Kiwano, cunoscută și sub denumirea de pepene galben, castravete africane, pepene galben, pepene galben și melano, este o viță de vie anuală în familia de castraveți și pepeni, Cucurbitaceae. Fructul său are corn precum spini, unde se numește "pepene galben". Aruncați o privire mai jos pentru 23 de fapte interesante și fascinante despre kiwano.
1. Fruțul kiwano coaptă are piele portocalie și verde de var, jeleu ca carne cu un gust frustrant de fructe și o textura asemănătoare unei pasiuni fructe sau rodii.
2. În timp ce este nativ pentru Africa Subsahariană, este acum cultivat în Statele Unite, Portugalia, Italia, Germania, Chile, Australia și Noua Zeelandă.
3. Kiwano este o plantă alimentară tradițională din Africa.
4. Împreună cu castravetele Gemsbok și Tsama, kiwano este una dintre puținele surse de apă în timpul sezonului uscat din deșertul Kalahari.
5. În nordul Zimbabwe, kiwano este numit "gaka" sau "gakachika" și este folosit în principal ca o gustare sau salată și rareori pentru decorare.
6. Kiwano poate fi consumat în orice etapă de maturare, dar dacă este supra-coace, se va sparge cu forța pentru a elibera semințele.
7. Kiwano are un gust cum ar fi o combinație de banane și fructe pasiunii, sau o combinație de banane, castravete și tei.
8. Unii oameni preferă să mănânce coaja de kiwano, deoarece este bogat în vitamina C și fibre dietetice.
9. Kiwano poate fi folosit în gătit, dar atunci când este consumat brut, cel mai mult suge pulpa. Fructul poate fi de asemenea utilizat într-o pâine, salată, salsa sau cocktail.
10. Kiwano ocupă repede zone noi și previne creșterea speciilor de plante native, motiv pentru care este clasificată ca o buruiană în unele părți ale lumii.
11. Majoritatea kiwano-ului consumat la nivel global provine fie din California, fie din Noua Zeelandă.
12. Kiwano este o viță de vie care dezvoltă tulpini lungi și fine care pot ajunge la 5 până la 10 picioare în lungime. De asemenea, dezvoltă tendriluri pentru a susține creșterea în înălțime prin agățarea de obiectele din apropiere.
13. Se dezvoltă frunze moi, în formă de inimă, care sunt acoperite cu fire de păr. Frunzele Kiwano sunt colorate în verde.
14. Este o planta monoetica, ceea ce inseamna ca produce aceleasi flori masculine si feminine pe aceeasi tulpina. Florile masculine se dezvoltă înainte de flori de sex feminin pentru a preveni polenizarea.
15. Florile din Kiwano sunt colorate în galben și atrag albinele și albinele care sunt responsabile pentru polenizarea plantei.
16. Plantele Kiwano produc până la 100 de fructe pe sezon.
17. Cojocul gol al fructelor kiwano este uneori folosit ca un castron ornamental miniatural, deoarece vârfurile pe coajă asigură stabilitate.
18. Kiwano este adesea folosit în scopuri decorative în diverse aranjamente de fructe.
19. Noi specii de kiwano au fost pâine care vin fără piroane de pe coajă.
20. Kiwano este cunoscut sub numele de "fructe lovitură de bătăi" în Statele Unite din cauza asemănării sale apropiate cu peștele puffer.
21. Kiwano este o plantă anuală, ceea ce înseamnă că își completează ciclul de viață într-un an.
22. Sa constatat că kiwano este rezistent la mai multe nematode de rădăcină, două adiții au fost găsite a fi foarte rezistente la virusul mozaicului pepene verde, dar foarte sensibile la virusul mozaicului de Squash.
23. Kiwano a fost raportat ca fiind rezistent la mucegaiul praf, totuși, în Israel, mucegaiul praf, precum și virusul mozaicului Squash au atacat câmpurile kiwano și au făcut unele daune.