Jabuticaba, cunoscută și sub denumirea de grapetree braziliană, este un copac din familia Myrtaceae, originar din statele Minas Gerais și Sao Paulo din Brazilia. Speciile înrudite din genul Myciaria, deseori denumite prin aceleași denumiri comune, sunt originare din Brazilia, Argentina, Paraguay, Peru și Bolivia. Aruncați o privire mai jos pentru 23 de fapte mai interesante și fascinante despre jabuticaba.
1. Arborele jabuticaba este cultivat pentru fructele sale negru-purpuriu, de culoare albă.
2. Fructele arborelui jabuticaba pot fi consumate crude sau folosite pentru a face jeleuri, suc sau vin.
3. Arborele jabuticaba este un verdeață în creștere lentă, care poate ajunge la o înălțime de 15 metri dacă nu este tăiat. Are frunze colorate la somon atunci când sunt tineri, care devin verzi când se maturizează.
4. Arborele preferă sol umed, bogat, ușor acid.
5. Arborele jabuticaba este adaptabil pe scară largă și poate chiar să crească pe soluri albe pe plajă de nisip, atâta timp cât sunt ținute și irigate.
6. Florile unui copac jabuticaba sunt albe și cresc direct din trunchi într-un obicei cauliflor.
7. Într-o stare necultivată, arborele jabuticaba poate să înflorească și fructe numai o dată sau de două ori pe an, dar când este irigat continuu, florile frecvent și fructele proaspete pot fi disponibile pe tot parcursul anului în regiunile tropicale.
8. Jabuticaba este o boabe groasă cu jupuite, care are în mod obișnuit diametrul de 3 până la 4 centimetri. Fructele seamănă cu o struguri alunecoși.
9. Jabuticaba are o piele groasă, purpurie, astringentă, care învelește o carne dulce, albă sau roșie roz-gelatinoasă. Încorporate în carne sunt una până la patru semințe mari, care variază în funcție de formă.
10. Combinate pe piețele braziliene, jabuticabas sunt consumate în stare proaspătă, iar popularitatea lor seamănă cu strugurii din Statele Unite.
11. Fructele jabuticaba proaspete pot începe să fermenteze 3 până la 4 zile după recoltare, de aceea sunt aduse în judecată adesea pentru a face dulceturi, tartă, vinuri puternice și lichioruri.
12. Datorită duratei de depozitare extrem de scurte, fructele proaspete de jabuticaba sunt foarte rare pe piețele din afara zonelor de cultivare.
13. În medicina tradițională, pielea uscată la soare a fructului jabuticaba a fost utilizată ca tratament pentru hemoptizie, astm, diaree și ghemuită pentru inflamația cronică a amigdalelor.
14. Mai mulți antioxidanți puternici și compuși anti-inflamatori anti-cancer au fost izolați din jabuticaba.
15. În Brazilia, jabuticaba împărtășește aceeași denumire comună cu mai multe specii conexe, în special Myrciaria tenella și M. trunciflora.
16. În timp ce toate speciile de jabuticaba sunt subtropicale și pot tolera înghețuri ușoare, scurte, unele specii sunt mult mai tolerate la rece.
17. Plantele jabuticaba altoite pot da roade in 5 ani. Arborii crescuți pot avea nevoie de 10 până la 20 de ani pentru a da roade, deși creșterea lor lentă și mărimea mică când imature le face populare ca bonsai sau plante ornamentale în regiuni temperate.
18. Numele "jabuticaba" provine din cuvântul Tupi "jaboti", ceea ce înseamnă broasca țestoasă și "caba", adică locul.
19. Numele Guarani pentru jabuticaba este "yvapuru", unde "yva" înseamnă fruct și cuvântul onomatopoeic "puru" este pentru sunetul răsunător pe care îl face fructul atunci când este mușcat.
20. Arborele jabuticaba apare ca o sarcină pe stema Contagem, Minas Gerais, Brazilia.
21. Arborele jabuticaba a devenit o specie pe scară largă în arta bonsai, în special în Taiwan și în părți din Caraibe.
22. Fructele Jabuticaba sunt gata de recoltare atunci când au dezvoltat o culoare plină și sunt oarecum moi ca un strugure coapte.
23. Fructele și florile unor soiuri de fructe jabuticaba sunt susceptibile la o ciupercă cauzată de rugină în timpul perioadelor umede.