În epoca de publicitate, sucurile de publicitate curăță și auzesc despre o excursie a întregului vărul tău pe parcursul întregii cina de Ziua Recunoștinței, curățarea hranei poate părea să fie doar cea mai recentă dietă. Dar, în timp ce mulți o fac pentru pierderea în greutate, unii trebuie să fie din cauza sensibilităților alimentare, inclusiv eu. A trăi cu o sensibilitate la alimente pe care nu ți-ai dat seama că poate fi, să o spui ușor, destul de mizerabilă. Unii descoperă sensibilitățile alimentare pe care nu știau niciodată că le-au făcut după ce au făcut un mâncare curată, în timp ce m-am angajat pe a mea ca să-mi dau seama în sfârșit ce mă deranja de ani de zile.
De ce am făcut-o
Atâta timp cât îmi amintesc că un stomac îngrozitor a fost destul de mult o parte a vieții mele de zi cu zi. Este ceva care m-a controlat, pentru că știam că orice zi ar putea întotdeauna să facă o întoarcere pentru cel mai rău din cauza stomacului meu.
Dar episoadele mele de îmbolnăvire (care includ senzația de stomacul meu ca fiind literalmente legată de noduri), păreau atât de sporadice încât m-am simțit literalmente fără speranță, știind exact ce anume mi-a stricat stomacul. S-a simțit deranjantă eliminarea întregii grupe de alimente în dieta mea, când ar putea fi o singură hrană.
După aproximativ un milion de numiri de doctori care confirmă faptul că nu am avut vreun fel de virus, doctorul mi-a spus niște știri sfâșietoare: că trebuia să merg pe o curățare a alimentelor pentru a descoperi cu adevărat ce sensibilități am.
Ce este un aliment curat
Pentru a vă da seama ce vă face rău, doctorul mi-a explicat că trebuie să renunț la grupuri de hrană timp de cel puțin patru săptămâni, ceea ce vă asigură că tot ceea ce mănânci are suficient timp pentru a ieși complet din sistem. Apoi, adăugați treptat grupuri de alimente înapoi în dieta dvs. săptămânal în fiecare săptămână pentru a vedea cum vă face să vă simțiți fiecare. Când începeți să-l mâncați din nou, este ca și cum corpul vostru vă vede pentru prima dată, ceea ce într-adevăr vă permite să dați seama de sensibilități și alergii.
Doctorul meu ma pus sa fac asta pentru doua grupuri alimentare: gluten si lactate. Pentru mine personal, aceștia erau cei mai probabili vinovați pentru problemele mele și, mai degrabă decât să renunț la tot ceea ce se întâmplă pe întregul stil, am ales să mă concentrez pe acestea doar pentru moment. Am ales să o fac timp de patru săptămâni, deoarece mi sa părut cea mai fezabilă pentru mine și pentru ce mă obișnuiesc să mănânc.
Dezvăluirea completă: mesele pe care le mănânc sunt aproape întotdeauna destul de sănătoase și gătite în casă, dar am fost întotdeauna un gustare mare, care ar putea consta în orice și toate, mai ales după o zi lungă în care mă întorc acasă și am foame.
Sursa: яLove și Lemons
Saptamana 1
La început, tăierea laptelui din dieta mea nu a fost aproape la fel de tare cum mi-am imaginat (în afară de brânză, bineînțeles). Pe lângă jumătate și jumătate de iubire în cafea de dimineață de dimineață, beau doar lapte de migdale și stau departe de înghețată, pentru că am simțit întotdeauna că era un concurent pentru lucrurile care mi-au deranjat stomacul. Din totdeauna, am avut întotdeauna o bănuială, principala sursă a problemelor mele a fost o intoleranță la lactoză. Deci faptul că tăierea laptelui nu a fost prea dificilă ma făcut super optimist.
Gluten, pe de altă parte, a fost o poveste complet diferită. Întotdeauna am crezut că renunțarea la gluten tocmai înseamnă să cumpăr o pâine specială, dar nu aș fi putut fi mai rău. Sa simtit ca glutenul era in literalTot. Crackers, cookie-uri, fidea - fiecare carb pe care l-am dorit (și, din păcate, dacă nu mănânc carbohidrați, pierd practic voința de a mânca).
În prima săptămână, nu știam ce trebuie să mănânc carbohidrații, așa că nu mâncam deloc carbohidrați, ceea ce, la rândul meu, mă făcea să mă simt epuizat și îngrozitor tot timpul. Cu siguranta m-am simtit mai putin umflat si putin mai bun in ceea ce priveste stomacul meu in ansamblu, insa nu a compensat faptul ca m-am desfiintat de tot ce vroiam sa mananc si m-am simtit obosit ca o consecinta.
Săptămâna 2
La începutul săptămânii a doua, m-am înșelat și m-am dus la culoarul fără gluten al celui mai apropiat Mariano și am păstrat tot ce am putut găsi, de la făină de migdale până la brioșe fără gluten.
Prin aceasta, am constatat că, deși am presupus întotdeauna că nu aveau gluten fără gusturi la fel de bune ca și cele reale, asta a fost nu cazul. Multe lucruri au avut gustul de carton, care, din nou, m-au făcut să nu mănânc deloc. (Shoutout pentru toată lumea care trebuie să fie complet fără gluten - nu știu cum o faci)!
În timp ce în cele din urmă am descoperit carbohidrații care încă aveau gust bun și că mi sa permis să mănânc, fiind fără gluten a început să schimbe modul în care am gustat. În loc să-mi iau gustul obișnuit cu carbohidrați, mi-a făcut creativitate cu ceea ce mănânc. Am început să mănânc lucruri mai sănătoase și am încorporat mai multe nuci, fructe și legume în dieta mea.
La sfârșitul zilei, mi-am dat seama că m-am simțit mai bine. Stomacul meu nu se supăra prea des, așa că am simțit speranța că voi sfârși în cele din urmă cazul. Mă mănâncam doar trei mese și o gustare sănătoasă pe zi, și mâncam alimente de calitate superioară, așa că am fost plin de mult timp. De asemenea, mi-a ajutat să fiu conștient de lucrurile mici pe care de obicei le-am gustat fără să mă gândesc de două ori.
CITIT:я20 Gustări sănătoase care nu vă vor lăsa foame
Sursa: яFooduzzi
Săptămâna 3
După curățarea inițială a glutenului și a lactatelor în săptămânile 1 și 2, nu am fost dor de lucrurile pe care le consumam de obicei, și lucrurile erau mult, mult mai ușor. Simțeam doar ca o parte din dieta mea zilnică și începusem să-mi place să mănânc alimentele pe care nu le-aș fi făcut în mod normal.
În timpul săptămânii a treia am putut observa că stomacul meu nu se supăra, cu excepția faptului că mâncam salate (pe care nu m-am așteptat deloc). Am reușit să o despart și să-mi dau seama ce-i provoacă: roșiile. De fiecare dată când i-am mâncat, stomacul meu ar fi fost într-o tonă de durere și aș izbucni în stupi. Aceasta a fost una dintre micile alergii pe care le-am temut, dar fără să mănânc mai curată, nu cred că l-aș fi descoperit vreodată, pentru că mi-aș fi dat seama că era ceva mai mare.
Totul a reprezentat, mă simțeam în general bine. Mai mult decât atât, eram mai creativ cu mesele (salut, tăiței de dovlecel) și găsind lucruri noi pe care chiar mi-a plăcut să mănânc, care erau încă bune pentru mine.
De asemenea, am început să găsesc alternative fără gluten pe care de fapt nu m-am deranjat, ceea ce a făcut ca experiența să fie 100x mai tolerabilă.
Sursa: Sarah Sherman Samuel
Adăugarea alimentelor înapoi în
Săptămâna 4 a mers la fel de liniștită ca săptămâna 3 în ceea ce privește cât de multă provocare a fost. Am fost fericit sa fi dat seama de o alergie care a fost cauzatoare de problemele mele, si a fost curios sa vad ce se va intampla in saptamana viitoare cand am adaugat fiecare grup de alimente inapoi in (Trebuie sa adaugati grupuri de alimente inapoi in separat.Pentru mine, I-am adăugat înapoi într-o săptămână distanță).
Am adăugat laptele înapoi în alimentația mea săptămâna viitoare și nu aveam deloc probleme, pe care nu l-am văzut venind. Gluten nu a fost niciodată pe radarul meu pentru ceea ce provoca probleme pentru mine, dar din moment ce m-am îmbolnăvit atât de frecvent, sa adăugat. Am fost curios (și puțin speriat) săptămâna viitoare.
După adăugarea glutenului în dieta mea, stomacul meu a început să fie supărat. Am fost umflat, inconfortabil si m-am simtit rau in fiecare zi. După mai mult timp, am descoperit că o pot administra în doze mici, dar când am mâncat-o în exces, am avut probleme. Deci, din păcate, nu pot să stau și să mănânc mai mult un coș de pâine la restaurante.
Deși nu era exact vestea în care speram, imaginându-mă ce-mi tulbura stomacul mi-a făcut viața de zi cu zi infinit mai bună. Pentru mine, acest plan a funcționat pentru a-mi da seama ce mă făcea rău și am avut noroc că am nevoie doar de eliminarea glutenului și a produselor lactate pentru a face acest lucru, pentru că mulți oameni trebuie să elimine mai mult. Nu trebuie să mă tem de faptul că voi fi blocat în pat deoarece stomacul meu doare atât de rău este bine să renunți la lucrurile care mă fac să mă simt rău. Doar doresc să-l bat pe glonț și să mă gândesc la asta mai devreme.
Sursa: яNourish Everyday
Sfaturi pentru curățarea hranei pentru animale Doingyaa
- Înainte de a începe, asigurați-vă că ați stocat alimente pe care știți că vă place că vă corespund regulilor.
- Alegeți un timp din viața dvs. care să permită o dietă mai strictă. De exemplu, nu începeți una chiar înainte de o vacanță.
- Întoarce-te curând încet. Pentru mine, am adăugat treptat fiecare grup de alimente în super, pentru a mă asigura că nu m-am îmbolnăvit prea mult. Dacă ați renunțat la lapte, nu vă sărbătoriți curățenia făcându-vă să beți patru lapte de grajd.
- Bea multă apă.
- Amintiți-vă de ce faceți acest lucru și amintiți-vă că vă veți întoarce să mâncați lucrurile pe care le doriți în cel mai scurt timp.