Am preparat toate mesele la domiciliu timp de 2 săptămâni - iată ce am învățat

Anul trecut cel mai bun prieten al meu a fost un membru al cultului lui Dave Ramsey. Nu spun asta pentru a-și diminua cunoștințele financiare (sfatul și metodele sale sunt SPOT ON), dar dacă v-ați întâlnit vreodată pe cineva care este angajat în Biserica din Ramsey, știți febra cu care salvează cu păstrare și buget. Dupa ce am trecut peste supararea mea initiala (la un moment dat a fost refuzata sa traga peste masina pentru cartofi prajiti pentru ca nu a bugetat pentru ei), am vrut sa vad ce era tot tam-tam, asa ca i-am descarcat AppiaEveryDollar.

Pentru prima lună stabiliți un buget (adică ceea ce credeți că cheltuiți pentru lucruri) și apoi urmăriți toate cheltuielile, plasându-le în categoria lor și urmărind unde vă cheltuiți banii. Permiteți-mi să avansez înainte și să vă spun că după 30 de zile, mintea voastră va fi aruncată și veți realiza cât de mult mai mult petreceți în anumite zone, mulțumesc că vă gândiți. Am crezut că probabil am cheltuit 80 de dolari pe lună mănâncă să văd că majoritatea prietenilor și familiei noastre trăiesc din stat, lucrez de acasă și slujba logodnicului meu nu-i permite să petreacă mai mult de 4 zile într-o lună. generos cu punctul de 80 de dolari, având în vedere că nu mi-am putut aminti ultimul restaurant la care m-am dus.

Dacă te răsuciți pe podea râzând cât de naiv am fost, ai fi corect. Mi-am petrecut 80 de dolari in primele 10 zile ca si cum nu ar fi nimic. Să fie clar: 80 de dolari nu sunt nimic. Dacă a ieșit din portofelul meu și plutea în stradă, eram în trafic serios ca să-l regăsesc. Pentru cea mai mare parte a vieții mele, nu aveam mijloace financiare să mănânc ori de câte ori aș vrea. Mi-am dat seama brusc că îmi cheltuiesc banii pe care-i câștigam din greu pe niște cumpărături minuțioase care, la sfârșitul lunii, s-au ridicat la NICIODATĂ.

$ 5 pentru un smoothie pe drumul de acasă de la sală de gimnastică, 3 dolari pentru cafea cu gheață, 12 dolari pentru o salată în mișcare, 7 dolari pentru popcorn la un film, 2 dolari pentru uitarea sticlei mele de apă la Theory Orange, 7 dolari pentru un latte și brioșă pentru a lucra la o cafenea, 24 de dolari pentru nopți de pizza și scorțișoară, deoarece e vineri seara și eu merit, etc etc.

Este ușor să vă împărțiți cu 3 $ aici și 4 $ acolo, dar credeți-mă când spun aceste achiziții ADAUGAȚI. Și cu ce se adaugă este o sumă mare de bani pe care ai avea-o mai mult în conturile tale de economii, scăzută din datoria studentului tău de împrumut (hi, eu) sau sub forma de a spune - nu știu - ea are un uscător de păr Dyson . Bine, deci n-am cheltuit acea consumând mult, dar obțineți ceea ce spun. Mi-aș plăti mai bine baniiceva decât o grămadă de mici, nici măcar nu-mi pot aminti nimic.

Gândit că nu am reușit niciodată să cult, am folosit Aplicația EveryDollar timp de aproximativ 6 luni înainte de a cădea pe vagon. Am început să bugetăm pentru o nuntă, iar ideea generală a finanțelor noastre a devenit cheltuită cât mai puțin posibil și tot ce trebuie făcută pentru economie. Și chiar dacă am făcut un total de 180 de atunci în prima lună cu aplicația, am știut că am intrat la niște obiceiuri vechi (și noi) proaste.

Deci, aici mi-am propus să distrug ciclul de cheltuieli iresponsabile și să mănânc fiecare lucru la domiciliu timp de două săptămâni pentru a vedea cât de mulți bani am putea salva și să strălucească lumina asupra indiscrețiilor mele financiare. Pentru a-mi da o pauză de la cumpărăturile de mâncare și planificarea meselor, am colaborat cu una dintre companiile noastre preferate, Blue Apron, care vă permite să creați rețete rapide și delicioase în bucătăria la domiciliu. Toate mesele pot fi făcute în 40 de minute sau mai puțin și vă trimit exact ingredientele de care aveți nevoie direct la ușă.

Dacă doriți să încercați Blue Apron pentru dvs., faceți clic aici pentru a obține 50 dolari în primele două săptămâni!

Păstrați lectură pentru a afla cum au mers cele două săptămâni (a început cu destul de multe călătorii cu băcănicii) și ce trebuie să facă pentru a se bucura de alimente în acest proces:

ziua 1, prăjirea făinii la gratar și broasca de broccoli

ziua a 8-a, tacosul cu salata verde

1. Trebuie să-l faci ușor pe tine însuți.

În prima zi l-am lovit în magazinul de bacanie, pentru a apuca esențialele și pentru a ne depozita casa. Deoarece atât de multe dintre achizițiile mele au fost bazate pe conveniență, trucul a devenit ceea ce a făcut INCREDIBLY convenabil să mănânci doar acasă. Acest lucru înseamnă două lucruri: opțiunile disponibile și pregătirea mesei. Am depozitat camara si frigiderul cu snacks-uri sanatoase, gustari pentru cand nu vrei sa fii sanatos, dar ar trebui oricum (aceste cipuri de tortilla sunt uimitoare), optiuni pentru un tooth dulce de noapte dulce (care in mod disperat se va sfarsi in mod normal in mine cerand logodnicul meu de a aduce mărimea mărimei pe drumul spre casă), precum și elementele de bază ale unei mese care poate fi făcută într-o mâncare (gândiți piept de pui, carne de vită etc.) și păstrați orice în plus în congelator în saci de plastic cu data la care le-ați înghețat).

Apoi, hai să vorbim pregătiți masa. Iaola petrece jumătate din duminica mea în bucătărie gătit, dar nu există nici o neglijare cât de ușor se face în fiecare zi a săptămânii. Când am un plan pentru săptămâna (și mese pre-făcute în recipiente care așteaptă pe mine), mai puține dintre aceștia "deschid frigiderul și se holbează în gol" momente. Știu ce am, ce pot face și cât timp fiecare lucru mă va rezista.

Fac decizii mai bune, cheltuiesc mai puțin bani și mă simt mai bine. Cu opțiunile potrivite, a fost mai ușor și mai sănătos să mănânc doar mâncarea din frigider care mă aștepta.

Deci, cum poți replica asta? Fă un plan de atac pentru săptămâna ta. Magazin cu un scop mai degrabă decât să alergați la magazin și să cumpărați ingredientele pentru o masă pe care doriți să o faceți. Stați jos și gândiți-vă ce va fi pentru micul dejun / prânz / cină pe x zi. Nu trebuie să faceți totul duminică, dar aveți un plan - știți ce aveți la dispoziție - și vă pregătiți pentru succes.

De asemenea, am descoperit că făcând mâncăruri pe care le puteți asambla și ușor alinata în fiecare zi, se sparge monotonia. Pentru mine, asta înseamnă tacos sau salată taco pentru că poate marți mă simt foarte brânză și smântână, dar miercuri vreau mai mult fasole neagră și pico. Având opțiunea de a optimiza și de a juca cu ingredientele pre-făcute, această idee de pregătire a mesei vă zdrobește libertatea culinară. Un alt favorit este acest adult obișnuit care este ușor de ambalat și tweak de la o zi la alta.

ziua 5, creveți pesto de la Blue Apron (folosind fotografia lor pentru că am scarfat mine jos)

2. Livrarea mâncării face ca mâncarea la domiciliu să fie plăcută - nu doar o corvoadă.

Toți ne îmbolnăvesim de a mânca (și de a pregăti) aceleași lucruri săptămâna după săptămână. Inevitabil sunteți prinși într-o rutină. Prima masă pe care am pregătit-o a fost de 5 zile de pui și roastediabroccoli pentru prânz. Până joi, am fost peste ea, dar am știut că am primit livrarea mea Blue Apron, așa că am împins înainte și până când sa terminat ziua de lucru, eram încântată să mai gătesc din nou.

Îmi place Blue Apron pentru că rețetele sunt întotdeauna ceva ce mă încântă să mănânc, dar nu ar fi crezut să fac singur. Ingredientele proportionate și direcțiile ușoare înseamnă că pot deschide o sticlă de vin (porniți o mică muzică) și bucurați-vă de o experientă satisfăcătoare. Se rupe complet monotonia încălzirii mesei pregătite zi după zi după zi.

Îmi place, de asemenea, că, spre deosebire de momentul în care încerc să mă descurc singur, nu mai rămân cu o cantitate de ingrediente aleatoare după aceea (am nevoie doar de 3 linguri de cremă grosolană, ce fac cu celelalte două CUPS!). Apronul Albastru vă trimite doar ceea ce aveți nevoie pentru a crea felul de mâncare, astfel încât frigiderul dvs. să nu fie suprasolicitat și să cheltuiți cu adevărat mai puțin decât ceea ce ați face dacă ați fi servit.

Faceți clic aici pentru a obține 50 $ din primele două săptămâni cu Blue Apron când vă înscrieți!

ziua 7, noapte pizza

3. Planul pentru momentele în care preparatul tău de masă nu o va tăia.

Sunt câteva zile când plec de la serviciu și nu pot stomac ideea de a ridica o tigaie. Sunt drenat mental și trebuie să mă așez imediat în stilul de cartofi pe canapeaua mea și să-l las pe Netflix să-mi respire viața înapoi în corpul meu. Sunt momente când aș ordona în mod normal o pizza sau o salată în mișcare și o voi numi o noapte. Dar din cauza provocării mele, aceasta nu mai era o opțiune. Am constatat că opțiunile similare în congelator ma împiedicat să mă întorc la rău (și obiceiuri costisitoare).

Permiteți-mi să vă despartă pentru voi

Am cumpărat o cutie de pizze de conopidă la Costco. Veți primi 2 pizza pentru 11 USD. De obicei, taie pizza la jumătate și mănânc doar o jumătate în ședință, pentru că dacă fac toată pizza, creierul meu poate justifica revenirea la o felie mai mult până când am mâncat totul și apoi stomacul meu este în durere , (Eu o învinovățesc pe crusta semi-subțire și cât de delicioase sunt pizza). Asta înseamnă că pot să mănânc pizza de 4 ori pentru aproximativ 2,75 USD pe masă, în comparație cu minimul de livrare pentru Dominos, care este de 15 USD și poate să iau două mese din ea înainte de a începe să se încălzească într-o formă mai puțin plăcută sau consumată de altcineva casa. Și dacă numărați calorii, o jumătate de pizza este în jur de 400 de calorii, în timp ce o felie de Dominos este, în mod evident, în juruliei300. Și cine mănâncă un singur fel! Absolut nimeni.

Același lucru se întâmplă și pentru vin și brânză de noapte. În jurul zilei 9, am fost cu adevărat pofta de o interacțiune socială, astfel încât Iiaroped prietena mea într-o noapte aperitiv la casa mea. Am ajuns să cheltuiesc aproximativ 16 dolari pentru tabla de prăjitură destul de mare și a livrat vinul. La comunitatea noastră de aperitive obișnuite, bordul ar fi fost de 19 $ (și ar putea să adaug, mai mic) + 7 $ pe pahar de vin (probabil am avea câte 2 pahare fiecare) + taxă și vârf. Amândoi am economisit bani și am uitat să o facem în legile noastre în jurul măsuței mele de cafea.

Trucul este să găsiți ceea ce funcționează pentru dvs. Păstrați-l la îndemână și nu vă bateți dacă nu vă puteți mânca alimentele pre-porționate singure. Dă-ți niște camere pentru a te distra. Va mai fi acolo mâine!

ziua a 12-a, șuncă de ciocolată și castron dulce de cartof adaptate din această rețetă

4. În principiu, veți arăta ca Gigi Hadid, sunteți bineveniți.

Poate exagerăm ușor, dar la sfârșitul celor 14 zile m-am simțit mai bine și știam că am cheltuit bani semnificativ mai puțin (ceea ce, la rândul meu, mi-a făcut mai puțin accentul asupra nunții). Huzzah! Am observat că corpul mi-a adus mai multă energie și mi-a făcut mai multă energie, iar stomacul meu nu era la fel de umflat. Există un beneficiu major pentru cunoaștereaexact ceea ce se intampla in corpul tau si chiar si cu cele mai bune restaurante si optiuni sanatoase de a merge, nu poti niciodata sa fii 100% sigur ca totul este facut.

Mi-a fost dor de sushi-ul meu preferat? Mi-am cumpărat imediat unul din ziua a 15-a. Dar ceea ce mi-am dat seama din această provocare este că atât de multe dintre achizițiile pe care le-am obișnuit nu aveau sens. Micile schimbări pe care le-am făcut, îmi pot economisi o grămadă de bani în timp. Dacă mi-am făcut cafeaua și am pus-o într-un recipient izolat și am luat-o cu mine pentru comenzile mele, nici măcar n-am vrut să mă opresc pentru Starbucks. Punga noastră de cafea de la Costco de 10 dolari durează luni, în timp ce o băutură de 4 dolari de la Starbucks nu mă mai rezistă nici măcar o oră. Dacă vreau cu adevărat un frappuccino, mă voi opri și o voi obține cu siguranță. Dar dacă cumpăr doar băutura pentru a obține un cofeina fix pentru a nu merita să cheltuiască.

Nu pot stresa suficient: aceste mici lucruri se adaugă și vă pot opri în cele din urmă de obiectivele financiare pe termen lung. La sfârșitul zilei, nu merită. O să mă ocup de finanțele mele și să păstrez frigiderul meu stocat și să rămân la gătit acasă cât mai mult posibil. Știți, cu excepția nevoii ocazionale de cartofi prăjiți.

Faceți clic aici pentru a obține 50 $ din primele două săptămâni cu Blue Apron când vă înscrieți!

Acest post a fost în parteneriat cu "Blue Apron", dar toate opiniile din cadrul acesteia sunt cele ale consiliului editorial.