnică necesară de vitamina C. Aceasta ajută la prevenirea problemelor de vedere, a bolilor cardiovasculare, a hipertensiunii arteriale, a diabetului zaharat și a creșterii cancerelor.
20. Puiul de miere beneficii pentru sănătate includ viziune puternică, inimă puternică, digestie îmbunătățită, dinți și oase puternice, piele netedă, păr gros, scădere în greutate, mușchi puternici și țesuturi puternice. De asemenea, promovează eliminarea toxinelor din organism și îmbunătățește funcționarea sistemului nervos.
21. Un pepene galben maturat are o suprafață moale și netedă, asemănătoare cu catifea.
22. Cavaillon, un oraș din Provence, Franța, se consideră capitala lumii de pepeni. Novelistul Alexandre Dumas a cerut o duzină de pepeni pe an până la moartea sa în schimbul donării lucrărilor sale la biblioteca publică a orașului.
23. Deși de obicei carnea unui pepene galben este verde, poate fi uneori portocalie. Acest tip specific de honeydew, dacă se numește adesea "pepene galben".