Sunt un dependent de zahăr bona fide, care nu poate ajunge într-o singură zi la birou fără o gustare dulce (sau cinci). Iată ce sa întâmplat atunci când am interzis bomboane, prăjituri și alte tratamente ubicuoase la locul de muncă din dieta mea pentru o săptămână întreagă.
De ce am renunțat
Nu cu mult timp în urmă, am trăit un stil de viață independent. Există atât beneficii, cât și dezavantaje, dar unul dintre cele mai vizibile poziții de a nu raporta la un birou de la nouă la cinci în fiecare zi este că (cred) vă permite să aveți un control mai bun asupra sănătății. Puteți, de exemplu, exercita mai ușor în orice moment al zilei și nu trebuie să stați timp de opt până la nouă ore fără o pauză semnificativă. În plus, puteți - în experiența mea - să evitați mult mai ușor mâncarea nesănătoasă, pur și simplu lăsând-o în spațiul dvs. de lucru și energizându-vă în timpul căderii după-amiezii în alte moduri (de exemplu, făcând o plimbare).
Toate acestea reprezintă un mod de a explica faptul că, de când am început să lucrez cu normă întreagă într-un birou, sănătatea mea a mers la școală. Nu este imposibil pentru cei care au voință să evite aici mâncarea nesănătoasă, dar este mai dificilă decât a fost acasă. În fiecare zi, se pare că există gogoși sau cupcakes sau pește suedez sau alimente care se găsesc la fel de greu de rezistat încât, în cele din urmă, provoacă gustările mele bine intenționate de morcov să-i putrezească, neatinse, în frigider.
Acum, aproape un an în timpul mandatului meu, la Raportul Zoe, am devenit un monstru de zahăr certificabil. Începând cu ora 13:00 în fiecare zi, sunt capabil să consum orice și toate produsele cu conținut de zahăr găsite în apropierea apropiată a biroului meu. Dacă nimeni nu poate fi atins cu ușurință, îi caut ca și cum supraviețuirea mea depinde de ea. Singura modalitate de a ajunge până la ora 18:00 pare să fie consumarea unor cantități abundente de dulciuri. Situația nu este bună, iar în timp ce riscurile exacte ale sănătății depind de cine vă adresați (vedeți aici și aici pentru câteva perspective), personal simt că este destul de evident că consumul de desert continuu pentru o jumătate de zi, cinci zile pe săptămână, este nu este benefic pentru sănătatea ta. Pentru a rupe ciclul, mă decid să-l interzic total din dieta mea timp de cel puțin o săptămână.
Sursa: PopSugar
detoxing
Primul lucru pe care trebuie să-l fac pentru a atinge acest obiectiv imposibil de apărut este să-mi scot biroul de la conținutul lui Willy-Wonka-esque, ceea ce implică gifting stash-ul meu de bomboane. Sunt trist să văd că merge, dar știu că nu sunt suficient de puternic pentru a rezista împușcării unei trufe de menta în bucățile mele. (Contează acest lucru ca un joc de cuvinte dacă este așa?)
Ca și în cazul oricărei detoxifiere, primele câteva zile sunt cele mai grele. În prima zi, când nu am timp să fac sau să iau micul dejun, colegul meu ne surprinde cu gogoși. Chiar dacă știu că o gogoșă nu mă va umple, înfometând în timp ce toți ceilalți îți împing dulceața dulce în gura lor în jurul meu nu este distractiv. În acest moment, consider că a fost deja înșelat - nu este chiar în 10am în prima zi a experimentului meu. Pentru a face lucrurile mai rele, filmul "The Health" mi-a convins simultan să mă duc în mod spontan vegetarian, așa că opțiunile pentru micul dejun sunt incredibil de limitate (cel puțin în apropierea biroului meu). Chiar dacă filmul spune că ouăle sunt la fel de rău pentru tine ca și fumatul (o explicație oversimplificată a datelor prezentate), am rupt și comandă un amestec de 17 $ de la restaurantul de la parter. E mai bine, eu raționalizez, decât să mănânc o gogoșă.
De-a lungul săptămânii mă confrunt cu momente de genul asta. Sarbatorim zilele de nastere la birourile din iulie cu o sera de dulciuri. Stau la biroul meu și lucrez prin el, înfometat și mizerabil, în timp ce colegii mei se scufundă prin gustări pe zahăr, trebuie să mă vadă prin scăderea mea zilnică. Este tortură. De multe ori consider că nimeni nu va ști dacă mă strecoară o gustare sau două, dar apoi îmi amintesc că am integritate jurnalistică (citește: o necesitate financiară continuă de a-mi îndeplini obligații precum această poveste angajatorului meu) și mă împotrivesc.
Însă, la mijlocul săptămânii, se produce o schimbare. Sugar, într-un fel, își pierde din cap. (Același lucru se întâmplă și cu carnea, pentru cei care vă întrebați, într-o măsură mult mai mare, nu mai vreau deloc.) Când dulciurile apar în bucătăria biroului, ei abia dau o privire. În timpul gustării, sau oricând între orele 2-5, caut în spații oprite în loc de dulciuri și mă simt mai bine pentru asta. În ansamblu, ceața creierului mi se dezintegrează. Sunt energizat. Și, cel mai important pentru o insomnică cronică, somnul meu se îmbunătățește.
Înainte de a striga prea tare de pe acoperișuri despre beneficiile renunțării la zahăr timp de numai șapte zile, merită însă să considerăm că acest lucru mi-a cerut, de asemenea, să renunț la consumul de vin, care este consumat în mod obișnuit în mod jenant. Deci, este posibil ca claritatea mentală și reducerea lentății pe care am experimentat-o să fie rezultatul unei stăpâniri. Nu sunt doctor, dar se pare că ar putea fi relevant. Cu toate acestea, nu am fost complet uscat în acest timp (tequila, fericit, este fără zahăr), astfel încât eliminarea vinului nu reprezintă neapărat toate efectele benefice.
Sursa: @ciaoflorentina
Următoarea
Doar o zi după experiment, nu mai fac încă dulciuri dulci; totuși, îmi doresc un pahar cu gheață rece de sauvignon blanc. Poate că în loc de o detoxifiere a zahărului, ar trebui să mă gândesc la AA Stay tuned (dar nu ține-ți respirația).
Verdictul meu asupra experimentului pe ansamblu Este cu siguranță meritat să faci. Nu cred că aș putea stomacui la fel de mult zahăr pe care acum m-am consumat înainte de experiment, ceea ce nu poate fi decât pozitiv din interior. Voi încerca să păstrez interzicerea - cu o excepție pentru paharul de vin ocazional - pentru a vedea dacă pot șterge 20 de ani de la apariția mea, așa cum o susține această femeie. Pentru a fi sincer, nu a fost așa de tare cum am crezut că ar fi! Dacă mâncați zahăr în mod moderat, probabil că nu trebuie să vă deranjez cu o interdicție totală, dar dacă, ca și mine, sunteți un pic de gremlin în departamentul de dulciuri, ar fi bine să luați o pauză pentru a rupe se ține de tine - trebuie să fii sigur că mai întâi tequila.
CITIȚI CURĂȚILE CURATE
Acest post a apărut inițial la 24 iulie 2017, pe raportul Zoe.